POMMES DE TERRE ROBUSTES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE : ESSAI VARIETAL 2021

Dans le cadre d’une convention signée par tous les acteurs du secteur de la pomme de terre en novembre 2018 au Salon InterPom Primeurs, le CRA-W, la FIWAP et Biowallonie collaborent pour qu’en 2021, plus aucune variété non-robuste ne soit utilisée en AB. Cet essai est le fruit d’une collaboration constructive entre ces structures mais aussi les maisons de plants pour la fourniture des variétés. Au niveau du CRA-W, ce projet voit collaborer différentes unités : la Cellule transversale de Recherches en Agriculture biologique (CtRAb), Unité Biodiversité et Amélioration des Plantes et Forêts (U2), Unité Productions Végétales (U4), Unité Sols, Eaux et Productions Intégrées (U7). L'objectif est qu'en 2021 plus aucune variété de pommes de terre non-robustes ne soit utilisée en Agriculture Biologique Une pomme de terre robuste, c’est quoi ? La mise au point de variétés de pommes de terre robustes est une tâche qui est en cours depuis de nombreuses années au CRA-W. La résistance au mildiou est la première qualité recherchée pour la robustesse en variété de pommes de terre. Mais dans le contexte actuel d’évolution du climat, le concept de robustesse se veut plus global. Il englobe d’autres maladies, ravageurs fréquents ou émergents, la sensibilité de la culture aux stress hydriques et températures élevées, mais également une efficience plus élevée pour les éléments nutritifs, en particulier l’azote. En AB, la précocité de la culture est une caractéristique particulièrement intéressante et recherchée pour garantir aux producteurs un rendement suffisant et de qualité

POMMES DE TERRE ROBUSTES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE : ESSAI VARIETAL

En 2018, une convention « pommes de terre robustes » a été signée en Belgique (suite à celle signée aux Pays-Bas un an plus tôt) par la majeure partie des acteurs de la « filière pommes de terre bio ». Cette convention s’étale sur une période allant de début 2019 au 31 décembre 2021. La production de pommes de terre bio s’est développée et poursuivie ces dernières années en Belgique, en particulier en Wallonie. Le négoce et l’industrie ont développé leur gamme bio, souvent en proposant des variétés qu’ils connaissaient déjà ou qui étaient proposées par des maisons de plants. Il s’agissait de variétés souvent plus ou moins tolérantes (parfois même assez sensibles) au mildiou… Mais en années à fortes attaques de mildiou (2012, 2014 et 2016), les producteurs ont parfois vécu des drames suite à des cultures détruites précocement – dès fin juin ou mi-juillet – avec des productions peu quantitatives (rendements très faibles, calibres insuffisants) et qualitatives (manque de maturité, de matière sèche, trop de grenailles et pas assez de gros tubercules). Suite à cela, le secteur (producteurs, négoce et transformation, magasins et distribution) a réagi afin de trouver une solution. C’est ainsi qu’un « convenant » (une convention en néerlandais) a été élaboré - d’abord aux Pays-Bas, ensuite en Flandre et finalement en Wallonie - associant obtenteurs et maisons de plants, producteurs (plants et conso), négociants et distribution afin de promouvoir progressivement l’utilisation de variétés robustes1 et résistantes au mildiou. La convention - qui engage ses signataires - prévoit qu’au 31 décembre 2021, les personnes, firmes ou institutions (plus d’une centaine) qui sont parties prenantes : - n’utilisent plus que des variétés robustes dans leur gamme bio, à choisir dans une liste (24 variétés en 2020) appelée à évoluer et s’étoffer ; - produisent assez de plants de ces variétés, afin que les planteurs aient assez de plants à un prix raisonnable ; - ne vendent plus que ces variétés robustes dans leur gamme bio ; - chaque année, les variétés prometteuses seront testées et suivies dans différentes zones du pays. Les résultats de ces essais (évaluation de la résistance/tolérance au mildiou du feuillage au champ ; mesures de critères quantitatifs et qualitatifs ; tests culinaires) devant être diffusés (liste des variétés robustes adaptées chaque année), et pris en compte par les signataires

POMMES DE TERRE ROBUSTES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE : ESSAI VARIÉTAL

Durant l’année 2018, deux conventions « pommes de terre robustes » ont été signées en Belgique (une en Région flamande en juillet, l’autre pour la Région wallonne en novembre) par la majeure partie des acteurs de la « filière pommes de terre bio ». La production de pommes de terre bio s’est développée et poursuivie ces dernières années en Belgique, et en particulier en Région wallonne. Le négoce et l’industrie ont développé leur gamme bio, souvent en proposant des variétés qu’ils connaissaient déjà ou qui étaient proposées par des maisons de plants. Il s’agissait de variétés souvent (mais pas toujours, bien malheureusement !) plus ou moins tolérantes (rarement tout à fait résistantes) au mildiou… Mais en années à fortes attaques de mildiou (2012, 2014 et 2016), les producteurs ont parfois vécu des drames suite à des cultures détruites précocement – dès fin juin ou mi-juillet – avec des productions quantitatives (pas assez de tonnes, manque de grosses) et qualitatives (manque de maturité, de matière sèche, trop de grenailles et pas assez de grosses). Suite à cela, le secteur (producteurs, négoce et transformation, magasins et distribution) a réagi afin de trouver une solution. C’est ainsi qu’un « convenant » (une convention en néerlandais) a été élaboré - d’abord aux Pays-Bas, ensuite en Flandre et pour finir en Wallonie - associant obtenteurs et maisons de plants, producteurs (plants et conso), négociants et distribution afin de promouvoir progressivement l’utilisation de variétés robustes1 et résistantes au mildiou. La convention - qui engage ses signataires - prévoit qu’à l’échéance fin 2021, les personnes, firmes ou institutions qui sont parties prenantes : - N’utilisent plus que des variétés robustes dans leur gamme bio, à choisir dans une liste (24 variétés en 2019) appelée à évoluer et s’étoffer ; - Produisent assez de plants de ces variétés, afin que les planteurs aient assez de plants à un prix raisonnable ; - Ne vendent plus que ces variétés robustes dans leur gamme bio. - Chaque année, les variétés prometteuses seront testées et suivies dans différentes zones du pays. Les résultats de ces essais (évaluation de la résistance/tolérance au mildiou feuilles aux champs ; mesures de critères quantitatifs et qualitatifs ; tests culinaires) devant être diffusés (liste des variétés robustes adaptées chaque année), et pris en compte par les signataire

Essais variétaux de pomme de terre robuste - 7ème journée interprofessionnelle du bio

Durant l’année 2018, deux conventions « pommes de terre robustes » ont été signées en Belgique (une en Région flamande en juillet, l’autre pour la Région wallonne en novembre) par la majeure partie des acteurs de la « filière pommes de terre bio ». Cette convention engage les prestataires a promouvoir progressivement l'utilisation de variétés robustes et résistantes au mildiou. Notre ingénieure vous présente 5 variétés issues de cet essai mené au CRA-W en partenariat avec Biowallonie et la FIWAP. Rapport scientifique 2020 de l'essai : https://www.cra.wallonie.be/fr/pommes..