Birtokkoncentráció, foglalkoztatás, diverzifikáció és multifunkcionalitás

A statisztikai adatok szerint a magyar mezőgazdaság munkaerő-felhasználása folyamatosan csökken. Cikkünkben rávilágítunk arra az ellentmondásra, ami a deklarált foglalkoztatási célok és a versenyképességet szolgáló gépberuházási támoga¬tások növekedése, valamint hatásai között feszül. E támogatások hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a gazdák birtoknövelési törekvéseit erősítsék, s fokozzák a mezőgazdaság munkaerő-kibocsátását. Nem igazán halad a folyamatot potenciálisan mérséklő tevékenységdiverzifikáció sem. Három LEADER kistérségben 104 gazdálkodóra kiterjedő felmérésünkkel feltártuk a gazdák és gazdacsaládok gazdaságfejlesztési motívumait, a gazdaság diverzifikációjának helyzetét, a multifunkciós mezőgazdálkodással kapcsolatos terveiket, s az ezeket segítő és akadályozó tényezőket. A mezőgazdasági termelésen túli funkciókon belül a nem árujellegű közszolgáltatásokkal külön is foglalkoztunk. A vizsgált gazdák természetesnek tekinthető biztonságos gazdaságfejlesztési motívuma mellett a család jobb megélhetése játszott meghatározó szerepet. Ezek realizálásához legtöbben a földvásárlást tartották a legfontosabbnak. A foglalkoztatásban a családtagok kerültek előtérbe, a mások számára történő munkahelyteremtést a legtöbben – még a diverzifikált gazdaságok esetében is – az utolsó helyekre tették. A rugalmas foglalkoztatási formák terjesztését kifejezetten állami feladatnak tekintik. Mindezek felhívják a figyelmet a központilag megfogalmazott célok, a területi és ágazati folyamatok, s a gazdák gondolkodása közötti, a foglalkoztatás vonatkozásában megjelenő ellentmondásokra. --------------------------------------------------------------- Statistics reveal that the number of people employed in Hungarian agriculture is constantly decreasing. Our paper highlights the contradiction between the employment goals announced and the proliferation and effect of machinery acquisition subsidies granted to improve competitiveness. These subsidies may reinforce farmers’ attempts to increase their land, and contribute to the laying off of agricultural workforce. Diversification of operations could potentially counter this process, but its progress is hardly discernible. We surveyed 104 farmers in three LEADER micro-regions to find out about the farm development motives of farmers and farmer families, the status of farm diversification, their plans concerning multifunctional agriculture, as well as the relevant positive and negative factors. Within the functions other than agricultural production, we specifically addressed public services other than the provision of goods. Apart from their natural desire to develop their farm in a safe manner, the farmers interviewed were motivated mostly by a desire to improve the financial situation of the family. Most of them thought that purchasing more land would be the most important step towards this goal. With respect to employment, family members were mentioned, while the creation of employment opportunities for other was ranked very low, even by diversified farms. The promotion of flexible forms of employment was specifically seen a governmental responsibility. The findings highlight the contradictions existing between centrally announced goals, regional and industry processes and the attitude of farmers in the field of employment

TAKARMÁNYOZÁSI VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEI AZ ÖKOLÓGIAI BÁRÁNYNEVELÉSBEN

Az ökológiai gazdálkodás hazai terjedésével felértékelődnek a juhászat sajá-tosságaival foglalkozó kutatások. Az ágazaton belül a báránynevelés takarmá-nyozási kérdéseivel foglalkozó munkánk során – módszertani kérdések megoldá-sa mellett – a hatékonyság javítási lehetőségeit keressük. A kísérletek első éve azt mutatja, hogy az ökológiai gazdálkodásban a báránytakarmánnyal nem sikerült olyan hozamot és olyan naturális hatékonyságot produkálni, mint a konvencio-nális gazdálkodásban az évek során kialakult speciális báránytápokkal. Kísérle-teink alapján a takarmányozás hatékonyságának javításánál a hozamok szerepe kiemelkedő, mert csak a költségcsökkentés nem tűnik járható útnak. A gazdál-kodók számára új takarmányozási technológiák kidolgozása és a jelenlegi piaci akadályok elhárítása szintén megoldásra vár. - With the spread of ecological farming in Hungary, the value of research dealing with the idiosyncrasies of sheep-farming is growing. Within this branch, in the course of work on the question of feeding in lamb rearing – besides solving methodological questions – we are searching for opportunities to improve effectiveness. The first year of experiments showed a lack of success in ecological farming to produce the kind of profit and natural effectiveness achieved by conventional farming using special lamb feeds developed over the years. Based on our tests, the role of profit in the improvement of effectiveness is prominent, because expenditure reduction appears to be the only impossible option. For farmers both the development of new feed technologies and the averting of current market obstacles await solution

