FEIJÃO MACASSAR NA ENGORDA DE BOVINOS EM CONFINAMENTO

This experiment was carried out at Cedro Experiment Station of IPA, locatedin Vitória de Santo Antão municipality, in the state of Pernambuco, Brazil. Itaimed to study the use of cowpea grain as a protein source for cattle feed in confinement. The trial had three treatments, in which only the protein sourcevaried. In the first treatment cottonseed meal was used as a protein sourceand this was the check. In the second treatment, raw ground cowpea grainwas used in the amount of 15% superior to the first treatment and in thethird treatment toasted ground cowpea grain was used in an amount equal tothe second treatment. Raw ground cowpea grain gave a live weight gain 37%superior to the one given by cottonseed meal. There was no statisticaldifference between raw and toasted cowpea grain indicating that toasting isnot necessary.O presente trabalho, conduzido na Estação Experimental do Cedro, localizadaem Vitória de Santo Antão, pertencente à rêde de estações experimentais doInstituto de Pesquisas Agronômicas de Pernambuco, visou estudar o empregodo feijão macassar (Vigna unguiculata) como concentrado protéico naalimentação de bovinos em confinamento. O experimento constou de trêstratamentos, os quais diferiram, apenas, no concentrado protéico utilizado.No primeiro tratamento, que serviu de testemunha, foi utilizado farelo dealgodão; no segundo tratamento, feijão macassar cru, triturado, com acréscimode 15% em pêso, em relação ao farelo de algodão do primeiro tratamento; noterceiro tratamento, feijão macassar tostado, triturado, ao mesmo nível dosegundo tratamento. O feijão macassar, cru, provocou ganhos médios depeso, superiores em 37% aos fornecidos pelo farelo de algodão. Não houvediferença estatística entre o feijão cru e o tostado, indicando ser desnecessáriaa operação de tostagem

Molasses, cassava and cottonseed meal as supplements to fresh and ensiled sugarcane tops

Foram realizados experimentos para determinar a resposta de crescimento do gado Zebu e Holandês aos olhos de cana frescos ou ensilados suplementados e não suplementados. Os suplementos estudados foram o melaço, mandioca e farelo de algodão. Os ganhos de peso do gado alimentado com silagem sem suplemento foram significativamente mais baixos do que os que se alimentaram com olhos de cana frescos sem suplemento. Os dados sobre a utilização da energia, contudo, indicaram que o problema ligava-se à palatalidade e não à utilização do nutriente. Os olhos de cana frescos apenas, mantiveram o peso corporal, enquanto que o gado recebendo silagem perdeu peso. Nem o melaço, nem as raízes de mandioca fornecidos na dose de 0,5 kg por 100 kg de peso corporal tiveram qualquer efeito estimulante como suplemento dos olhos de cana. O farelo de algodão, por sua vez, causou um estímulo de 0,78 kg por cabeça e por dia, quando fornecido na mesma dose. Os valores de energia líquida para manutenção e produção foram determinados para os olhos de cana e para o farelo de algodão por uma técnica comparativa de abate, usando a gravidade específica das carcaças de um grupo inicial servido como amostra, sendo todos os animais abatidos no fim do estudo. A energia líquida para a manutenção dos olhos de cana, tanto frescos como ensilados foi 1,04 megcal por kg de matéria seca, enquanto que a energia liquida para a produção foi 0,46 megcal por kg de matéria seca. Os valores correspondentes para o farelo de algodão foram 1,62 e 1,27 megcal por kg de matéria seca. Dessa forma, para manutenção os olhos de cana valeram 64% de farelo de algodão como uma fonte de energia, mas para a produção, os olhos de cana valeram apenas 36% do valor do farelo de algodão.A 2 x 2 x 4 factorially designed experiment involving fresh and ensiled sugar cane tops, Holstein and Zebu cattle, and no supplement, molasses, cassava roots and cottonseed meal was conducted for a period of 112 days. The Holstein cattle averaged 264 kg in body weight initially, and the Zebus weighed an average of 246 kg initially. Six head from each breed were slaughtered to determine initial body composition by the specific gravity technique. The mean shrunk weight of the animals slaughtered was 257 kg for the Holsteins and 251 kg for the Zebus. The Holsteins contained 9.9% body fat at the start of the experiment, and the Zebus contained 8.6% fat. This difference was not statistically significant. Animals were fed in groups of three, with the fresh or ensiled cane tops allowed ad libitum and the supplements fed at their rate of 0.5 kg of supplement per 100 kg of body weight. Including all animals and all supplements, those animals fed silage ate significantly less dry matter and gained significantly less than those fed fresh cops. The consumption of either molasses or cassava roots with fresh or ensiled tops caused a significant drop in dry matter consumption from cane tops. The dry matter consumed form the supplement, however, was sufficient to maintain the daily weight change when compared to no supplement. There was no significant difference, therefore, in the gains of the usupplemented animals and those fed molasses or cassava roots. Thus, a cottonseed meal supplement of 0.5 kg per 100 kg of body weight caused an average stimulation of weight gain of 0.78 kg per day. Although there was no significant difference between Holsteins and Zebus in shrunk weight gain, there was a significant difference using gain in empty body weight. The failure of the shrunk weight gain to show a difference between breeds is due to the difference in reticulo-rumen fill, the Zebus having less fill than the Holsteins. The Zebus were also fatter, and caused a greater energy retention than that of the Holsteins. It appears from this comparison that, on a dry matter basis, fresh or ensiled sugarcane tops are comparable to Bermudagrass hay in energy value. The cottonseed meal used in this trial had a net energy for production comparable to barley or corn but a lower value for maintenance