Hypertypes and breed standards in dogs: A matter of balance

L’hypertype dans l’espèce canine a fait l’objet de nombreuses réflexions et publications mais l’originalité de ce travail réside dans le fait qu’il associe deux visions complémentaires, à savoir celle du juge et de l’éleveur d’un côté et celle de l’anatomiste et du vétérinaire de l’autre. Si en exposition canine, le culte du beau, poussé à l’exagération, pourrait prendre le pas sur la fonctionnalité ; on peut se demander quels sont les outils qui permettent d’éviter ces phénomènes préjudiciables pour le bien-être, voire la santé des chiens produits. Le levier du standard est souvent mis en avant, on peut toutefois se demander si ce n’est pas l’interprétation qui en est faite (voire la non lecture minutieuse des standards parfois) plus que les standards eux-mêmes qui est à l’origine de ce phénomène. La rédaction des standards actuels, selon le modèle de la Fédération Cynologique Internationale (FCI), ne devrait pas pouvoir aboutir à des hypertypes ; tout est question d’appréciation et d’équilibre de la part des différents acteurs de la cynophilie. D’autres outils que les standards sont clairement utilisables pour combattre les hypertypes, les auteurs ne feront que les énoncer, sans les développer.Hypertype in the canine species has been subject to a lot of thoughts and many publications but the novelty of this work is that it associates two complementary points of view, namely the breeder’s and judge’s andvon the other hand the anatomist’s and vet’s. If at shows, the worship of beauty, driven to exaggeration, has taken the step on fitness, one can wonder which tools would be able to avoid these phenomena that are detrimental to the well-being, indeed the soundness of the dogs produced. The standard lever is often put forward; however, one can wonder whether it is not the interpretation of it (or sometimes the lack of meticulous reading) more than the standards themselves which is the cause of these phenomena. The writing of the current standards, according to the FCI template, should not be able to lead to hypertypes, it is all about valuation and balance from the various players of the dog world. Tools other than standards are clearly available to fight against hypertypes, the authors will only enounce them without developing

La production de lait à Séville au XIIe siècle : approche ethnozootechnique

International audienceMilk production in Seville in the 12th century. Ethnozootechnical approachesAmong the work on food in al-Andalus, dairy products have always been secondary to meat products and vegetable production. The agronomy treatise produced in Seville in the 12th century by Ibn al-’Awwām and zooarchaeological data can offer insight on milk production in Aljarafe in the Almohad era, using an ethnozootechnical approach. This approach brings together social actors, animals and the environment. The comparative approach of ethnozootechnics allows us to take another look at camel’s milk (mentioned in the Arabic textual documentation), and makes it possible to highlight milk production within the framework of a suckling system with low milk productivity. Cheese, which constitutes a solution to the peak of lactation by avoiding losing surplus production, must have been produced in small quantities.Dans les travaux sur l’alimentation en al-Andalus, les produits laitiers n’ont toujours occupé qu’une place secondaire par rapport aux produits carnés et aux productions végétales. Le traité d’agronomie produit à Séville au xiie siècle par Ibn al-`Awwām et les données archéozoologiques peuvent être interrogés sur la production de lait dans l’Aljarafe à l’époque almohade, dans une approche ethnozootechnique. Celle-ci met en relation acteurs sociaux, animal et milieu. La démarche comparatiste de l’ethnozootechnie permet de revenir sur le lait de chamelle (évoqué par la documentation textuelle arabe), et permet de mettre en évidence une production de lait dans le cadre d’un système allaitant, à faible productivité laitière. Le fromage, solution au pic de lactation permettant de ne pas perdre le surplus de la production, a dû y être produit en faible quantité

La production de lait à Séville au xiie siècle : approche ethnozootechnique

Dans les travaux sur l’alimentation en al-Andalus, les produits laitiers n’ont toujours occupé qu’une place secondaire par rapport aux produits carnés et aux productions végétales. Le traité d’agronomie produit à Séville au xiie siècle par Ibn al-`Awwām et les données archéozoologiques peuvent être interrogés sur la production de lait dans l’Aljarafe à l’époque almohade, dans une approche ethnozootechnique. Celle-ci met en relation acteurs sociaux, animal et milieu. La démarche comparatiste de l’ethnozootechnie permet de revenir sur le lait de chamelle (évoqué par la documentation textuelle arabe), et permet de mettre en évidence une production de lait dans le cadre d’un système allaitant, à faible productivité laitière. Le fromage, solution au pic de lactation permettant de ne pas perdre le surplus de la production, a dû y être produit en faible quantité.Among the work on food in al-Andalus, dairy products have always been secondary to meat products and vegetable production. The agronomy treatise produced in Seville in the 12th century by Ibn al-’Awwām and zooarchaeological data can offer insight on milk production in Aljarafe in the Almohad era, using an ethnozootechnical approach. This approach brings together social actors, animals and the environment. The comparative approach of ethnozootechnics allows us to take another look at camel’s milk (mentioned in the Arabic textual documentation), and makes it possible to highlight milk production within the framework of a suckling system with low milk productivity. Cheese, which constitutes a solution to the peak of lactation by avoiding losing surplus production, must have been produced in small quantities

Identifier et mesurer l'évolution de l'élevage bovin : un problème de méthode en archéozoologie. (Comment appréhender la variabilité biologique ?)