Some factors responsible for reductions in employment on farms in Hungary

A decline in the number of people working on farms and in the Annual Work Units per unit area was typical of the second half of the first decade of the 21st century in the member states of the European Union. Hungary is one of the countries where this reduction is twice as high as the average. This can be attributed to a number of factors. Of these, the present paper is concerned on the one hand with farm concentration, the low level of farm diversification and pluriactivity and the desire of farmers to expand their farms, and on the other hand with various aspects of the support policy in Hungary aimed at the economic competitiveness and the diversification of the rural economy. The database on which the work was based was taken partly from the digital and printed publications of EUROSTAT and the Hungarian Central Statistical Office (KSH) and partly from surveys of 104 farmers in three microregions of Hungary. Even before the global economic crisis, the factors in question tended to result in a decline in farm employment in Hungary, especially on individual farms. The means and measures embodied in the agricultural and rural policies proved too few and too weak to counterbalance this trend

Motivation and intentions of farmers as regards the development of multifunctional agriculture in microregions of Northern and Eastern Hungary

There are an increasing number of references in the literature on the significance of the role of farm households and farm families in the development of multifunctional agriculture. The motivation and intentions of 104 farmers in three LEADER micro-regions in Northern and Eastern Hungary with respect to the present and future structures of their farms (including the expansion of non-agricultural activities and functions) were investigated using questionnaires and narrative interviews. Almost two-thirds of the respondents spoke of the existence of non-agricultural activities and functions, but few of these were market-driven. The farmers ranked the steps that should be taken to increase multifunctionality in their own micro-regions in order of importance and indicated which organisations they thought would be most competent for their implementation. They also noted what factors promoted or inhibited multifunctionality within their own farms

Motivation and intentions of farmers as regards the development of multifunctional agriculture in microregions of Northern and Eastern Hungary

There are an increasing number of references in the literature on the significance of the role of farm households and farm families in the development of multifunctional agriculture. The motivation and intentions of 104 farmers in three LEADER micro-regions in Northern and Eastern Hungary with respect to the present and future structures of their farms (including the expansion of non-agricultural activities and functions) were investigated using questionnaires and narrative interviews. Almost two-thirds of the respondents spoke of the existence of non-agricultural activities and functions, but few of these were market-driven. The farmers ranked the steps that should be taken to increase multifunctionality in their own micro-regions in order of importance and indicated which organisations they thought would be most competent for their implementation. They also noted what factors promoted or inhibited multifunctionality within their own farms.multifunctional agriculture, LEADER, rural economy, interviews, Hungary, Community/Rural/Urban Development,

TAKARMÃNYOZÃSI VIZSGÃLATOK EREDMÉNYEI AZ ÖKOLÓGIAI BÃRÃNYNEVELÉSBEN

Az ökológiai gazdálkodás hazai terjedésével felértékelÅ‘dnek a juhászat sajá-tosságaival foglalkozó kutatások. Az ágazaton belül a báránynevelés takarmá-nyozási kérdéseivel foglalkozó munkánk során – módszertani kérdések megoldá-sa mellett – a hatékonyság javítási lehetÅ‘ségeit keressük. A kísérletek elsÅ‘ éve azt mutatja, hogy az ökológiai gazdálkodásban a báránytakarmánnyal nem sikerült olyan hozamot és olyan naturális hatékonyságot produkálni, mint a konvencio-nális gazdálkodásban az évek során kialakult speciális báránytápokkal. Kísérle-teink alapján a takarmányozás hatékonyságának javításánál a hozamok szerepe kiemelkedÅ‘, mert csak a költségcsökkentés nem tűnik járható útnak. A gazdál-kodók számára új takarmányozási technológiák kidolgozása és a jelenlegi piaci akadályok elhárítása szintén megoldásra vár. - With the spread of ecological farming in Hungary, the value of research dealing with the idiosyncrasies of sheep-farming is growing. Within this branch, in the course of work on the question of feeding in lamb rearing – besides solving methodological questions – we are searching for opportunities to improve effectiveness. The first year of experiments showed a lack of success in ecological farming to produce the kind of profit and natural effectiveness achieved by conventional farming using special lamb feeds developed over the years. Based on our tests, the role of profit in the improvement of effectiveness is prominent, because expenditure reduction appears to be the only impossible option. For farmers both the development of new feed technologies and the averting of current market obstacles await solution.ökológiai gazdálkodás, takarmányozás, báránynevelés, bioélelmiszer, naturális és gazdasági hatékonyság, ecological farming, feeding, lamb rearing, organic food, natural and economic effectiveness, Agribusiness, Livestock Production/Industries,