La industria de conservas de fruta en Chile, c. 1895-1930. Un caso de desarrollo industrial no frustrado

Este artículo examina la expansión de la industria de conservas de fruta en Chile entre fines del siglo XIX y durante las primeras décadas del s. XX. Este proceso fue el resultado de la iniciativa de empresarios innovadores, quienes, en su mayor parte, no eran parte de las elites empresariales ni de la clase de grandes terratenientes que dominaba la agricultura de Chile Central. Estos nuevos industriales desarrollaron la producción en gran escala de conservas de frutas, hortalizas y legumbres, por medio de la integración vertical y conectando la emergente fruticultura especializada con un sub-sector industrial de alimentos orientado principalmente al mercado interno. A diferencia del empresariado asociado a la exportación de materias primas, los industriales conserveros invirtieron las utilidades para expandir la producción y modernizar sus fábricas. Asimismo, como en otros sectores, la industria de conservas fue formada por empresarios chilenos y extranjeros, quienes crearon sólidas empresas familiares que, en algunos casos, tuvieron una larga trayectoria

Fecundidad y progreso en disputa : agua y modernización en la quebrada La Ayurá

RESUMEN: La presente investigación realiza un acercamiento a las ideas y las acciones que influyeron en el proceso de transformación de la cuenca La Ayurá entre 1910-1942, haciendo énfasis en los cambios de los usos del agua y su relación con el ingreso proyecto modernizador en Envigado y la consiguiente adopción del modelo urbano-industrial. En particular, se profundiza en la influencia del ideal de progreso y el discurso higienista en la incorporación de valoraciones del preciado líquido, tales como fuente de riqueza y vertedero de desechos, y de nuevos usos: su aprovechamiento en la generación de fuerza hidráulica y energía eléctrica para la industria y el alumbrado público, su conducción por tubería de hierro, la transformación del acueducto en un servicio público domiciliario y el vertimiento de desechos de origen doméstico e industrial. Percepciones y usos que entraron a rivalizar con su valor como fuente de vida, expresado en el mito de la fecundidad, y con las prácticas antiguas como los lavaderos de ropa, los baños públicos, la producción de fuerza hidráulica para mover los trapiches

Violencia en el trabajo: Teorías y Metodologías

Maestría en Gerencia del Talento Humano, Facultad de Ciencias Sociales y Humanas.Se muestra un comparativo de los métodos y teorías utilizadas para la medición de la violencia laboral en Colombia, tomando como referente el estudio de "Formas y consecuencias de la Violencia en el trabajo en Colombia 2004"comparándolo con los métodos y teorías vigentes en el 2017. Como resultado se propone un método combinado de medición de la violencia en el trabajo que incluye el impacto económico en las empresas

Corporación Agua Verde, comunicación participativa, una realidad presente

La comunicación participativa, como elemento indispensable en la sociedad aborda temáticas relacionadas con problemáticas en las que pudieran ser tenidas en cuenta, y estudiadas como posible solución para el bien y desarrollo de una comunidad. En este caso, la corporación Agua Verde en su acción constante de unificar en actividades a viva voz a la sociedad y con estrategias de participación ciudadana, en las que se pudiera fortalecer los vínculos entre la comunidad y la corporación de manera objetiva y organizada, supone que: La participación y el momento en el que se relacionan la comunidad con las redes participativas, pueden generar un impacto que ayudará al cambio de forma positiva, ante las adversidades presentes y futuras, en la comunidad, esto debido a que los propósitos y objetivos a cumplir mediante esta actividad participativa, no son solo individuales o de cada quien, sino que es un trabajo conjunto que busca un beneficio para alinear de forma objetiva el bienestar de toda comuna 6 del barrio 12 de octubre de la ciudad de Medellín.Participatory communication, as an indispensable element in society, addresses issues related to problems in which they could be taken into account and studied as a possible solution for the good and development of a community. In this case, the Agua Verde Corporation in its constant action to unify the society in activities out loud and with citizen participation strategies in which the links between the community and the corporation could be strengthened in an objective and organized manner, supposes that : Participation and the moment in which the community with participatory networks can generate an impact that will help change in a positive relational way, in the face of present and future adversities, in the community, this because the purposes and objectives to fulfill through this participatory activity, they are not only individual or of each person, but it is a joint effort that seeks a benefit to objectively align the well-being of the entire commune of the October 12 neighborhood of the city of Medellín ..

