Produtividade E Qualidade De Cultivares De Batata Para Industrialização Na Forma De Batata-palha E Chips

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Brazilian market of potato processing has presented expressive development in recent years. However,its expansion is constrained by raw material supply suitable for industrial processing. Selection of adequate cultivars contributes to final product cost reduction as well as its yield and quality improvement. The research aimed to study tuber yield and evaluate its frying potential for shoestrings and chips,of potato cultivars recently introduced in Brazil. Nine potato cultivars (Arizona,Caruso,Destiny,Excelence,Saviola,Agata,Almera,Fontane and Markies) were assessed in an experiment carried out between January and May,2013,in South-West region of Minas Gerais State,Brazil. ‘Arizona’ and ‘Caruso’ cultivars exhibited superior productive potential and along with ‘Markies’ the highest production of marketable tubers. ‘Caruso’ and ‘Destiny’ produced more than 20% of dry matter and the lowest reducing sugar levels. ‘Caruso’ exhibited the highest frying yield in both processing shapes and absorbed less fat as shoestring. ‘Destiny’ absorbed less fat when processed as chips. ‘Excelence’ presented intermediary performance for every evaluated attribute. ‘Caruso’,‘Destiny’,and ‘Excelence’ produced chips with appropriate color for market. Among the assessed cultivars,‘Caruso’,‘Destiny’,and ‘Excelence’ were the most promising. These cultivars demonstrated appropriate processing ability in the shape of shoestrings. ‘Destiny’ could also be indicated to be processed as chips. © 2016,Sociedade de Olericultura do Brasil. All rights reserved.344554560CNPq, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoFAPEMIG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisFAPESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São PauloConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

O Projeto +Pêssego - inovação e desenvolvimento na cultura do pessegueiro nas região da Beira Interior.

Comunicação da qual só está disponível o resumo.A região da Beira Interior é a principal região de produção de prunóideas [1], sendo o pessegueiro uma cultura com alguma tradição e com possibilidade de expansão pelas favoráveis condições edafo-climáticas e socioeconómicas existentes, pelo conhecimento técnico associado ao seu cultivo [2] e também pela procura dos seus frutos. O projeto +pêssego, financiado pelo Proder, pretende contribuir para a valorização global da fileira através da atuação a nível de diversas práticas culturais e valorização do seu produto – o pêssego. O projeto engloba sete ações distintas, nomeadamente: Manutenção do solo, Monda de flores, Monda de frutos, Gestão da rega, Fertilização racional, Caracterização da qualidade dos frutos, e Caracterização económica da fileira. O conjunto das diferentes ações abrange o acompanhamento de 12 Unidades de Observação (UO) instaladas em explorações de produtores da região (Figura 1), localizadas desde o concelho de Belmonte, a norte, até ao concelho de Castelo Branco, a sul, incluindo a área de produção de pêssego da região da Beira Interior. O projeto tem um valor global aproximado de 600.000€, em que a ESA-IPCB participa com um investimento elegível aprovado de 116.000€. O projeto foi concebido em 2012, tendo sido submetido em fevereiro de 2013, aprovado em junho de 2014 e com execução nos ciclos de 2015 e 2016.Na ação Manutenção do Solo pretende-se avaliar o efeito da utilização da manta de cobertura do solo Ecoblanket na produção frutícola, nos dois primeiros anos após instalação do pomar. Esta manta foi concebida e produzida pela empresa nacional Multifibras com base na utilização de desperdícios da indústria têxtil. Assim procedese à avaliação da utilização da manta no controlo das infestantes, no crescimento das plantas, no teor de água e no nível da população microbiana do solo e na possível ocorrência de pragas, nomeadamente roedores. Na ação Monda de Flores em pessegueiro pretende-se testar e avaliar a eficácia do equipamento portátil Saflower Electric ® para monda de flores e o seu impacto na produção e qualidade dos frutos. Estando a qualidade dos frutos muito dependente da carga de uma árvore, a monda de flores permite reduzir o número de frutos por planta favorecendo o calibre dos mesmos, parâmetro de qualidade que mais determina a sua valorização económica. A ação Monda de Frutos tem como objetivo conceber um equipamento portátil que permita a mecanização da operação de monda de frutos, contribuindo para a rentabilização da cultura. A ação Rega Deficitária Controlada visa a otimização da gestão da água de rega, contribuindo para fundamentar decisões, quer para situações de escassez de água de rega - situação muito comum a sul da serra da Gardunha - quer para situações de elevada disponibilidade de água, como é característico da área abrangida pelo projeto de regadio da Cova da Beira. A ação Fertilização Racional tem como objetivo contribuir para a determinação dos valores de referência a utilizar na avaliação do estado nutricional das plantas. Procura-se uma gestão de fertilizantes mais racional e respeitadora do ambiente sem condicionar a necessária rentabilidade da cultura, num cenário económico onde imperam baixos preços unitários pagos ao produtor. A ação Caracterização da qualidade dos frutos pretende fazer uma caracterização dos frutos das diferentes cultivares existentes na região de modo a fundamentar um plano de divulgação e um plano para a valorização da produção. O resultado desta ação é essencial não só para o desenvolvimento da campanha de divulgação, como também o desenvolvimento de novos produtos à base de pêssego. A ação Estudo Económico tem como objetivo avaliar o rendimento da cultura sobretudo na avaliação do preço pago ao produtor ao longo de toda a época de produção, mas também contribuir para a avaliação da mais-valia da atividade na região, construindo uma base de planeamento e defesa da fileira. 1.INE.Estatísticas Agrícolas 2014. 2015, www.ine.pt (27-08-2015). 2. Simões, M.P. 2008. A fertilização azotada em pessegueiros: influência no estado de nutrição, produção e susceptibilidade a Phomopsis amygdali. Tese de doutoramento. Universidade Técnica de Lisboa – Instituto Superior de Agronomia.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

