2 research outputs found
RHEOLOGY OF CHOCOLATE
- Author
- Aylward F.
- Baenitz W.
- Bamford H. F.
- Bamford H. F.
- Bamford H. F.
- Bamford H. F.
- Bartusch W.
- Bartusch W.
- Bobsin E.
- Bueb M.
- Campbell M. O.
- Casson N.
- Casson N.
- Charm S. E.
- Du Ross J. W.
- Duck W.
- Duck W.
- Duck W.
- Duck W.
- Duck W.
- Duck W.
- Eilers H.
- Elson C. R.
- Fincke A.
- Fincke A.
- Fincke A.
- Fincke A.
- Fincke A.
- Fincke A.
- Franz E.
- Giddey C.
- Guice W. A.
- Harbard E. H.
- Harris T. L.
- Heimann W.
- Heimann W.
- Heimann W.
- Heimann W.
- Heinz W.
- Heiss R.
- Heiss R.
- Heiss R.
- Heiss R.
- Heiss R.
- Hettich A.
- Howard D. W.
- Howard D. W.
- Howat G. R.
- Ingleton J. F.
- Janicek G.
- Janicek G.
- Kleinert J.
- Kleinert J.
- Kleinert J.
- Kleinert J.
- Koch J.
- Koch J.
- Larreina C. E.
- Lasztity R.
- Lempka A.
- Linke L.
- Lovegreen N. V.
- Ludwig K. G.
- Malm M.
- Malm M.
- Malm M.
- Meschter E. E.
- Minifle B. W.
- Minifle B. W.
- Mohr W.
- Moran D. P. J.
- Motz R. H.
- Muller H.G.
- Nakanishi T.
- Nakanishi Y.
- Nakanishi Y.
- Nedelkovits J.
- Niediek E. A.
- Niediek E. A.
- Nyffeler E. F.
- Office International du Cacao et du Chocolat (OICC)
- Parsons J. G.
- Perry F.
- Perry F.
- Pokorny J.
- Rasper V.
- Rasper V.
- Rohan T. A.
- Rostagno W.
- Rostagno W.
- Saunders P. R.
- Saunders P. R.
- Saunders P. R.
- Schubiger G. F.
- Sherman P.
- Sherman P.
- Soeters J. C.
- Stanley J.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E. H.
- Steiner E.H.
- Sterling C.
- Stisrup K.
- Szczesniak A. S.
- Van Wazer J. R.
- Varga J.
- Wiemer H. K.
- Zurcher K.
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
Lipids in foods: Problems and procedures in collating data
- Author
- Acker L.
- Ackman R. G.
- Ackman R. G.
- Ackman R. G.
- Anon.
- Anon.
- Applequist R. A.
- Beare J. L.
- Beare‐Rogers J.
- Bennion M.
- Bloor W. R.
- Bonnet J. C.
- Bracco U.
- Brooks C. C.
- Burkwall M. P.
- Campbell G. A.
- Chavez R.
- Chichester C. O.
- Chung R. A.
- Chung R. A.
- Corden M. W.
- Dallow P. J.
- Edwards H. M.
- Edwards H. M.
- Evans R. J.
- Feeley R‐
- Fisher H.
- Flora L. F.
- Folch J.
- Folch J.
- Giese A. C.
- Guenther J. J.
- Gutierrez R. A.
- Hagan S. N.
- Harris R. S.
- Heath J. L.
- Hecker A. L.
- Herting D. C.
- Holley K. T.
- Hollingswoith D. H.
- Hollingsworth D. H.
- Horvath R. A.
- Hymowitz T.
- Inkpen J. A.
- Jellum M. D.
- Kauffman R. G.
- Kline L.
- Koch D. E.
- Kurtz F. E.
- Lee C. F.
- Lee T. C.
- Leung Wu W. T.
- Leveille G. A.
- MacGrath W. S.
- Marchello J. A.
- Marion J. E.
- Marion J. E.
- Marion J. E.
- Marion J. E.
- Marion J. E.
- Mayer J.
- McMasters V.
- Mecham D. K.
- Mickelberry W. C.
- Mickelberry W. C.
- Minifle B. W. A.
- Montano G. H.
- Murphy E. W.
- Nagy M.
- Nelson J. H.
- Nordstrom J. W.
- Phillips J. A.
- Rogler J. C.
- Rumsey T. S.
- Ryberg J. R.
- Schiller E. A.
- Skarsaune S. K.
- Smith A. A.
- Smith M. A. H.
- Standal B. R.
- Stansby M. E.
- Stansby M. E.
- Stansby M. E.
- Sugano M.
- Sumida D. M.
- Swern D.
- Swindells C. E.
- Taarland T.
- Thrall B. E.
- Watt B. K.
- Watt B. K.
- Watt B. K.
- Watt B. K.
- Weber J. J.
- Widdowson E. M.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study