Performances de systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques dans le vignoble bordelais

Afin de répondre aux exigences de réduction de l'usage des produits phytosanitaires, ce projet vise à concevoir et à évaluer des systèmes viticoles qui en sont très économes. Ces systèmes, menés en agriculture conventionnelle ou biologique, sont basés essentiellement sur des leviers d'efficience de la lutte chimique pour la gestion des maladies et des ravageurs (règles de décision de traitement), et de substitution pour la maîtrise des adventices (travail du sol, couverts végétaux). Un autre type de système teste aussi le levier de la résistance variétale contre le mildiou et l'oïdium. Une évaluation multicritères de ces systèmes est effectuée pendant 5 ans au vignoble (réduction d’IFT, présence de résidus, maîtrise des bioagresseurs, atteinte des objectifs de rendement, coûts de production, temps de travail). Les résultats montrent que des systèmes basés essentiellement sur l'efficience permettent de réduire significativement l'IFT en maintenant des performances agronomiques et économiques satisfaisantes. Néanmoins, compte tenu d'une certaine prise de risque engendrée par ces systèmes, la diffusion des règles de décisions doit impliquer les viticulteurs. En viticulture biologique, il apparaît difficile de réduire les doses de cuivre et de soufre par rapport aux pratiques actuelles en maintenant des performances agronomiques stables. La mise en œuvre de variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium permet de réduire l’IFT de 90 % par rapport aux références régionales

Produits phytosanitaires : un point sur les nouveautés

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Vineyard evaluation of the efficacy of fenamidone-containing products against grape-vine downy mildew (Plasmopara viticola)

International audienc

Protection de la vigne contre l'oïdium : préconisations, état des recherches et perspectives

National audienc

Maîtrise des infestations artificielles d'oïdium au vignoble

*INRA Erist Bordeaux Diffusion du document : INRA Erist BordeauxNational audienc

Infestation artificielle de la vigne par l'oïdium. Des outils pour les expérimentations au vignoble

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Performances of viticultural systems in agroecology for a break with conventional phytosanitary uses

Cette présentation faite à l'INRAE, lors du séminaire du métaprogramme Santé des Plantes présente une approche méthodologique et résultats obtenus via une modélisation multicritère dans le cadre du projet PhytoCOTE en viticulture. Une quarantaine de systèmes viticoles conventionnels et en mode biologique, ont été analysés à partir de 7 critères pondérés et co-construits avec les acteurs socio-professionnels de la filière. Trois scénarios ont été construits, dont deux en démarche agroécologique. Les performances éco-socio environnementales de tous les systèmes ont été réparties par le modèle Electre TRi-C dans 4 catégories de niveaux de performances, puis classés via le modèle Electre III dans chaque catégorie. Les deux scénarios en agroécologie (bio et non bio) obtiennent respectivement les meilleures performances. Cela permet de montrer à tous les viticulteurs, notamment conventionnels, qu'une voie est possible dans la protection phytosanitaire de la vigne, et ce de façon très rentable, à partir d'une démarche globale de conduite du vignoble tel un agroécosystème, suivant les principes mêmes de l'agroécologie.This presentation made at INRAE, during the Plant Health metaprogram seminar, presents a methodological approach and results obtained via multi-criteria modeling within the framework of the PhytoCOTE project in viticulture. About forty conventional and organic wine systems were analyzed using 7 weighted criteria and co-constructed with socio-professional players in the sector. Three scenarios were constructed, including two in an agroecological approach. The eco-socio-environmental performance of all systems was divided by the Electre TRi-C model into 4 categories of performance levels, then classified via the Electre III model in each category. The two agroecology scenarios (organic and non-organic) obtain the best performances respectively. This makes it possible to show all wine-growers, in particular conventional ones, that a path is possible in the phytosanitary protection of the vine, and this in a very profitable way, starting from a global approach of vineyard management, like an agro-ecosystem, following the very principles of agroecology

Performances de systèmes viticoles en agroécologie pour une rupture avec les usages phytosanitaires conventionnels

