Alimentação escolar e desenvolvimento social local: O caso da aquisição de gêneros da agricultura familiar

Study about the food supply from familiar farming to the National Program of School Nourishment (PNAE). Aiming at analyzing the relationship of the employed logistic from the familiar farmer and the PNAE’s purpose of local social and economic development. The data was collected through interviews with familiar farmers that provide food for the PNAE and observation of their practice, inside the Ceará municipalities. The research’s theoretical basis was studies about logistics, as well the history and PNAE’s legal basis. The results studyallow us to say that the supply logistic, the bureaucrat aspects and the inappropriate planning from the farmer reduce the expected participation of that category of producers as school food suppliers within the mandatory minimum percentage and conditions required by law. Therefore, the PNAE’s purpose of contributing to the local social and economic development is not fully accomplished.Estudio sobre la oferta de alimentos de la agricultura familiar para el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE). El objetivo fue analizar la relación entre la logística empleada por los agricultores familiares y el propósito del PNAE en el desarrollo económico y social local. Los datos fueron recogidos a través de entrevistas con los agricultores familiares que proveen géneros alimenticios para el PNAE y observaciones de sus prácticas, en el contexto de los municipios de Ceará. Las bases teóricas de la investigación fueron estudios en logística, la historia y los fundamentos legales del PNAE. Los resultados permiten afirmar que la logística del suministro, los aspectos burocráticos y la planificación inadecuada de los agricultores disminuye la participación que se espera de esta categoría de productores como proveedores de la alimentación escolares en el porcentaje mínimo obligatorio y de las condiciones requeridas por la ley. Por lo tanto, el propósito del PNAE a contribuir al desarrollo económico y social local no es tan completo.Estudo sobre o fornecimento de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Objetiva-se analisar a relação entre a logística empregada pelos agricultores familiares e o propósito do PNAE de desenvolvimento econômico e social local. Os dados foram coletados por meio de entrevistas com agricultores familiares que fornecem gêneros alimentícios para o PNAE e observações de suas práticas, no âmbito de municípios do Ceará. As bases teóricas da pesquisa foram estudos sobre logística, a história e os fundamentos legais do PNAE. Os resultados permitem afirmar que a logística de fornecimento, os aspectos burocráticos e o planejamento inadequado dos agricultores diminuem a participação esperada dessa categoria de produtores como fornecedores da alimentação escolar dentro do percentual mínimo obrigatório e das condições exigidas por lei. Portanto, o propósito do PNAE de contribuir para o desenvolvimento econômico e social local não se realiza de forma plena

As compras da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar no Ceará (2018-2021)

Study about the school feeding policy, aiming at investigating the food purchases made by municipalities of the Ceará State to the National Program of School Feeding (PNAE), in the 2018 – 2021 time period. The data was collected from two sources: financial data from the Accountability Management System - SiGPC – Public Access and counsel reports to the local PNAE management, made by the School Feeding and Nutrition Collaborating Center – CECANE from the Federal University of Ceará – UFC in partnership with the Education Development National Fund – FNDE. The study reached the following results: the families farming purchases to the PNAE by municipalities of Ceará, in the mentioned time period, weren’t in accordance with the legal determination which governs this issue: there are indicatives that the family farming purchases by the PNAE, as a local development strategy, is still an incipient reality in most of Ceará municipalities. Key words: school feeding. PNAE. family farming. local development.Estudo sobre a política de alimentação escolar com o objetivo de investigar as compras da agricultura familiar realizadas por municípios do estado do Ceará para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no período de 2018 a 2021. O levantamento de dados se deu a partir de duas fontes: dados financeiros do Sistema de Gestão de Prestação de Contas – SiGPC – Acesso Público e relatórios de assessorias à gestão do PNAE local realizados pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar – CECANE da Universidade Federal do Ceará – UFC em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE. O estudo chegou aos seguintes resultados: as compras da agricultura familiar para o PNAE por municípios cearenses no período em foco não ocorreram de acordo com a determinação legal que rege esse assunto; há indicativos de que as compras da agricultura familiar pelo PNAE como estratégia de desenvolvimento local é uma realidade ainda incipiente na maioria dos municípios cearenses

Alimentação escolar e desenvolvimento social local: O caso da aquisição de gêneros da agricultura familiar