O dinamismo da cultura do pessegueiro na região da Beira Interior.

Comunicação da qual só está disponível o resumo.A Beira Interior é a principal região produtora de pêssego em Portugal, concentrando 45,15% da área (1 630 ha) e 49,22% da produção (20 206 t) em 2014. Esta posição foi consolidada nos últimos 10 anos já que, em 2005, era a segunda região mais importante, atrás do Ribatejo e Oeste apresentando nesse ano 29,96% da área e 28,77% da produção (INE, 2015). De forma a caraterizar a fileira do pêssego na Beira Interior, foi realizado, em 2015, um inquérito ao produtor com o apoio de duas associações de produtores da região: APPIZÊZERE e AAPIM. O estudo abrangeu 51 produtores que exploram uma área de pessegueiro de 1.007,7 ha, correspondendo a 61,82% da área total contabilizada pelo INE em 2014. Na comunicação será analisada a importância da cultura do pessegueiro na região da Beira Interior. Um dado importante a reter é o facto de 58,82% das explorações analisadas ter aumentado a área de pêssego desde o Recenseamento Agrícola 2009, sendo que 19,61% das explorações iniciaram a atividade agrícola após 2009, tratandose na sua maioria de jovens agricultores. Tendo em conta que, nos próximos 2 anos, 27,45% dos produtores pensa aumentar e 47,06% pensa reconverter a área de pessegueiros, é de prever que se continue a assistir a um forte dinamismo da cultura na região.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Comparative photodynamic inactivation of bioluminescent E. coli by pyridinium and inverted pyridinium chlorins

Photodynamic inactivation (PDI) is a therapeutic approach in study due to the ability to reduce or completely eliminate the bacterial strains without the development of resistance mechanisms. In this therapeutic methodology the cationic chlorins (Chls) with pyridinium or inverted pyridinium moieties are one of the photosensitizers exploited in our biological approaches. In this context, we synthesized and characterized new free-base and zinc(II) complexes of pyridinium or inverted pyridinium Chl derivatives (1b, 2, 2a and 2b, respectively) for the inactivation of Escherichia coli (E. coli). The PDI assay was performed with white light irradiation delivered at a fluence rate of 25 mW cm−2. The obtained results of this study demonstrate high PDI efficiency of the zinc(II) metallated Chl 1b, reaching the detection limit of the bioluminescent method (5.2 log reduction) in 45 min of irradiation.publishe

Nariai, Bertotti-Robinson and anti-Nariai solutions in higher dimensions

We find all the higher dimensional solutions of the Einstein-Maxwell theory that are the topological product of two manifolds of constant curvature. These solutions include the higher dimensional Nariai, Bertotti-Robinson and anti-Nariai solutions, and the anti-de Sitter Bertotti-Robinson solutions with toroidal and hyperbolic topology (Plebanski-Hacyan solutions). We give explicit results for any dimension D>3. These solutions are generated from the appropriate extremal limits of the higher dimensional near-extreme black holes in a de Sitter, and anti-de Sitter backgrounds. Thus, we also find the mass and the charge parameters of the higher dimensional extreme black holes as a function of the radius of the degenerate horizon.Comment: 10 pages, 11 figures, RevTeX4. References added. Published versio

Implementation of an Optimal First-Order Method for Strongly Convex Total Variation Regularization

We present a practical implementation of an optimal first-order method, due to Nesterov, for large-scale total variation regularization in tomographic reconstruction, image deblurring, etc. The algorithm applies to $\mu$-strongly convex objective functions with $L$-Lipschitz continuous gradient. In the framework of Nesterov both $\mu$ and $L$ are assumed known -- an assumption that is seldom satisfied in practice. We propose to incorporate mechanisms to estimate locally sufficient $\mu$ and $L$ during the iterations. The mechanisms also allow for the application to non-strongly convex functions. We discuss the iteration complexity of several first-order methods, including the proposed algorithm, and we use a 3D tomography problem to compare the performance of these methods. The results show that for ill-conditioned problems solved to high accuracy, the proposed method significantly outperforms state-of-the-art first-order methods, as also suggested by theoretical results.Comment: 23 pages, 4 figure