National audienceThis presentation made at INRAE, during the Plant Health metaprogram seminar, presents a methodological approach and results obtained via multi-criteria modeling within the framework of the PhytoCOTE project in viticulture. About forty conventional and organic wine systems were analyzed using 7 weighted criteria and co-constructed with socio-professional players in the sector. Three scenarios were constructed, including two in an agroecological approach. The eco-socio-environmental performance of all systems was divided by the Electre TRi-C model into 4 categories of performance levels, then classified via the Electre III model in each category. The two agroecology scenarios (organic and non-organic) obtain the best performances respectively. This makes it possible to show all wine-growers, in particular conventional ones, that a path is possible in the phytosanitary protection of the vine, and this in a very profitable way, starting from a global approach of vineyard management, like an agro-ecosystem, following the very principles of agroecology.Cette présentation faite à l'INRAE, lors du séminaire du métaprogramme Santé des Plantes présente une approche méthodologique et résultats obtenus via une modélisation multicritère dans le cadre du projet PhytoCOTE en viticulture. Une quarantaine de systèmes viticoles conventionnels et en mode biologique, ont été analysés à partir de 7 critères pondérés et co-construits avec les acteurs socio-professionnels de la filière. Trois scénarios ont été construits, dont deux en démarche agroécologique. Les performances éco-socio environnementales de tous les systèmes ont été réparties par le modèle Electre TRi-C dans 4 catégories de niveaux de performances, puis classés via le modèle Electre III dans chaque catégorie. Les deux scénarios en agroécologie (bio et non bio) obtiennent respectivement les meilleures performances. Cela permet de montrer à tous les viticulteurs, notamment conventionnels, qu'une voie est possible dans la protection phytosanitaire de la vigne, et ce de façon très rentable, à partir d'une démarche globale de conduite du vignoble tel un agroécosystème, suivant les principes mêmes de l'agroécologie

Evaluation Methods of Adsorbents for Air Purification and Gas Separation at Low Concentration: Case Studies on Xenon and Krypton

SSCI-VIDE+ING+DFAInternational audience--

Projet PhytoCOTE - Scénarios prospectifs d'évolution des systèmes viticoles dans le cadre de la transition agroécologique

National audienceThe agronomic axis of the PhytoCOTE project had a primary objective of evaluating the phytosanitary pressure in the field and the risks of pesticide transfers to surface waters. But also a second objective to assess the performance of existing wine systems and propose scenarios for changing production methods and practices to reduce the use of pesticides. To do this, around forty wine-growing systems on farms belonging to different driving modes were investigated. These systems were evaluated using a multi-criteria decision support analysis method belonging to the ELECTRE methods: Electre Tri-C. Six evaluation criteria were selected on the one hand for socio-economic performance (economic profitability, workload, complexity of the wine system); on the other hand for environmental performance (phytosanitary pressure, ecotoxicity of pesticides, agro-ecological practices, level of product drift) Three scenarios for changing practices have been constructed by integrating the good practices identified in the field: a conventional reasoned scenario optimized (Reasoned-Max scenarios); two scenarios in an agro-ecological approach: Agroecology-Bio (without synthetic products) and Agroecology-conv (with optimized use of synthetic products). Electre Tri-C made it possible to affect each wine-growing system and the 3 scenarios in one of the four predefined performance categories. There is a superiority of the socio-eco-environmental performance of agroecological scenarios and biological systems. This is mainly due to a higher level of production valuation in these systems and a lower level of phytosanitary pressure with practices more favorable to strengthening biodiversity.L' axe agronomique du projet PhytoCOTE avait un premier objectif d'évaluation de la pression phytosanitaire sur le terrain et des risques de transferts des pesticides vers les eaux de surface. Mais également un second objectif d'évaluer les performances des systèmes viticoles existants et proposer des scénarios de changement de modes de production et pratiques pour réduire le recours aux pesticides. Pour ce faire, une quarantaine de systèmes viticoles au sein des exploitations agricoles appartenant à différents modes de conduite ont été enquêtés. Ces systèmes ont été évalués en utilisant une méthode d'analyse multicritère d'aide à la décision appartenant aux méthodes ELECTRE : Electre Tri-C. Six critères d'évaluation ont été retenus d'une part pour les performances socio-économiques (rentabilité économique, charge de travail, complexité du système viticole) ; d'autre part pour les performances environnementales (pression phytosanitaire, écotoxicité des pesticides, pratiques agro-écologiques, niveau de la dérive des produits). Trois scénarios de changement de pratiques ont été construits en intégrant les bonnes pratiques identifiées sur le terrain : un scénario conventionnel raisonné optimisé (scénarios Raisonné-Max) ; deux scénarios en démarche agro-écologique : Agroécologie-Bio (sans produits de synthèse) et Agroécologie-conv (avec usage optimisé de produits de synthèse). Electre Tri-C a permis d'affecter chaque système viticole ainsi que les 3 scénarios dans une des quatre catégories de performance prédéfinies. On note une supériorité de la performance socio-éco-environnementale des scénarios agroécologiques et des systèmes biologiques. Cela tient principalement à un niveau de valorisation de la production plus élevé dans ces systèmes et un niveau de pression phytosanitaire plus faible avec des pratiques plus favorables au renforcement de la biodiversité