Determinantes de elección de carreras STEM de los estudiantes de educación pública del municipio de Dosquebradas

En el contexto Colombiano, donde la tendencia generalizada de los jóvenes es optar por carreras en educación superior de corte tradicional, se estableció como prueba piloto el municipio de Dosquebradas en el departamento de Risaralda, para realizar un análisis de los determinantes de elección de carreras en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (Science, Technology, Engineering y Mathematics) STEM, de los estudiantes de grado once, donde a través de la recolección de información directa en las instituciones educativas y aplicando el modelo matemático de regresión logística se analizó la incidencia de las variables familia, docentes, concepción de carreras STEM y media técnica estudiada durante los últimos años de secundaria en la elección de carreras de corte científico e investigativo de los estudiantes de este municipio -- Una vez identificados los motivadores de elección de carrera, se busca que este trabajo sirva como instrumento al sector educativo para la generación de cambios conducentes al conocimiento y promoción de las carreras científicas, que impliquen una transformación en la decisión de carrera profesional de los jóvenes de la región, aumento en el número de investigaciones y mayor capital humano al servicio de la ciencia, la tecnología y la innovació

La responsabilidad social empresarial -RSE- un enfoque básico de implementación en las microempresas del sector confección de ropa femenina en Medellín

Es denotable la importancia y el papel fundamental que juegan las microempresas en el ámbito económico y social de Colombia, en la actualidad existen 1.200.000 microempresas, que generan alrededor de 2,8 millones de empleos, y que además contribuyen con cerca del 20 por ciento de la producción total de bienes y servicios o Producto Interno Bruto (PIB) anual en Colombia. Sin embargo, se trata de un sector desatendido, al cual las entidades gubernamentales no le suministran el apoyo requerido. Es claro que un tema de enorme impacto a nivel empresarial, en una economía globalizada y totalmente cambiante, se refiere a la responsabilidad social empresarial que pasó de ser filantropía o mito a convertirse en una realidad imperante en cada una de las actividades desarrolladas por las empresas y sus diferentes grupos de interés, adoptando así mayor fuerza e interés el concepto social. Se halló que los directivos de las microempresas del sector de la confección de ropa femenina en Medellín interpretan la RSE como la responsabilidad que debe asumirse con respecto a los grupos de interés, pero en la práctica es diferente, ya que cada una de las actividades desarrolladas en este aspecto son totalmente empíricas y enfocadas solo a nivel interno de las mismas, descuidando de esta manera el cubrimiento de las expectativas de los demás grupos de interés. También se establece que hay desconocimiento frente al tema y aunque se reconoce que la RSE contribuye a la competitividad de las microempresas del sector y se realizan importantes esfuerzos en este sentido, no forma parte del plan estratégico de la organización

Riesgo en el proceso logístico de la compañía Industrias Zenner S.A.

CD-T 658.5 C81; 161 pAnálisis de todo el proceso logístico que se lleva a cabo en una empresa industrial, teniendo en cuenta desde el pedido de la materia prima hasta la entrega del producto. Brindar un modelo por medio de indicadores de gestión que serán aplicables desde que se hace el pedido de ventas hasta que se le entrega el producto al cliente, haciendo que durante todo el proceso se disminuya el riesgo en el proceso logístico.Universidad Libre Seccional Pereir

Diseño de vía del km 0.00 al km 2.240 de la vía localizada en el municipio de Cajamarca – Tolima Período 01, año 2015