Guintard Claude. Identifier et mesurer l'évolution de l'élevage bovin : un problème de méthode en archéozoologie. (Comment appréhender la variabilité biologique ?). In: L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du VIe Congrès international d'Archéologie Médiévale (1-5 Octobre 1996, Dijon - Mont Beuvray - Chenôve - Le Creusot - Montbard) Caen : Société d'Archéologie Médiévale, 1998. pp. 21-29. (Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale, 6

Identifier et mesurer l'évolution de l'élevage bovin : un problème de méthode en archéozoologie. (Comment appréhender la variabilité biologique ?)

Guintard Claude. Identifier et mesurer l'évolution de l'élevage bovin : un problème de méthode en archéozoologie. (Comment appréhender la variabilité biologique ?). In: L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du VIe Congrès international d'Archéologie Médiévale (1-5 Octobre 1996, Dijon - Mont Beuvray - Chenôve - Le Creusot - Montbard) Caen : Société d'Archéologie Médiévale, 1998. pp. 21-29. (Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale, 6

L’histoire de la médecine vétérinaire : apport des sources écrites (Moyen Âge et Époque Moderne) et réflexions sur l’intérêt et les limites de l’archéozoologie pour l’étude de la paléopathologie animale

Ce titre paraîtra probablement très ambitieux puisqu’il ne borne pas l’espace, et embrasse largement le temps. Que le lecteur ne s’attende pas pour autant à trouver ici une synthèse ou une histoire, même résumée, de la médecine vétérinaire où seraient passées en revue les différentes maladies des animaux au cours des temps, pour les différentes espèces animales, et dans un espace limité à l’Occident. En dépit du foisonnement des monographies ou de la multiplication des Histoires de la médecin..

Etude ostéométrique de métapodes de mouton (ovis aries, l.)

Cette étude, basée sur un échantillon de 215 individus, fournit un examen détaillé des principales caractéristiques des métapodes du mouton domestique : leur variabilité, les corrélations entre leurs diverses parties, ainsi que les règles qui rythment leur ontogénie. Ces données ont permis d'isoler les mesures les plus pertinentes pour l'étude des métapodes du mouton, ainsi que divers critères de découpage de la population totale, qui permettent de situer n'importe quel échantillon par rapport au phénotype de cet éventail de races actuelles. Cet outil a pour but de comparer des populations méconnues, comme les populations fossiles, aux races ovines actuelles, de manière à améliorer la connaissance de l'histoire du mouton domestique, de sa domestication à nos jours.NANTES-Ecole Nat.Vétérinaire (441092302) / SudocSudocFranceF

La race bovine aurochs-reconstitué (code race 30) (importance du parasitisme digestif et actualisation des mesures biométriques)

Cette thèse traite de la race Aurochs-reconstitué en France. Cette race est présentée dans des parcs animaliers, mais est aussi utilisée comme race allaitante rustique par des éleveurs. Dans cette étude, nous avons recueilli des données sur le gabarit et la croissance des Aurochs-reconstitués français. Nous sommes ensuite partis de l'hypothèse que le parasitisme digestif a un impact sur ces facteurs chez les bovins. Nous avons donc effectué des coproscopies, des analyses sérologiques et des analyses d'herbes dans les 5 sites de l'étude. Ce travail a permis de mettre en évidence la nécessité d'une lutte contre les strongles digestifs et les trématodes dans les élevages d'Aurochs-reconstitué en France. Il a également conduit à une proposition de méthode de lutte adaptée aux modalités d'élevage de la race.NANTES-BU Médecine pharmacie (441092101) / SudocTOULOUSE-EN Vétérinaire (315552301) / SudocNANTES-Ecole Nat.Vétérinaire (441092302) / SudocSudocFranceF

L'étiologie de la hernie discale chez le chien

L'étiologie de la hernie discale est mal définie chez le chien comme chez l'homme. Elle correspond à l'association d'un facteur déterminant, la dégénérescence discale, à un ensemble de facteurs prédisposants et favorisants, dont les influences sont inégales et plus ou moins bien expliquées.NANTES-Ecole Nat.Vétérinaire (441092302) / SudocSudocFranceF