Changer l'Université : le rôle d'accompagnement des Réseaux Thématiques Erasmus (trois années d'expérience)

*Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA) Diffusion du document : Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA)The thematic Network pilot experiment launched three years ago completed its first cycle of activities in August 1999, with the completion of the first projects that were funded over the 1996-1999 period. Following a report of 1998 based on the activity reports from the first year of functioning, this document is an update of the initial study and focusses on the contents, on the actual scope of the results of the first generation of Networks. With 43 projects underway, the Thematic Networks undoubtedly represent an original and interesting potential of collective mobilisation of university forces, to support and sustain an innovating and transforming higher education policy that takes future stakes into account. They can also participate in the elaboration of policy recommendations.With the benefit of hindsight, the Networks eventually came out as a combination of a tool, an approach and a framework at the service of universities. They are indeed an effective analytical and debating tool to promote prospective, disciplineoriented reflection at the European level, as well as pedagogical innovation. The proposedapproach favours the comparative method and a meso-institutional approach involving the intermediate levels of university institutions (faculties, departments, institutes), where the reality and unity of the pedagogical project is tangible. lt is also based on direct involvement of the various actors of the educational scene.L'expérience pilote des Réseaux Thématiques ERASMUS, lancée il y a trois ans, est arrivée au terme d'un premier cycle d'activités en août 1999 avec la fin des premiers projets financés sur la période 1996 - 1999. Suite à un premier rapport publié en 1998 sur la base d'une exploitation des rapports d'activité de la première année de fonctionnement, ce document met à jour cette première étude en s'intéressant plus particulièrement au contenu,à la portée réelle des résultats et des produits de la première génération de Réseaux. Avec 43 projets en activité, les Réseaux Thématiques présentent incontestablement un potentiel original et intéressant de mobilisation collective des œuvres vives de l'université, pour soutenir une politique d'innovation et de transformation de l'enseignement supérieur qui tienne compte des nouveaux enjeux pour l'avenir. Ils sont, également, en mesure de contribuer à l'élaboration de recommandations à caractère politique

L'intensification de la production laitière en Bretagne et aux Pays-Bas

Ce document analyse les modalités et justifications techniques et économiques de l'intensification en élevage laitier et confirme l’intérêt d'un processus de production s'appuyant sur une consommation importante de biens intermédiaires. Le discours techniciste dominant, se réfère essentiellement aux aspects techniques de la production (chargement, rendement des animaux...). Cette étude relativise cette position et met l'accent sur le principal élément de la compétitivité en élevage dans les pays occidentaux: la productivité de la main-d’œuvre. En effet, la réussite hollandaise est liée à la capacité des producteurs d'assurer, dans des conditions de structures comparables a la Bretagne (exploitations familiales de petites dimensions foncières) le plein emploi de la main d’œuvre disponible. L'accroissement de la productivité du travail résulte non seulement d'un niveau de spécialisation des systèmes de production plus élevé, d'une organisation du travail differente mais surtout d'une meilleure valorisation des surfaces fourragères. Cette dernière est réalisée, notamment, sur la base d'une intensification "hors sol" grâce à l'achat d'aliments (fourrages et concentrés)

La situation actuelle de l'emploi des ingénieurs agronomes de l'ENSA de Rennes (diplômés de 1974 à 1984)

La situation actuelle de l'emploi des ingénieurs agronomes de l'ENSA de Rennes (diplômés de 1974 à 1984

Transformations in higher education in Agricultural and Food Sciences in Central and Eastern Europe

Diffusion du document : INRA Station d'Economie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 Rennes Cedex (FRA)Current transformations in higher education in agricultural and food sciences in Central and Eastern Europe render it interesting for the analysis of repercussions of post communist economic and social transition, particularly in the adaptation and restructuration of scientific and technical education.Using an institutional approach and referring to their experience of these educational systems, the authors provide a western view of current transformations and areas of development of higher education in agricultural and food sciences in the countries concerned. The emergence of a new social demand and of new systems of access to employment implies re-evaluation and adaptation of former training models

Les mutations de l'enseignement supérieur agronomique et agro-alimentaire en Pologne et en Hongrie : réflexions pour une coopération interuniversitaire européenne

Diffusion du document : INRA Station d'Economie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 Rennes Cedex (FRA)Cette étude de l'Enseignement Supérieur Agronomique et Agro-alimentaire de type long, en Pologne et en Hongrie, vise deux objectifs : analyser les conditions d'évolution de l'appareil d'enseignement pour s'adapter aux mutations en cours, proposer les axes d'une politique de coopération inter-universitaire avec les paysd'Europe Occidentale

Les stratégies d'alliances dans I'industrie agro-alimentaire française : des logiques contrastées

*Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA) Diffusion du document : Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA)The evolution of co-operative inter-firm relations over the last two decades has given rise to profuseliterature, in tl,e form of either theoretical analyses or empirical studies. The food processing industryhas been kept out of these studies and has never been included in any specific work on strategicalliances. As part of an ernpirical approach based on a database of 259 agreements reached between1988 and 1997, this paper confirms that alliances are a significant feature of this industry and that theyfollow two main logics, i.e., a vertical logic of value chain and a horizontal logic taking in account themarket dimension. This analysis offers a novel alliance classification and identifies specific factorscharacterising the practice of alliances within this sector. In particular, it highlights the need to take thespecificities of food processing activities into consideration, as well as the existence of a specifictechnological status and particular innovation practices.Au cours des deux dernières décennies, l'évolution des relations de coopération inter-firmes a suscitéune littérature abondante tant au niveau des analyses théoriques que des études empiriques. L'industrieagro-alimentaire est restée largement en marge de ces travaux et n'a jamais fait I'objet d'analysesspécifiques concernant la pratique des alliances stratégiques. Dans le cadre d'une démarche empirique,fondée sur l'exploitation d'une base de données recensant 259 accords conclus sur la période 1988 -7997, cet article confirme que les alliances constituent une pratique significative dans ce secteur etqu'elles obéissent à deux logiques principales, l'une verticale de chaîne de valeur et l'autre horizontalede marché. Cette analyse permet de proposer une typologie originale des alliances et de repérer lesfacteurs d'identité et de spécificité de cette pratique, dans ce secteur. En particulier, elle rappelle lanécessité de tenir compte des dimensions caractéristiques des métiers et des activités des firmes del'agro-alimentaire, et de l'existence d'un régime technologique et de modes d'innovation particuliers

Développer l'éducation tout au long de la vie dans l'enseignement supérieur européen : accompagner l'innovation technologique

*Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA) Diffusion du document : Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA)La coopération inter-universitaire est une stratégie et un outil privilégiés pour permettre de rassembler les moyens, la capacité d'expertise et d'innovation pour entreprendre les adaptations nécessaires. L'exploitation de l'expérienceacquise antérieurement dans les programmes d'éducation communautaires est une piste à explorer. C'est, notamment, le cas du dispositif d'accompagnement de la réflexion prospective et de l'expérimentation pédagogique mis en place il y a trois ans sous la forme des Réseaux Thématiques Erasmus. L'expérience acquise (1996 - 1999) montre qu'ils recèlent un potentiel de mobilisation et d'innovation important, à la mesure du défi que représente la formation tout au long de la vie et sous réserve d'obtenir le soutien et la reconnaissance indispensable de la part des autorités universitaires

Evolution des besoins de formation dans l'enseignement supérieur agronomique et agro-alimentaire des pays d'Europe Centrale

Diffusion du document : INRA Station d'Economie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 Rennes Cedex (FRA)Deux ou trois ans après le début du processus de démocratisation et d'ouverture des frontières, les pays d'Europe Centrale et Orientale se trouvent confrontés à de graves problèmes de formation, de l'ouvrier spécialisé àl'ingénieur. Ceci est particulièrement vrai dans le domaine agricole et agroalimentaire, tant le secteur primaire joue un rôle économique et social important dans ces pays.L'outil de production agricole, (structures d'exploitations, équipements, main d’œuvre) y est en effet soit vétuste ou obsolète, soit complètement inadapté aux nécessités de l'heure. Ce constat s'aggrave lorsqu'on sait quel'agriculture présente un faible degré de performance, aussi bien technique qu'économique, que la qualité des produits n'est pas conforme aux normes communément admises dans l'Europe de l'Ouest, et que l'environnement subit de sérieuses dégradations du fait des pratiques agronomiques usitées

Is 'Cooperative' a Plus factor in market communication ? A franco-Swedish Comparative study of consumer perceptions

Diffusion du document : INRA Station d'Economie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 Rennes Cedex (FRA)While what might be termed ethical or 'civic' consumption is no longer reserved to a few isolated eccentrics, the aim of this paper is to set out some first thoughts on the wellfoundedness of developing market communication for agricultural cooperatives based on their specific form of organisation.Based on a consumer suruey conducted jointly in France and Sweden, it sets out to appraise consumer knowledge of and interest in cooperative firms and their activities and to get a clear picture of the image consumers have of these organisations.We first describe the general framework for the study (part 1), then the method employed {part 2). We then set out the results (part 3) and interpret them (part 4)

Stratégies d'alliances et nouvelles frontières de la coopérative agro-alimentaire

*Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA) Diffusion du document : Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA)This document is based on the analysis of 70 alliances established between 1987 and 1999 by the co-operatives of the Brittany region. It analyses the consequences of this strategy on the agrofood co-operative boundaries. It shows the emergence of new cohesion forms regarding the business, geographical, strategical and governing dimensions. Their control represents a key challenge for the future of the co-operative system.A partir de l'étude de 70 alliances conclues sur la période 1987 - 1999 par les coopératives de la région Bretagne, l'objectif de ce document est d'analyser les conséquences de cette stratégie sur l'évolution des frontières de la coopérative agro-alimentaire. Il met en évidence l'émergence de nouvelles cohérences au plan des métiers, de l'organisation spatiale, de la stratégie et du gouvernement des coopératives, dont la maîtrise constitue un enjeu pour l'avenir du système coopératif