Empleo de una herramienta sistémica-informacional para el monitoreo y evaluación de la producción comercial de huevos en la Empresa Avícola de Camagüey

The "interaño" efficiency of the commercial egg production of the Avicola Company, of Camagüey, Cuba, is evaluated from the primary data belonging to 4 laying hen farms, collected during 7 years. A systemic-informational tool was used, obtained by the application of multivariate statistical methods (discriminants and main components). The primary productive indicators related to productive efficiency were: eggs per bird, percent of posture, conversion, consumption of feed per bird and viability. It was verified that the application of this evaluation tool is feasible and viable to monitor and evaluate the efficiency of egg production, since it helps in the planning of business activities in the short and medium term.Se evalúa la eficiencia “interaño” de la producción comercial de huevos de la Empresa Avícola, de Camagüey, Cuba, a partir de los datos primarios pertenecientes a 4 granjas de gallinas ponedoras, recogidos durante 7 años. Se empleó una herramienta sistémica-informacional, obtenida por la aplicación de métodos estadísticos multivariados (discriminantes y componentes principales). Los indicadores productivos primarios relacionados con la eficiencia productiva fueron: huevos por ave, por ciento de postura, conversión, consumo de pienso por ave y viabilidad. Se verificó que es factible y viable la aplicación de dicha herramienta evaluativa para monitorear y evaluar la eficiencia de la producción de huevos, pues ayuda en la planificación de las actividades empresariales a corto y mediano plazo