PENGARUH EKSTRAK KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca var. sapientum (L.) Kunt) DAN EKSTRAK TAUGE (Flammulina velutipes) PADA KERAGAAN PLANLET KENTANG GRANOLA (Solanum tuberosum L.) PADA KULTUR IN VITRO

This study aims to determine the effect of Ambon banana peel extract (Musa Paradisiaca var. sapientum (L.) Kunt) and bean sprout extract (Flammulina velutipes) on the growth of granola potato (Solanum tuberosum L.) in vitro. This research was conducted in July-September 2023 at the G10 Agro Tech Medan tissue culture laboratory. In this study, potato plants were grown on Murashige and Skoog (MS) media combined with Ambon banana peel extract and bean sprout extract, using a completely randomized design (CRD) research design, with four treatments and three replicates with a concentration consisting of 4 levels, namely Ambon banana peel extract 0 g/l, 20 g/l, 40 g/l and 60 g/l and bean sprout extract, namely 0 g/l, 20 g/l, 40 g/l and 60 g/l. The observation parameters in this study were the number of roots, number of shoots, number of leaves and plant height. The data obtained were analyzed using Analysis of variance (ANOVA) and on different treatments, Duncan's multiple range test (DMRT) was conducted. The results of the analysis after the 4th observation week after planting (WAP) showed that the treatment of the addition of Ambon banana peel extract and bean sprouts had a significant effect on the number of roots, number of shoots, number of leaves and plant height. The best number of roots was produced by the combination of KP60T40 (60 g/l Ambon banana peel extract + 40 g/l bean sprouts extract) which was 10 root fibers. The number of shoots produced by KP60T20 (60 g/l Ambon banana peel extract + 20 g/l bean sprout extract) is 15.67 shoots. The highest number of leaves is KP20T20 (Ambon banana peel extract 20 g/l + bean sprout extract 20 g/l) which is 14 leaves and the treatment combination on plant height is produced by KP20T60 which is 13.67 cm. So it can be concluded that organic media of Ambon banana peel and bean sprouts can be used as alternative media because it gives a real influence on the growth of granola potatoes in vitro

DEVELOPMENT OF HOTS-BASED QUESTIONS ON BIOLOGY LEARNING

According to observations on the Lower-Level Organisms Taxonomy course, it showed that the questions used in the course have not been presented at the higher-order thinking skill (HOTS) level. HOTS-based questions are one of the assessments in the cognitive domain that function to train HOTS and solve complex problems well. Moreover, it can train critical thinking skills as one aspect of the skills needed in the 21st century. Therefore, this study aims to develop HOTS-based questions on Monera topic to improve students' critical thinking skills. The research was conducted from January to February 2022. Development was carried out using ADDIE approach. Data collection techniques were carried out through the questionnaires and validation instruments by expert validators. The data were analyzed in two ways, namely content validity and construct validity. The results showed that the validity of the questions by expert validators was categorized as very good. Meanwhile, empirical validity shows that there were 10 questions declared valid from a total of 20 questions. The results of reliability test were 0.780 valid with a high interpretation. The test of difficulty level results showed that there were 8 moderate questions and 2 difficult questions. The results of differentiating power test showed that there were 1 very good question, 6 good questions, 2 sufficient questions and 1 weak question. Thus, it can be concluded that from a total of 20 HOTS-based questions that were developed only 10 questions were declared empirically feasible to improve students' critical thinking skills on Monera topic. It is recommended to use these questions in Lower-Level Organisms Taxonomy lectures

Effect of Jungga Orange Peel Essential Oil (Citrus Jambhiri) on Platelet Function in Male Rats Given High Intensity Physical Activity

Physical activity is one of the stress factors that can provide physiological changes to the function of the hematological system such as changes in platelet count. Physical activity can produce free radicals that can result in cell damage including platelets. Platelets play a role in the hemostasis process, If the platelet count is too low, it can cause excessive bleeding. However, if there is an increase in platelet count too high, it can cause thrombosis that can inhibit blood vessels. Antioxidants have a protective effect on cells and eliminate free radicals. The objective of this research was to ascertain the reaction of platelets to the injection of jungga orange peel essential oil (citrus jambhiri) in male rats that were subjected to strenuous exercise. Twenty male rats (3-4 months old, 180-200 grams) of the Wistar strain of the white rat (Rattus norvegicus) were used in the experiment. Using a random number generator, 20 white rats were split into two groups. In group P1, the rats swam for 50 minutes, three times a week, for four weeks. In group P2, the rats swam for 50 minutes, three times a week, for four weeks, and were also given 0.05 milliliters of jungga orange peel essential oil every hour prior to swimming. Based on these findings, it appears that there is a statistically significant difference between the P1 and P2 groups in terms of the average platelet count, with the P2 group exhibiting a decline in platelet count. Antioxidant substances contained in the essential oil of jungga orang have the ability to inhibit the decline in platelet function after high-intensity physical activity

