Daños por granizo en frutales. Sintomatología y evaluación

Classe presentada al Curs Valoració de danys climatològics i incendis del Centre de Formació i Estudis Agrorurals, Reus - Tarragona, 28 i 29 de maig de 200

Daños por heladas en frutales. Sintomatología y evaluación

Classe presentada al curs Valoració de danys climatològics i incendis del Centre de Formació i Estudis Agrorurals. Reus - Tarragona, 28 i 29 de maig de 200

El medio ecológico en plantaciones frutales

Dentro del estudio de la Fruticultura, la acción del medio ecológico en las plantaciones frutales es una parte básica integrada en la denominada "Fruticultura General". El estudiante debe conocer los factores del medio ecológico y la influencia que tienen sobre el desarrollo de las plantas y sobre el manejo de la plantación frutal. A partir de esta formación básica, luego podrá profundizar en aspectos particulares de cada especie y adquirir el conocimiento suficiente para abordar la planificación y la gestión del cultivo. Este libro, junto con las anteriores Monografías 5, 6 y 7 de esta misma serie, forma parte del programa de la asignatura "Fruticultura" (9 créditos y duración anual) que se imparte en tercer curso del Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria, en la especialidad de Hortofruticultura y Jardinería, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida. En el libro se ha tratado de plasmar el conocimiento generalizado de los diferentes temas, de una forma sencilla y fácil de comprender, y sin incluir datos excesivos. En el texto de cada apartado no se dan referencias a autores y a trabajos de investigación, salvo que sea imprescindible. No obstante, se recomienda al final de cada capítulo una bibliografía específica sobre los aspectos tratados. Asimismo, dentro de la sencillez, se ha procurado mantener un nivel científico-técnico adecuado

Guía para la elaboración de proyectos de explotaciones frutales

El presente libro pretende poner a disposición del proyectista una metodología para la elaboración de proyectos de explotaciones frutales. Su contenido tiene un carácter, principalmente, docente y se encuadra dentro del temario de la asignatura “Explotaciones Frutales” que se imparte a los estudiantes de segundo ciclo de la titulación de Ingeniero Agrónomo, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida. Sus capítulos coinciden con una parte de los temas de la citada asignatura. En sus páginas se ha hecho especial hincapié en mostrar todos aquellos aspectos que deben tenerse en cuenta a la hora de planificar y diseñar una explotación frutal, y en mostrar cómo deben tomarse las decisiones en el proceso de planificación. Para ello se ha seguido la metodología general para la elaboración de proyectos de ingeniería, y se ha particularizado a proyectos de producción frutícola. Se muestra con mayor detalle el componente referido a la plantación, incluido el plan productivo y la tecnología de producción, y se recogen someramente otros componentes, como edificaciones y otras obras, que no son específicos de los proyectos de explotaciones frutales. A la metodología tratada se añaden en cada capítulo los aspectos formales que es preciso reflejar documentalmente en el proyecto, con la finalidad de que el libro sirva de guía, también, para la redacción de los documentos del proyecto. Se ha procurado no incluir referencias ni citas en el texto, salvo algunas excepciones, ya que su contenido se basa en el conocimiento generalizado. Únicamente se indicarán referencias, a pie de página, en aquellos casos en que se considere útil para la ampliación de algunos aspectos o bien como libro de consulta sobre aspectos generales del tema tratado. Este libro se complementa con el libro número 3 de esta misma colección de Monografías de Fruticultura, titulado: “El sistema productivo en explotaciones frutales”, por lo que se recomienda su lectura previa. Los conocimientos que se requieren para proyectar explotaciones frutales deben haberse adquirido previamente en asignaturas específicas de Fruticultura (como “Fruticultura General” y “Fruticultura Especial”), así como en otras asignaturas tecnológicas impartidas en las Escuelas de Ingeniería Agraria. El texto no trata, por lo tanto, de la producción frutícola, ni del diseño de instalaciones, ni es un prontuario de Fruticultura, sino que solamente expone una metodología para la elaboración de proyectos de explotaciones frutales. La presente publicación, aunque es fundamentalmente docente, como ya se ha citado, puede ser también útil a los ingenieros proyectistas agrarios por su aportación a la metodología de planificación, diseño y evaluación de explotacione

