Population Growth of Bosmina longirostris Fed Chlorella vulgaris and Scenedesmus subspicatus in Different Densities

In this study, the effects of the different densities of Chlorella vulgaris (0.05 x 106, 0.1 x 106, 0.2 x 106, 0.4 x 106, or 0.8 x 106 cells/ml) and Scenedesmus subspicatus (0.05 x 106, 0.1 x 106, 0.2 x 106, or 0.4 x 106 cells/ml) on culture of the water flea, Bosmina longirostris, were investigated. The experiment was carried out in a photoperiod of 16 h light:8 h dark at 25±1°C. At the beginning of the experiment, one B. longirostris individual (<24 h old) was put into each vessel, and the number of individuals and rate of population increase were determined for 30 days. Increasing the food density increased the number of individuals and the rate of population. The maximum number of B. longirostris individuals (7.1±2.08 ind/ml) and maximum rate of population increase (0.2±0.004/day) was in the group fed 0.2 x 106 cells/ml S. subspicatus. The effect on the number of the individuals was statistically significant (p<0.05)

Eğirdir Gölü (Hoyran Bölgesi) Fitoplanktonik Alg Florası Üzerine Bir Araştırma

Bu çalışmada Kasım 2012-Ekim 2013 tarihleri arasında Eğirdir Gölü (Hoyran Bölgesi) üzerinden seçilen 4 örnekyerinden aylık olarak alınan örneklerle gölün sıcaklık, pH, tuzluluk, elektriksel iletkenlik, seki görünürlüğü, klorofil-a değerleri incelenmiş, fitoplanktonun örnekyerlerine göre aylık dağılımları belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışma alanında Bacillariophyta’dan 43, Chlorophyta’dan 20, Charophyta’dan 18, Cyanobacteria’dan 13, Dinophyta’dan 5, Euglenozoa’dan 3 ve Ochrophyta’dan 2 olmak üzere 104 takson belirlenmiştir. Fitoplankton florasının divizyolara göre dağılımı % 41 Bacillariophyta, % 19 Chlorophyta, % 17 Charophyta, % 13 Cyanobacteria, % 5 Dinophyta, % 3 Euglenozoa ve % 2 Ochrophyta olarak bulunmuştur. Bacillariophyta üyelerinin diğer bölümlere göre takson ve birey sayısı bakımından daha varsıl olduğu görülmüştür. Eğirdir Gölü, Hoyran Bölgesi’nin fitoplankton dağılımı, klorofil-a ve seki görünürlüğüne göre oligotrofik düzeyde olduğu sonucuna varılmıştır

Determination of amino acid and fatty acid composition of goldband goatfish [Upeneus moluccensis (Bleeker, 1855)] fishing from the Gulf of Antalya (Turkey)

Abstract In this study, we aimed to determine the basic food components, fatty acids and amino acids, and variations in these components with months in goldband goatfish (Upeneus moluccensis) that fishing from Gulf of Antalya. As a result of the analyzes, the crude fat values were determined between 1.43 and 3.78%, and the crude protein values were determined between 20.79 and 22.16%. The most abundant fatty acids were determined: palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0), palmitoleic acid (C16:1c9), oleic acid (C18:1c9), linoleic acid (C18:2n-6), eicosatrienoic acid (C20:3n-3), arachidonic acid (C20:4n-6), eicosapentaenoic acid (C20:5n-3), docosapentaenoic acid (C22:5n-6), and docosahexaenoic acid (C22:6n-3). The most abundant amino acids were determined lysine and leucine, aspartic acid, glutamic acid, alanine, and glycine. The differentiations of essential nutrient components, fatty acids, and amino acids were found generally significant (P < 0.05)

Increasing Shelf Life of Sous-Vide Cooked Rainbow Trout by Natural Antioxidant Effective Rosemary: Basic Quality Criteria

In the study, the rosemary was applied as a natural antioxidant after grinding. Dust ground rosemary were applied on the fillet surface (0.1% percent of the fillets weight), and then were packaged with the vacuum and sous-vide processed. Every five days, chemical composition, pH, TVB-N, TBARS analyzes and sensorial assessment was carried out until the spoilage. The ash, moisture, protein, and lipid content of raw rainbow trout was 1.63±0.11%, 78.36±0.18%, 16.49±0.20%, and 3.37±0.30%, respectively. The pH value raw fish was 6.29±0.01. TVB-N values were determined between 12.86±0.15 and 21.94±0.29 mg/100g. in RAG. The highest TBARS value was determined as 0.80±0.03 in RAG. Odor parameter was effective to deteriorate the decision of panelists for all the samples The vacuum packaged fresh fish (VFF) was spoiled in the 10th days while, the rosemary untreated group (RUG) was spoiled in the 40th days, and rosemary applied group (RAG) was spoiled in the 45th days. With the rosemary treatment, the shelf life and acceptability of the samples was extended to at least 5 days. Also, applied rosemary as the natural antioxidant had no negative effects with regard to sensory and nutritional criteria

Hereke Deresi Alg Florası (Kocaeli-Türkiye)

Akuatik ekosistemlerin besin zincirinde algler oldukça önemlidir.  Lotik ve lentik ekosistemlerin biyoçeşitliliğinin belirlenmesinde incelenmeleri gerekmektedir. Hereke Deresi’nin epilitik ve planktonik florasını tespit etmek amacıyla 4 istasyon seçilmiştir. Bu çalışma Ocak 2015 – Kasım 2015 tarihleri arasında mevsimsel olarak gerçekleştirilmiştir. Hereke Deresinde yapılan bu araştırmada, 20 takson Bacillariophyta, 2 takson Chlorophyta, 2 takson Cyanobacteria (= Cyanophyta) ve 1 takson Charophyta bölümlerine ait olmak üzere toplam 25 takson tespit edilmiştir. Alg florasının  % 80 Bacillariophyta grubu üyelerinden oluşmaktadır.  Su sıcaklığı 8,10 – 17,1°C, çözünmüş oksijen 8,2 – 9,4 mg/L,  pH 6,95 – 8,10, elektriksel iletkenliği 382,09 - 447 μS/cm olarak tespit edilmiştir. Az sayıda alg taksonunun bulunmasında derenin akış hızının etkili olduğu düşünülmektedir

Köprüçay Irmağı (Antalya) Bentik Omurgasız Faunası

Bu çalışma, Köprüçay Irmağı bentik omurgasız faunasını belirlemek üzere Şubat 2008- Ocak 2009 tarihleri arasında 7 istasyondan bentik omurgasız örnekleri alınarak, gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonunda toplam 85 takson ve bu taksonları oluşturan toplam 21318 birey tespit edilmiştir. Toplanan örneklerin incelenmesi sonucu Ephemeroptera takımına ait 26, Plecoptera takımına ait 6, Trichoptera takımına ait 23, Diptera takımına ait 11, Odonata takımına ait 8, Coleoptera takımına ait 4, Hemiptera takımına ait 1, Hirudinea sınıfına ait 1, Gastropoda sınıfına ait 2, Malacostraca sınıfına ait 3 takson teşhis edilmiştir. Bu çalışma Köprüçay Irmağı bentik faunasının belirlenmesine yönelik yapılmış ilk çalışmadır. Bu nedenle tespit edilen bütün taksonlar bölge için ilk kez bildirilmiştir