Effect of Ethanol Extract of Jamblang Aceh (Syzygium cumini) in Diabetic Mice (Mus musculus) and Its Potential As Anti-Diabetic Agent

Abstract : This study was designed to evaluate the anti-diabetic activity of the ethanol extract of Syzygium cumini leaves in alloxan-induced diabetes mice. The anti-diabetic activity of EDS was investigated in mice (Mus musculus SW.) Alloxan-induced diabetes. The effect of ethanol extract of Syzygium cumini leaves on normal blood glucose levels and oral glucose tolerance tests were studied in normoglycemic mice while the anti-diabetic effect was evaluated in alloxan-induced hyperglycemic mice. Ethanol extract of Syzygium cumini leaves (200 and 400 mg/kg) is given orally for 21 days. Glibenclamide (5 mg/kg, oral for 21 days) is used as a reference standard. Giving ethanol extract of Syzygium leaves causes a significant decrease in blood glucose levels in normoglycemic and hyperglycemic mice and also increases glucose tolerance test. Ethanol extract of Syzygium leaves reduces glycosylated hemoglobin levels, lactate dehydrogenase, and creatinine kinase in alloxan-treated mice. Ethanol extract of Syzygium leaves also improves TBARS oxidative stress parameters, catalase and superoxide dismutase activity and glutathione levels. The ethanol extract of Syzygium cumini leaves shows anti-diabetic activity through increased insulin secretion and this effect can be attributed to the content of flavonoids and phenolic compounds present in the ethanol extract of Syzygium cumini leaves.Abstrak : Penelitian ini dirancang untuk mengevaluasi aktivitas anti-diabetes dari ekstrak etanol daun Syzygium cumini (L) Skeels (EDS) pada mencit diabetes yang diinduksi aloksan. Aktivitas anti-diabetes EDS diselidiki pada mencit (Mus musculus SW.) diabetes yang diinduksi aloksan. Pengaruh ekstrak etanol daun Syzygium cumini (EDS) pada kadar glukosa darah normal dan uji toleransi glukosa oral dipelajari pada mencit normoglikemik sedangkan efek antidiabetik dievaluasi pada mencit hiperglikemik yang diinduksi aloksan. EDS (200 dan 400 mg/kg) diberikan secara oral selama 21 hari. Glibenclamide (5mg/kg, oral selama 21 hari) digunakan sebagai standar referensi. Pemberian EDS menyebabkan penurunan signifikan dalam kadar glukosa darah pada mencit normoglikemik dan hiperglikemik dan juga meningkatkan uji toleransi glukosa. EDS mengurangi kadar hemoglobin glikosilasi, laktat dehidrogenase, dan kreatinin kinase pada mencit yang diberi aloksan. EDS juga memperbaiki parameter stres oksidatif TBARS, aktivitas katalase dan superoksida dismutase dan kadar glutathione. Ekstrak etanol daun Syzygium cumini (EDS) menunjukkan aktivitas antidiabetik melalui peningkatan sekresi insulin dan efek ini dapat dikaitkan dengan kandungan flavonoid dan senyawa fenolik yang ada dalam ekstrak daun

Keterampilan Proses Sains dan Berfikir Tingkat Tinggi Siswa melalui Model Inductive Thinking dan Group Investigation

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keterampilan proses sains dan berfikir tingkat tinggi siswa SMA kelas X yang diberi model pembelajaran inductive thinking dan group investigation. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Juni di MAN 1 Aceh Tenggara. Populasi penelitian seluruh siswa kelas X MIA sebanyak 300 orang. Sampel diambil secara purposive sampling dan berjumlah 60 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Terdapat perbedaan yang sangat signifikan keterampilan proses sains terhadap model pembelajaran. Hasil keterampilan proses sains yang diajarkan dengan menggunakan model pembelajaran group investigation (88,83 ) lebih signifikan dibandingkan dengan model pembelajaran inductive thinking (85,50 ); (2) Terdapat perbedaan yang sangat signifikan berfikir tingkat tinggi terhadap model pembelajaran. Hasil berfikir tingkat tinggi yang diajarkan dengan menggunakan model pembelajaran group investigation (87,33 ) lebih signifikan dibandingkan dengan model pembelajaran inductive thinking (83,33 ); (3) Terdapat perbedaan keterampilan proses sains yang diberi model pembelajaran inductive thinking dan group investigation pada kemampuan biologi awal (KBA) yang rendah dan tinggi; (4) Terdapat perbedaan berfikir tingkat tinggi yang diberi model pembelajaran inductive thinking dan group investigation pada KBA yang rendah dan tinggi; (5) Terdapat hubungan antara keterampilan proses sains dan berfikir tingkat tinggi siswa dari hasil penerapan model pembelajaran inductive thinking dan group investigation r = 0,876 dan = 0,768