Study about the food supply from familiar farming to the National Program of School Nourishment (PNAE). Aiming at analyzing the relationship of the employed logistic from the familiar farmer and the PNAE’s purpose of local social and economic development. The data was collected through interviews with familiar farmers that provide food for the PNAE and observation of their practice, inside the Ceará municipalities. The research’s theoretical basis was studies about logistics, as well the history and PNAE’s legal basis. The results studyallow us to say that the supply logistic, the bureaucrat aspects and the inappropriate planning from the farmer reduce the expected participation of that category of producers as school food suppliers within the mandatory minimum percentage and conditions required by law. Therefore, the PNAE’s purpose of contributing to the local social and economic development is not fully accomplished.Estudio sobre la oferta de alimentos de la agricultura familiar para el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE). El objetivo fue analizar la relación entre la logística empleada por los agricultores familiares y el propósito del PNAE en el desarrollo económico y social local. Los datos fueron recogidos a través de entrevistas con los agricultores familiares que proveen géneros alimenticios para el PNAE y observaciones de sus prácticas, en el contexto de los municipios de Ceará. Las bases teóricas de la investigación fueron estudios en logística, la historia y los fundamentos legales del PNAE. Los resultados permiten afirmar que la logística del suministro, los aspectos burocráticos y la planificación inadecuada de los agricultores disminuye la participación que se espera de esta categoría de productores como proveedores de la alimentación escolares en el porcentaje mínimo obligatorio y de las condiciones requeridas por la ley. Por lo tanto, el propósito del PNAE a contribuir al desarrollo económico y social local no es tan completo.Estudo sobre o fornecimento de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Objetiva-se analisar a relação entre a logística empregada pelos agricultores familiares e o propósito do PNAE de desenvolvimento econômico e social local. Os dados foram coletados por meio de entrevistas com agricultores familiares que fornecem gêneros alimentícios para o PNAE e observações de suas práticas, no âmbito de municípios do Ceará. As bases teóricas da pesquisa foram estudos sobre logística, a história e os fundamentos legais do PNAE. Os resultados permitem afirmar que a logística de fornecimento, os aspectos burocráticos e o planejamento inadequado dos agricultores diminuem a participação esperada dessa categoria de produtores como fornecedores da alimentação escolar dentro do percentual mínimo obrigatório e das condições exigidas por lei. Portanto, o propósito do PNAE de contribuir para o desenvolvimento econômico e social local não se realiza de forma plena

Alimentação escolar e desenvolvimento social local: O caso da aquisição de gêneros da agricultura familiar

Study about the food supply from familiar farming to the National Program of School Nourishment (PNAE). Aiming at analyzing the relationship of the employed logistic from the familiar farmer and the PNAE’s purpose of local social and economic development. The data was collected through interviews with familiar farmers that provide food for the PNAE and observation of their practice, inside the Ceará municipalities. The research’s theoretical basis was studies about logistics, as well the history and PNAE’s legal basis. The results studyallow us to say that the supply logistic, the bureaucrat aspects and the inappropriate planning from the farmer reduce the expected participation of that category of producers as school food suppliers within the mandatory minimum percentage and conditions required by law. Therefore, the PNAE’s purpose of contributing to the local social and economic development is not fully accomplished.Estudo sobre o fornecimento de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Objetiva-se analisar a relação entre a logística empregada pelos agricultores familiares e o propósito do PNAE de desenvolvimento econômico e social local. Os dados foram coletados por meio de entrevistas com agricultores familiares que fornecem gêneros alimentícios para o PNAE e observações de suas práticas, no âmbito de municípios do Ceará. As bases teóricas da pesquisa foram estudos sobre logística, a história e os fundamentos legais do PNAE. Os resultados permitem afirmar que a logística de fornecimento, os aspectos burocráticos e o planejamento inadequado dos agricultores diminuem a participação esperada dessa categoria de produtores como fornecedores da alimentação escolar dentro do percentual mínimo obrigatório e das condições exigidas por lei. Portanto, o propósito do PNAE de contribuir para o desenvolvimento econômico e social local não se realiza de forma plena.Estudio sobre la oferta de alimentos de la agricultura familiar para el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE). El objetivo fue analizar la relación entre la logística empleada por los agricultores familiares y el propósito del PNAE en el desarrollo económico y social local. Los datos fueron recogidos a través de entrevistas con los agricultores familiares que proveen géneros alimenticios para el PNAE y observaciones de sus prácticas, en el contexto de los municipios de Ceará. Las bases teóricas de la investigación fueron estudios en logística, la historia y los fundamentos legales del PNAE. Los resultados permiten afirmar que la logística del suministro, los aspectos burocráticos y la planificación inadecuada de los agricultores disminuye la participación que se espera de esta categoría de productores como proveedores de la alimentación escolares en el porcentaje mínimo obligatorio y de las condiciones requeridas por la ley. Por lo tanto, el propósito del PNAE a contribuir al desarrollo económico y social local no es tan completo