Trabajo de InvestigaciónEn este proyecto de investigación se pretende diseñar un prototipo de vía utilizando herramientas informáticas actuales, con el fin de brindar a quien lo lea les sirva de consulta para posibles investigaciones y/o mejoras aportando ideas y estrategias claves para el diseño de vías. Esta investigación se desarrolló a lo largo del primer semestre académico del año 2015.PregradoIngeniero Civi

La diversidad se debe hablar distinto. Lenguajes discriminatorios y antidiscriminatorios en las narrativas discursivas de niñas y niños

The current paper is the result of the research project called “Discriminatory and Anti-Discriminatory Languages in Discursive Narratives in Children”. The purpose was to analyze discriminatory and anti-discriminatory language expressed in the discursive narratives of children after reading children’s stories that alluded to sexual, ethnic and gender diversity. This research was based on a qualitative paradigm with a hermeneutical approach, which allowed us to establish as a main conclusion that these languages are expressed so as to modify, qualify, approve and disapprove. This shows the children’s way of thinking through stereotypes, prejudices, imaginaries and social representations which reflect upon the ways children accept or reject the intrinsic differences of every human being.Keywords: discriminatory language, anti-discrimination language, expressions, discursive narrative.El presente artículo es resultado de la investigación titulada Lenguajes discriminatorios y antidiscriminatorios que se evidencian en las narrativas discursivas de las niñas y los niños, a partir de la lectura de cuentos que relacionan condiciones de diversidad, la cual se propuso analizar los lenguajes discriminatorios y antidiscriminatorios expresados en las narrativas discursivas de las niñas y niños, y que surgieron luego de la lectura de cuentos infantiles con condiciones de diversidad sexual, étnica y de género. La investigación se sustentó desde un paradigma cualitativo con enfoque hermenéutico, permitiendo establecer, como conclusión principal, que dichos lenguajes surgen en forma de expresiones que adjetivan, cualifican, aprueban y desaprueban; haciendo visible sus formas de pensamiento a través de estereotipos, prejuicios, imaginarios y representaciones sociales, los cuales dan cuenta de las formas en las que niñas y niños aceptan o no las diferencias propias de cada ser humano.Palabras clave: infancia, enseñanza y formación, discriminación, lenguajes antidiscriminatorios

Pisco and toponimy: impact of brandy routes in development of geographical names and places in Chile, Peru and Argentina

La Denominación de Origen (DO) Pisco (aguardiente de vino de Chile y Perú) constituye una de las DO más antiguas del mundo, forjada por más de cuatro siglos de historia cultural, social, económica y política. En el marco de este proceso se crearon centros productivos y rutas de distribución de alambiques y aguardientes que se reflejaron en la toponimia, a la vez que la toponimia influyó en el nombre del producto. El objeto de estudio del presente artículo es estudiar la evolución de los topónimos de las zonas afectadas por la producción y distribución del pisco en Chile, Perú y Argentina. La tesis que se propone es que los topónimos de las ciudades ya referidas reflejan parte importante de los cambios que forjaron la matriz cultural de los tres países desde el periodo colonial hasta la actualidad, proceso en el cual la cultura del pisco tuvo un papel relevante.The Appellation of Origin (AO) Pisco (Chilean and Peruvian Brandy) is one of the oldest AO all over the world. Shaped by profound cultural, social, economic and political processes, this AO is a clear proof of the link of Chilean and Peruvian nations. The study subject of this paper lies on set of place names from the cities that compound the Brandy Road, which bound Argentina, Chile and Peru for more than 300 years. The thesis that we propose is that place names from the aforementioned cities reflect an important part of changes that shaped the cultural matrix of those three countries since Colonial Period until today.Fil: Lacoste Gargantini, Pablo. Universidad de Santiago de Chile; ChileFil: Jimenez Cabrera, Diego. Asociación Chilena de Especialistas Internacionales; ChileFil: Cruz, Enrique Normando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Rendon Zapata, Bibiana. Universidad de Chile; ChileFil: Soto González, Natalia. Universidad Nacional de Cuyo; ArgentinaFil: Polanco, Carolina. Universidad de Santiago de Chile; Chil