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAGING BUAH ASAM KERANJI (Dialium indum L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL MENCIT JANTAN (Mus musculus) HIPERLIPIDEMIA

Masyarakat Aceh cenderung memiliki rutinitas pagi yang sama setiap harinya, yaitu sarapan dan minum kopi di waktu pagi. Hal ini dibuktikan dengan hasil observasi yang dilakukan dalam rentang waktu 30 hari pada beberapa warung kopi di Daerah Darussalam dari tanggal  3 Oktober hingga 1 November 2018. Pilihan makanan masyarakat Aceh juga cenderung sama.Hal ini didukung oleh hasil kuesioner yang diberikan kepada 75 responden warga Banda Aceh pada tanggal 8 November 2018, di sekitar Darussalam. Sebesar 60 % responden mengaku senang mengkonsumsi sambal balado, 20% gorengan, dan 20% kuah berlemak setiap hari. Padahal, makanan tersebut merupakan sumber kolesterol yang apabila dikonsumsi dalam keadaan tinggi dan terus menerus dapat menimbulkan resiko penyakit jantung. Obat alami dari tanaman dapat dijadikan solusi alternatif untuk penanganan kolesterol tinggi. Satu diantara jenis tanaman lokal Aceh yang memiliki khasiat sebagai antikolesterol adalah asam keranji (Dialium indum L.). Hasil penelitian membuktikan bahwa pemberian ekstrak daging buah asam keranjiberpengaruh terhadapkadarkolesterol darah mencit jantan (Mus musculus). Dosis 100 mg/kgBB merupakan dosis optimum dalam menurunkan kadar kolesterol darah mencit (Mus musculus) hiperlipidemia

Pendampingan Kader BKB dan Posyandu dalam Pembuatan MPASI Biskuit Memanfaatkan Pangan Sumber Laut dan Tanaman Herbal

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini secara umum bertujuan untuk mendampingi kader BKB dan Posyandu dalam pembuatan MPASI Biskuit dengan memanfaatkan pangan sumber laut dan tanaman herbal Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Mitra dalam PKM ini adalah Anggota BKB dan Posyandu di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Permasalahan yang dihadapi oleh anggota mitra adalah menurunkan angka prevalensi stunting pada anak baduta di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Hal ini mengaharuskan Mitra mencari solusi yang tepat untuk menekan dan menurunkan angka prevalensi stunting di Desa tersebut. Sehubungan dengan permasalahan yang dihadapi mitra, maka pada program pengabdian kepada masyarakat ini akan memberikan solusi untuk melakukan pendampingan terhadap kader BKB dan Posyandu untuk pembuatan MPASI sesuai dengan kandungan gizi yang seimbang dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Desa tersebut. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan pengabdian ini adalah metode pendidikan, sosialisasi, pendampingan pembuatan produk, dan proses standarisasi pada produk yang sudah dihasilkan. Pelatihan Tingkat keberhasilan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat dana BOPTN ini akan terukur dari dihasilkannya : 1) Peningkatan kualitas SDM dalam pengetahuan pembuatan MPASI, 2) Produk MPASI sesuai dengan Gizi yang Seimbang

Analisis GC-MS Senyawa Bioaktif Pencegah Penyakit Degeneratif Dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Jamblang (Syzygium Cumini)

