GESTÃO SOCIOAMBIENTAL NA ATIVIDADE SUINÍCOLA: ESTUDO DE CASO

No setor agroindustrial brasileiro a produção de suínos vem se destacando pelo forte dinamismo e pelas mudanças tecnológicas constantes que alteram a escala de produção, porém no modelo de produção atual ainda é grande os riscos de contaminação ambiental e sobre a saúde dos trabalhadores da atividade. Sabendo que informações sobre as condições ambientais da atividade de suinocultura e as condições de trabalho dos trabalhadores da atividade são escassos, este trabalho teve como objetivo analisar do ponto de vista ambiental e social uma propriedade suinícola localizada no município de Quatro Pontes, Oeste do Paraná. O trabalho foi dividido em duas etapas e os dados foram obtidos através de observações a campo e entrevistas com o proprietário e colaboradores que trabalham na atividade. Do ponto de vista ambiental, a propriedade analisada encontra-se adequada, respeitando a legislação ambiental em sua totalidade. Em relação à segurança e à saúde do trabalhador, o uso de equipamentos de proteção individual foi um fator preocupante, pois alguns equipamentos não são utilizados com frequência. A provável causa para a propriedade analisada encontrar-se em sua totalidade respeitando a legislação ambiental e desrespeitando legislações trabalhistas deve-se ao fato de que no momento atual, fiscalizações ambientais são mais frequentes do que fiscalizações trabalhistas

Cromatografia de filtração em gel para a purificação de moléculas protéicas e glicídidas a partir de nematóides fitopatogênicos

- Female root-knot nematode can present compounds able to activate defense mechanisms in the vegetable. With this end, the chromatographic technique is based on the purification of molecules such as proteins, glycoproteins, nucleic acids and polysaccharides, which may present eliciting characteristics. The aim of this paper was to determine the elicitors purification methodology, from phytopathogenic nematodes, by gel filtration chromatography (GFC). Nematodes females of Meloidogyne incognita and Meloidogyne javanica were extracted, macerated, and subsequently subjected to gel filtration chromatography. For the M. incognita five protein peaks and seven glucosidic peaks, with molecular masses ranging from 8.80 to 285.95 KDa and from 65.09 to 7.47 µg glucose mL-1, respectively, were obtained. For the M. javanica it was obtained four protein peaks, which masses ranged from 304.99 to 108.73 kDa. By GFC was possible to purify protein and glucosidic fractions from female M. incognita and M. javanica that will be used later for resistance induction assays in plants.Fêmeas de nematoides formadores de galhas podem apresentar compostos capazes de ativar mecanismos de defesa no vegetal. Nesse intuito, a técnica de cromatografia baseia-se na purificação de moléculas como proteínas, glicoproteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeos, as quais podem apresentar características eliciadoras. O objetivo do trabalho foi determinar a metodologia de purificação de eliciadores, a partir de nematoides fitopatogênicos, pela cromatografia de filtração em gel (CFG). Fêmeas de nematoides de Meloidogyne incognita e Meloidogyne javanica foram extraídas, maceradas, e posteriormente submetidas à cromatografia de filtração em gel. Para M. incognita foram obtidos cinco picos proteicos e sete picos glicídicos, com massas moleculares variando de 8,80 a 285,95 KDa e 65,09 a 7,47 µg de glicose mL-1, respectivamente. Para M. javanica obteve-se quatro picos proteicos, cujas massas variaram de 304,99 a 108,73 KDa. Por meio da CFG foi possível purificar frações proteicas e glicídicas a partir de fêmeas de M. incognita e M. javanica, que serão utilizadas posteriormente para ensaios de indução de resistência em plantas

Crescimento micelial e produção de microescleródios de Macrophomina phaseolina confrontado com diferentes isolados de Trichoderma sp.

Charcoal Rot is a disease that occurs in a large number of plant species and besides not being economically controlled by fungicides no genetic resistance has been found. Associated with this controlling problem, there is also a growing awareness of the proper handling of pesticides or of the search for new and environmentally safer technologies for handling of plant diseases. Therefore this study aimed to examine in vitro the potential of different isolates of Trichoderma sp for biological control of Macrophomina phaseolina. Seventeen different isolates of Trichoderma sp. were used, in two different tests: direct confrontation with the pathogen and production of volatile compounds by the antagonist. In the experimental conditions the different isolates of Trichoderma sp. showed variation in the capacity of inhibition of the pathogen growth. Isolates TI1, TM2, TM3, TM4, TLB2, TLB3, TLB15 and TLB17 were those that showed the greatest antagonism to the fungus M. phaseolina.Podridão de Carvão é uma doença que ocorre em uma grande quantidade de espécies de plantas e além de não ser controlada economicamente por fungicidas nenhuma resistência genética foi encontrada. Associado a esse problema no controle, existe também uma crescente conscientização no manejo correto do uso de defensivos agrícolas ou na busca por novas tecnologias de manejo de doenças de plantas ambientalmente mais seguros. Sendo assim este trabalho teve como objetivo examinar in vitro o potencial de diferentes isolados de Trichoderma sp. para controle biológico de Macrophomina phaseolina. Foram utilizados dezessete isolados diferentes de Trichoderma sp., em dois diferentes testes: confronto direto com o patógeno e produção de compostos voláteis pelo antagonista. Nas condições experimentais os diferentes isolados de Trichoderma sp. apresentaram variação na capacidade de inibição do crescimento do patógeno. Os isolados TI1, TM2, TM3, TM4, TLB2, TLB3, TLB15 e TLB17 foram os que apresentaram maior antagonismo ao fungo M. phaseolina

GESTÃO SOCIOAMBIENTAL NA ATIVIDADE SUINÍCOLA: ESTUDO DE CASO

No setor agroindustrial brasileiro a produção de suínos vem se destacando pelo forte dinamismo e pelas mudanças tecnológicas constantes que alteram a escala de produção, porém no modelo de produção atual ainda é grande os riscos de contaminação ambiental e sobre a saúde dos trabalhadores da atividade. Sabendo que informações sobre as condições ambientais da atividade de suinocultura e as condições de trabalho dos trabalhadores da atividade são escassos, este trabalho teve como objetivo analisar do ponto de vista ambiental e social uma propriedade suinícola localizada no município de Quatro Pontes, Oeste do Paraná. O trabalho foi dividido em duas etapas e os dados foram obtidos através de observações a campo e entrevistas com o proprietário e colaboradores que trabalham na atividade. Do ponto de vista ambiental, a propriedade analisada encontra-se adequada, respeitando a legislação ambiental em sua totalidade. Em relação à segurança e à saúde do trabalhador, o uso de equipamentos de proteção individual foi um fator preocupante, pois alguns equipamentos não são utilizados com frequência. A provável causa para a propriedade analisada encontrar-se em sua totalidade respeitando a legislação ambiental e desrespeitando legislações trabalhistas deve-se ao fato de que no momento atual, fiscalizações ambientais são mais frequentes do que fiscalizações trabalhistas