Scaling violations: Connections between elastic and inelastic hadron scattering in a geometrical approach

Starting from a short range expansion of the inelastic overlap function, capable of describing quite well the elastic pp and $\bar{p}p$ scattering data, we obtain extensions to the inelastic channel, through unitarity and an impact parameter approach. Based on geometrical arguments we infer some characteristics of the elementary hadronic process and this allows an excellent description of the inclusive multiplicity distributions in $pp$ and $\bar{p}p$ collisions. With this approach we quantitatively correlate the violations of both geometrical and KNO scaling in an analytical way. The physical picture from both channels is that the geometrical evolution of the hadronic constituents is principally reponsible for the energy dependence of the physical quantities rather than the dynamical (elementary) interaction itself.Comment: 16 pages, aps-revtex, 11 figure

Características morfológicas e estudo da vascularização do corpo lúteo cíclico de cabras ao longo do ciclo estral

Corpus luteum is a temporary endocrine gland that regulates either the estrous cycle and pregnancy. It presents extreme dependency on the adequate blood supply. This work aims to evaluate goat corpus luteum (CL) vascular density (VD) over the estrous cycle. For that purpose, 20 females were submitted to estrus synchronization/ovulation treatment using a medroxyprogesterone intra-vaginal sponge as well as intramuscular (IM) application of cloprostenol and equine chorionic gonadotrophine (eCG). After sponge removal, estrus was identified at about 72hs. Once treatment was over, female goats were then subdivided into 4 groups (n=5 each) and slaughtered on days 2, 12, 16 and 22 after ovulation (p.o). Ovaries were collected, withdrawn and weighted. CL and ovaries had size and area recorded. Blood samples were collected and the plasma progesterone (P4) was measured through RIA commercial kits. The VD was 24.42±6.66, 36.26±5.61, 8.59±2.2 and 3.97±1.12 vessels/mm² for days 2, 12, 16 and 22 p.o, respectively. Progesterone plasma concentrations were 0.49±0.08, 2.63±0.66, 0.61±0.14 and 0.22±0.04ng/ml for days 2, 12, 16 e 22 p.o, respectively. Studied parameters were affected by the estrous cycle phase. Values greater than 12 p.o were observed. In the present work we observed that ovulation occurred predominantly in the right ovary (70% of the animals), which in turn presented bigger measures than the contra lateral one. There is a meaningful relationship between the weight and size of the ovary and these of CL (r=0.87, r=0.70, respectively, p<0.05). It is possible to conclude that morphology of goat's ovaries and plasma progesterone concentration changed according to estrous cycle stages. We propose these parameters can be used as indicators of CL functional activity.O corpo lúteo é uma glândula endócrina temporária que regula tanto o ciclo estral quanto a prenhez, apresentando extrema dependência de aporte sanguíneo adequado. Objetivaram-se avaliar mudanças morfométricas dos ovários e densidade vascular (DV) dos corpos lúteos (CL) de cabras ao longo do ciclo estral (AOLC). Vinte animais foram submetidos ao tratamento para indução/sincronização do estro, usando esponjas intravaginais commedroxiprogesterona, associadas a aplicações intramusculares de cloprostenol e gonadotrofina coriônica eqüina. Após remoção das esponjas, o estro foi identificado em aproximadamente de 72h. Concluído o tratamento, as cabras foram subdivididas em 4 grupos (n=5 cada) para abate nos dias 2, 12, 16 e 22 após ovulação (p.o.). Posteriormente, foram retirados os ovários e realizadas as mensurações de peso, tamanho e área do órgão e dos CL. Amostras de sangue foram coletadas e a progesterona sérica (P4) mensurada utilizando-se RIA convencional. A DV média dos CL AOLC foi 24,42±6,66; 36,26±5,61; 8,59±2,2 e 3,97±1,12 vasos/mm2 para os dias 2, 12, 16 e 22 p.o., respectivamente. A concentração média de P4 foi de 0,49±0,08; 2,63±0,66; 0,61±0,14 e 0,22±0,04ng/ml para os dias 2, 12, 16 e 22 p.o., respectivamente. Os parâmetros em estudo também se mostraram afetados pela fase do ciclo estral, sendo observados os maiores (p < 0,05) valores no dia 12 p.o. Neste experimento, a ovulação ocorreu predominantemente no ovário direito (70% dos animais), o qual apresentou medidas maiores que o contralateral. Observou-se ainda alta correlação significativa entre o peso do ovário e o do CL (r=0,87; p<0,05) e entre o tamanho destes órgãos (r=0,70; p<0,05). Conclui-se que, a morfologia dos ovários de cabras e a concentração sérica de progesterona variam em função da fase do ciclo estral e podem ser utilizadas como parâmetro na avaliação funcional do órgão