Penelitian ini bertujuan untuk membuat inventarisasi database antioksidan alami dalam level molekuler dari tanaman jamblang (Syzygium cumini) dengan pendekatan Gas Chromatography Mass Spectrometer (GCMS) sehingga dapat dijadikan dasar pengembangan S. cumini sebagai antioksidan alami alternatif untuk mencegah kerusakan sel, kanker dan menurunkan kejadian penyakit degeneratif. Penelitian ini difokuskan pada S. cumini sebagai salah satu tanaman berkhasiat obat yang sudah mulai diteliti dalam khasiatnya sebagai tanaman yang mengandung senyawa bioaktif. Kehadiran teknologi GCMS ditengah belum adanya database tanaman jamblang merupakan peluang alternatif untuk memperoleh metabolom. Database metabolom pada jamblang penting dimiliki untuk menjaga plasma nutfah dari ekploitasi berlebihan yang menyebabkan kepunahan organisme dan budidaya tanaman tersebut. Dengan adanya penelitian inventarisasi level molekuler senyawa antioksidan yang dikandung tanaman jamblang dapat meningkatkan aktivitas penelitian lanjut pemanfaatan tanaman jamblang yang bisa ditingkatkan dalam skala industri nantinya. Untuk menjawab tujuan penelitian ini dilakukan tahapan penelitian sebagai berikut, pada tahap awal dilakukan isolasi metabolom dari kulit buah tanaman jamblang dengan cara ekstraksi. Tahap kedua adalah metabolome analysis menggunakan GCMS. Keluaran dari penelitian ini adalah diperolehnya data tentang hasil GCMS yang memuat senyawa bioaktif yang terkandung pada kulit buah tanaman jamblang yang akan menjadi landasan pengembangan pemanfaatan kulit buah jamblang sebagai antioksidan alternatif pencegah penyakit degenerasi. Pada penelitian selanjutnya perlu dilakukan analisis yang sama pada bagian tanaman jamblang lain untuk melengkapi database yang sudah ada.This research aims to create an antioxidant inventory databases of the Jamblang (Syzygium cumini) plant by Gas Chromatography-Mass Spectrometer (GCMS) approach.  This database can be used as the basis for the development of S. cumini as an alternative natural antioxidant to prevent cell damage, cancer and reduce disease incidence degenerative. This research is focused on S. cumini as one of the medicinal plants that have been studied in its usefulness as a plant containing the bioactive compound. The presence of GCMS technology amid the absence of Jamblang plant database is an alternative opportunity to obtain metabolome. The metabolome database in jamblang is important to keep the germplasm from excessive exploitation causing the extinction of the organism and the cultivation of the plant. Molecular level inventory of antioxidant compounds contained jamblang plants can increase research activities further utilization of jamblang plants that can be increased in the industrial scale later. To answer the purpose of this research carried out the following stages of research, in the early stages of metabolome isolation from the skin of jamblang fruit by way of extraction. The second stage is the metabolome analysis using GCMS. The output of this research is to obtain data about GCMS results that bioactive compounds contained in jamblang fruit skin that will become the foundation of the development of jamblang fruit skin as alternative antioxidant prevention of degeneration disease. In the next research needs to be done the same analysis on the jamblang plant to complete the existing databas

PKM STANDARISASI PRODUK NEXT GENERATION CINCAU

Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk membantu mitra yaitu usaha rumah tangga Next Generation Cincau (NGC) di Kelurahan Babura Kecamatan Medan Sunggal Kota Medan dalam menuntaskan masalah yang dihadapinya yaitu masalah peningkatan produksi dan standarisasi produk berupa ijin dari Dinas Kesahatan, BPPOM dan Sertifikasi Halal serta Merk. Sementara produk yang dihasilkan oleh mitra merupakan produk hilirisasi hasil penelitian yang ada di jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Medan, yang dikembangkan oleh mahasiswa yang sekarang sudah alumni sebagai bentuk wirausaha kuliner sehat berupa minuman cincau untuk kesehatan yang diberi nama Next Generation Cincau (NGC). Dalam upaya mengembangkan usaha ini mitra dibantu dalam peningkatan produksi dan standarisasi produk untuk memperluas pasar yang sudah terbangun selama ini, sehingga bisa mendapatkan kepercayaan yang lebih lagi dari konsumen dan dikembangkan lebih lanjut menjadi industri kecil dan menengah bukan hanya usaha rumah tangga. Target khusus dalam kegiatan PKM ini adalah dihasilkannya; 1). Program pendidikan dan pelatihan untuk peningkatan produksi dan standarisasi produk; 2). Program pendampingan standarisasi produk; dan 3). Produk Next Generation Cincau yang terstandarisasi berupa ijin dari Dinas Kesehatan, BPPOM dan sertifikat halal dan Merk; serta 4). Artikel ilmiah yang dipublikasikan di jurnal ber ISSN. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegitan PKM ini adalah metode pendidikan dan pelatihan standarisasi produk, serta pendampingan dalam pengurusan standarisasi produk. Rencana kegiatan PKM yang dilakukan antara lain; 1) Memberikan pendidikan dan pelatihan langsung dari pihak terkait, 2) memberikan pendampingan dalam pengurusan standarisasi produk berupa perijinan dari Dinas Kesehatan dan Ketahanan Pangan, BPPOM dan Sertifikasi Halal dari MUI. Diharapkan dengan adanya program PKM ini terbentuk masyarakat yang berwirausaha yang dapat bersaing secara global karena memiliki produk standar