Viveros de frutales, cítricos y vid

2.ª edición, actualizada y ampliadaEste segundo libro de la colección de Monografías de Fruticultura, dedicado a la producción viverística, es una continuación del número 1 titulado: "Legislación y aspectos básicos sobre planta de vivero de frutales". En el mismo se expondrán los requisitos derivados de la regulación específica que afecta a los diferentes tipos de viveros y las características generales de su plan de explotación. Como en el libro anteriormente citado, los capítulos coinciden, prácticamente, con algunos de los temas del programa de la asignatura "Propagación y Viveros de Frutales", que imparto en el Departamento de Hortofruticultura Botánica y Jardinería, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida. El libro tiene, por lo tanto, un carácter eminentemente docente, y espero que sea de utilidad a los estudiantes que cursan materias sobre propagación y viveros de frutales. Se ha estructurado de forma sistemática, procurando que los capítulos dedicados a los viveros de las diferentes especies tengan, en general, los mismos apartados, para que se puedan comparar sus características y, además, de esta forma, sea más fácil y comprensible el estudio de los reglamentos y otras disposiciones que regulan la producción viverística. En una próxima publicación se tratarán aspectos concretos de los procesos productivos, con indicación de las actividades que se llevan a cabo y de sus necesidades, así como aspectos del control y gestión del vivero. La presente publicación, aunque tiene un carácter docente, como ya se ha citado, puede ser también útil, como libro de consulta, a viveristas, técnicos del sector y otras personas relacionadas con la producción viverística

Legislación y aspectos básicos sobre planta de vivero de frutales

2.ª edición, actualizada y ampliada121 p

Guia divulgativa per a la identificació d’arbres fruiters de l’Horta de Lleida

El presente libro es una guía para la identificación de árboles de las especies frutales más extendidas en la Huerta de Lleida. Incluye 14 especies frutales, muchas de ellas de características muy diferentes dada su distinta naturaleza botánica.Aquest llibre és una guia per a la identificació dels arbres de les espècies fruiteres més esteses per l’Horta de Lleida. Inclou 14 espècies de fruiters, moltes amb característiques diferents donada la seva particular naturalesa botànica

Prácticas de Fruticultura General

En la formación del ingeniero técnico agrícola o del ingeniero agrónomo la Fruticultura es una materia necesaria. Esta materia es eminentemente práctica, por lo tanto las prácticas son una parte esencial e imprescindible de la docencia, sin que ello suponga desvirtuar la docencia de teoría. En clases de teoría, si el estudiante aprovecha la asistencia al aula para comprender la metodología de aprendizaje y asimilar los conceptos, habrá cubierto un gran trecho del camino para aprobar la materia. Las tutorías, poco utilizadas por los estudiantes y escasamente reconocidas en nuestro anterior sistema educativo, son, también, un complemento importante de la docencia. Coincidiendo con la finalidad docente comentada, el presente texto propone al estudiante la realización de una serie de prácticas sobre Fruticultura General, a llevar a cabo dentro de las actividades previstas en las horas de dedicación computadas en los créditos ECTS; o bien fuera de estas horas si la carga docente asignada a la materia en su Centro es pequeña y desea ampliar los conocimientos

Propagación de los frutales

Coincidiendo con la finalidad docente comentada, el presente texto presenta al estudiante la materia sistematizada para que le sirva de guía a la hora de abordar el estudio de la propagación y, a su vez, que con la lectura previa de cada tema pueda dedicar las clases a aclarar sus dudas y profundizar en el conocimiento, en lugar de emplearlas para tomar extensos apuntes, como es costumbre. Esto debe permitir el dedicar las horas establecidas para clases prácticas, realmente, a la realización de prácticas, sin que éstas sean ocupadas por las clases teóricas, como muchas veces ocurre bajo la excusa de falta de tiempo. En el libro se ha tratado de plasmar el conocimiento generalizado de los diferentes temas de una forma sencilla y fácil de comprender. Se ha evitado, en lo posible, dar referencias a autores y a trabajos de investigación, e incluir datos excesivos; procurando no perder por ello el nivel científico-técnico deseable. Asimismo, como en las anteriores Monografías, para facilitar la elaboración y edición del libro sólo se incluyen figuras sencillas y tablas sinópticas, y no se incluyen fotografías para abaratar su coste. Estas deficiencias deben suplirse en las clases al ilustrar cada uno de los temas tratados y, sobre todo, con la observación del material vegetal seco disponible en el laboratorio y con la observación del material existente en el vivero del Campo de Prácticas del Centro. Además, el estudiante debe completar su conocimiento consultando otros textos y otras fuentes de información, especialmente las revistas científicas y técnicas y los nuevos medios informáticos

La fructificación de los frutales

El presente libro es continuación de la anterior Monografía n.º 5 de esta misma serie y que tiene por título "Morfología y crecimiento vegetativo de los frutales". Sus capítulos dedicados a la fructificación de los frutales completan el estudio de la morfología y fisiología de las plantas. Este libro tiene, también, un carácter plenamente docente, y junto con las sucesivas Monografías de la misma serie que irán apareciendo, dedicadas a la influencia del medio ecológico y a la propagación, completarán el programa de la asignatura "Fruticultura General" (de 6 créditos) que actualmente se imparte en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida. Dicho programa tiene su continuación en la asignatura denominada "Tecnología de la Producción Frutal". Dentro de la materia Fruticultura, el contenido del texto se integra dentro de la parte denominada "Fruticultura General", cuyo estudio es el primer paso para la formación y la especialización profesional en Fruticultura