Mecanismos de acción de los aditivos en alimentación animal y criterios de aprobación comunitaria. Evolución legislativa

De todas las repercusiones de la entrada en vigor del Mercado Unico de las más conflictivas Europeo, una e interesantes en el sector de la alimentación animal y aviar es la que hace referencia a los aditivos. La integración de España en la CEE implica el cumplimiento estricto de su legislación sobre aditivos y, en general, sobre los alimentos para animales. La Directiva básica sobre aditivos es la 70/524/CEE publicada en el Documento Oficial de la Comunidad Europea (DOCE) el 23 de noviembre de 1970, que estableció los criterios básicos a cumplir por los aditivos para la alimentación animal y la primera lista positiva de sustancias autorizadas

Cómo valorar el contenido energético de los alimentos para perros y gatos

La valoración energética de los alimentos tiene por objeto cuantificar la cantidad de energía potencial que aportan, así como las distintas pérdidas que ocurren en el transcurso de los procesos de digestión y metabolismo. De esta forma se puede conocer de la forma más precisa posible la energía disponible para los procesos de mantenimiento y produccióndel animal. Este artículo explica cómo llevar a cabo dicha valoración energética

Estimación de la composición corporal del ganado ovino : métodos de difusión

Las necesidades nutritivas de las ovejas varían a lo largo de su ciclo reproductivo, siendo elevadas al final de la gestación y primera fase de la lactación y próximas al mantenimiento en el resto de ios periodos. Como se verá en el transcurso de este seminario (Guada, 1991) el aporte de nutrientes no se ajusta siempre a esta evolución de las necesidades, bien por razones fisiológicas, debido a la limitada capacidad de ingestión al final de la gestación e inicio de la lactación, o bien por razones de disponibilidad de alimentos como consecuencia de la variación estacional de la producción de pastos. Para amortiguar el defase entre necesidades y aporte de nutrientes, las ovejas movilizan y utilizan sus propias reservas corporales, pudiendo perder hasta el 50 % de sus reservas iipídicas durante la gestación (Russel et al., 1968) y llegar prácticamente a la deplección de grasa a mitad de la lactación (Sykes, 1974), cuando se mantienen en condiciones de explotación extensiva. Por consiguiente no se puede establecer una relación causal entre aportes y producción si no se conoce en que medida las movilizaciones de las reservas corporales contribuyen al desarrollo del feto y anexos o a la producción de leche. Para el establecimiento de estas relaciones es precisó disponer de un método fiable de estimación de la composición corporal o estado de reservas de los animales a lo largo del ciclo reproductivo

Ácidos grasos esenciales en el perro (I) : generalidades y mecanismo de acción

En este artículo de revisión se hace referencia a las generalidades de los ácidos grasos esenciales, sus diferentes familias, su síntesis y metabolismo. Así mismo, se revisan los diferentes procesos en los cuales se ven implicados, con objeto de entender cuáles podrían ser sus posibles aplicaciones a nivel clínico.This review article refers to the general traits of essential fatty acids, their different famílies, synthesis and metabolismo Even so, the different processes in which they are involved are reviewed, with the object of understanding which could be their clinical applications

Dietary management of kidney diseases

Chronic kidney disease (CKO) is a common disease both in dogs and cats, with an estimated overall prevalence of 0.5-7% in dogs and 1.6-20% in cats in the United States, which increases with age (1). The International Renal Interest Society (IRIS, www.iris-kidnev.com) has developed a staging method of the disease (from stageI to stage IV) based on fasting plasma creatinine. The patient is then substaged based on proteinuria and systemic blood pressure

Criterios para la formulación de alimentos completos para perros y gatos

La finalidad principal que se persigue a la hora de alimentar a un animal de compañía es aportar la energía y los nutrientes diarios necesarios para garantizar su salud, actividad y longevidad. Promover un adecuado desarrollo durante el periodo de crecimiento y procurar el mantenimiento del peso y la condición corporal adecuados a lo largo de la vida adulta son requisitos fundamentales para alcanzar estos fines

Ácidos grasos esenciales en el perro (II) : aplicaciones clínicas

Este artículo de revisión hace referencia a las posibles aplicaciones clínicas de los ácidos grasos esenciales (AGE) en la medicina veterinaria. Se revisan tanto sus usos terapéuticos como profilácticos en diversas patologías y se pretenden explicar los mecanismos mediante los cuales realizan sus efectos beneficiosos.This review article refers to the applications of the essential fatty acids in veterinary medicine. The thera- peutic and prophylactic effects of essential fatty acids in several pathologies are reviewed and the mechanisms by which they provide their beneficial effects are explained

Principios básicos de nutrición canina

Del tipo de alimentación que el perro recibe dependen, en gran medida, su estado de salud y su bienestar, por lo que es imprescindible conocer los requerimientos nutricionales en cada etapa de la vida y en cada estado fisiológico. Así, se podrá seleccionar el tipo de dicta que mejor satisfaga estas necesidades. Han de tenerse en cuenta, además, las características organolépticas - sabor, olor y textura- de ésta, para favorecer su ingestión

Alimentación de la hembra durante la lactación y el periodo destete-cubrición

En esta entrega se abordan estrategias para optimizar la ingestión durante la lactación, tras estudiar la importancia de la producción de leche en los requerimientos energéticos y nutritivos de la cerda