Forschung für eine Ernährungswende

Einführung in das Schwerpunktthem

Mittelpunkt Alltag

Ziel des Verbundprojekts Ernährungswende ist es, Anforderungen an eine nachhaltige Ernährung zu entwickeln. Die Teilprojekte bearbeiten dazu verschiedene Fragestellungen und wenden unterschiedliche empirische Methoden an. Der sie integrierende Forschungsansatz ist die sogenannte KonsumentInnenperspektive. Was das Projekt darunter versteht, wird hier erstmals vorgestellt

Geteilte Verantwortung im Verbraucherschutz

Einführung in das Schwerpunktthem

Kann der Staat nachhaltiges Konsumverhalten steuern?

Verbraucheraufklärung, freiwillige Vereinbarungen, Ordnungsrecht etc. – wel­che Instrumente und Maßnahmen motivieren die Masse der VerbraucherInnen zu nachhaltigem Konsum? Und welche Perspektiven ergeben sich für die Politik? Eine empirische Untersuchung von typischen Konsumtrends in den letzten 20 Jahren sowie eine Befragung von PraxisakteurInnen ergab, dass vor allem sy­stemische Ansätze bei Produkten und Politikstil gefordert sind. Vertieft be­trachtet wurden die Bereiche Waschen, Ernährung und Heizen (1)

Der lange Weg zum Perspektivenwechsel

Im "Aktionsplan Verbraucherschutz" der Bundesregierung erhält der Gesund­heitsschutz hohe Priorität. Zwei generelle Aspekte werden im Aktionspro­gramm hervorgehoben: die Orientierung am Vorsorgeprinzip sowie die Stärkung von Eigenverantwortung und Selbstbestimmung der Verbraucher. Gesundheits­förderung und Prävention sollen im Bereich Ernährung verbunden werden. Kündigt sich damit ein sozial-ökologischer Perspektivenwechsel an

Dynamischer Prozess

Der produktbezogene Umweltschutz - mittlerweile zumeist "Integrierte Pro- duktpolitik" (IPP) genannt - steht seit kurzem ganz oben auf der politischen Agenda. Deutschland nutzte seine EU-Ratspräsidentschaft, um das Thema voranzutreiben. Der nächste Schritt ist ein Grünbuch der Europäischen Kommission, das im Frühjahr 2000 erscheinen soll. Zugleich ist IPP ein Paradebeispiel für den Verlauf von Politikprozessen und die Rolle der Forschung dabei

Deutsche IPP quo vadis?

Integrierte Produktpolitik IPPsetzt auf einen kooperativen Politikstil im Sinne einer lernenden Politik. Wie aber soll dies in der Praxis umgesetzt werden? Wo und wie kann begonnen wer­den? An zwei Produktbeispielen werden Voraussetzungen für und Anforderungen an IPPauf­gezeigt und praktische Möglichkeiten für akteursorientierte Pilotprojekte skizziert

Alltagsbeispiel Mittagstisch

Der Ausbau von Ganztagsschulen hat eine Diskussion über die Einführung und Gestaltung von schulischen Mittagstischen gebracht. Sie offenbart, dass bisher keine öffentliche Verantwortung für die Ernährung außer Haus existiert. Fokusgruppen geben Aufschluss darüber, warum das in deutschen Schulen so ist und warum ein Blick nach Schweden lehrreich sein kann

Modeling the impacts of climate extremes and multiple water uses to support water management in the Icó-Mandantes Bay, Northeast Brazil

The hydropower production, water supply and aquaculture services of the Itaparica Reservoir are of immense importance for the Brazilian Northeast. Uncontrolled water resources consumption (e.g. irrigation, water supply), climate and land use change effects deteriorated the water quantity and quality in the reservoir, leading to socio-economic and environmental problems. In this work, a depth-averaged shallow water model was set up for the Icó-Mandantes Bay, one major branch of the reservoir, using the open TELEMAC-MASCARET system. The aim was to assess the impacts of the newly built water diversion channel, as well as the effects of a flood and tracer transport from an intermittent tributary, both located in the bay. An alternative approach to estimate the water retention times was additionally implemented. The simulations showed that though the diversion channel did not significantly influence the hydrodynamics of the bay, it is necessary to continuously monitor water quality parameters in the withdrawal, especially during rainy periods after droughts, because of the nutrient inputs from the tributary and the overflows of the nearby drainage systems. Management measures adapting to the continuously changing natural conditions and anthropogenic impacts are thus indispensable and the model presented can be a valuable supporting tool for this purpose.BMBF, 01LL0904A, Verbundvorhaben INNOVATE: Nachhaltige Nutzung von Stauseen durch innovative Kopplung von aquatischen und terrestrischen Ökosystemfunktionen - Teilvorhaben 1: Verbundkoordination, Grüne Leber und Ökonomi

Zur Bedeutung des römischen Rechts in einer europäischen Rechtsordnung

Zur Bedeutung des römischen Rechts in einer europäischen Rechtsordnung. - In: Bürgerliches Gesetzbuch / hrsg. von Hans Schlosser. - Heidelberg : Müller, 1997. - S. 97-132. - (Augsburger Rechtsstudien ; 27