Enhancement of biocontrol efficacy of antagonistic yeasts to postharvest diseases in fruit

摘要 　　"随着人们对身体健康和环境污染的日益重视，化学农药作为控制果实采后病害的主要方法受到了很大限制，科学研究者不得不寻求更加安全有效的防治果实采后病害的新方法。生物防治以其对环境和人类健康不造成危害的优点而逐渐受到人们的青睐。然而，由于生物防治是以活菌为基础，有其局限性和时效性，单独使用拮抗菌很难达到化学药剂完全控制果实采后病害的效果，因此，提高拮抗菌的生防效力成为当今生物防治领域的研究重点。本文主要研究了拮抗菌与不同外源物质配合使用的抑病效果及协同抑病机理；拮抗菌对采前田间和采后贮藏环境条件的适应能力；以及采前应用拮抗菌对果实采后贮藏期间病害的生物防治效力。研究结果表明： 　　1、酵母拮抗菌Cryptococcus laurentii与低浓度化学杀菌剂imazalil（25g/ml）和kresoxim-methyl（50g/ml）配合使用可以显著提高对冬枣果实采后黑霉病（Alternaria alternata）和褐腐病（Monilinia fructicola）的防治效果，杀菌剂并不影响拮抗菌在冬枣果实伤口的生长动态。 　　2、酵母拮抗菌Pichia membranefaciens和C. laurentii 与钼酸铵（NH4-Mo，5 mmol/L）和碳酸氢钠（NaHCO3，2%）配合能够显著提高对甜樱桃果实采后褐腐病（M. fructicola）的抑病能力。通过in vitro和扫描电镜观察结果表明，NH4-Mo和NaHCO3能够显著地抑制病原菌M. fructicola在培养基和果实伤口的生长，具有杀菌作用。 　　3、酵母拮抗菌C. laurentii和Rhodotorula glutinis与硅酸钠（Na2SiO3）配合使用对甜樱桃果实采后青霉病（Penicillium expansum）和褐腐病（M. fructicola）以及对冬枣果实青霉病（P. expansum）和黑霉病（A. alternata）的防治效果更好。经in vitro和扫描电镜观察表明，Na2SiO3对病原菌在培养基和果实伤口的生长有明显的抑制作用。同时，Na2SiO3还能诱导果实苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）等抗性相关酶活性的提高。 　　4、酵母拮抗菌R. glutinis与水杨酸（SA，0.5mmol/L）配合可显著提高对甜樱桃果实采后青霉病（P. expansum）和黑霉病（A. alternata）的抑病能力。SA不影响拮抗菌在果实伤口的生长，in vitro实验中低浓度的SA对病原菌孢子萌发和芽管伸长也没有抑制作用。SA可能是通过诱导果实产生抗性来协同提高拮抗菌的抑病效果，而不是直接抑制病原菌生长。 　　5、酵母拮抗菌C. laurentii和R. glutinis在气调（Controlled atmospheres, CA）贮藏条件下对樱桃果实采后青霉病（P. expansum）和黑霉病（A. alternata）的防治效果显著提高。气调贮藏不抑制拮抗菌在甜樱桃果实伤口的生长。 　　6、采前应用酵母拮抗菌C. laurentii 和R. glutinis能够显著抑制甜樱桃果实在采后不同贮藏环境下的发病率。拮抗菌能够在田间果实表面生长并一直保持较高的数量。在试验的三种酵母拮抗菌中，C. laurentii的防病效果最好，该菌不仅能在果实表面迅速生长，也能适应低温和CA贮藏环境。

植物类胡萝卜素提取与分析技术研究进展

类胡萝卜素是所有光合生物及一些非光合原核生物和真菌合成的亲脂性天然色素,对植物、动物和人都具有广泛的生物学作用。随着现代分析技术的快速发展,越来越多的类胡萝卜素得以发现和利用。该文通过对植物类胡萝卜素的提取、分离纯化、含量测定和结构鉴定等方面的最新研究进展进行系统阐述,以期为植物类胡萝卜素的有效开发利用提供技术支撑

两种新疆野生郁金香种子萌发特性的研究

为探究打破野生郁金香种子休眠方法及其发芽的适宜温度条件,以2011、2013年采集的伊犁郁金香(Tulipa iliensis)以及2013年采集的新疆郁金香(T.sinkiangensis)种子为试验材料,研究了不同培养温度、不同浓度GA3处理以及不同层积时间处理对破除郁金香种子休眠和萌发的影响。结果表明:2种野生郁金香种子存在不同程度的休眠现象,新疆郁金香种子休眠较浅,伊犁郁金香种子休眠程度较深,它们所需的发芽条件也不一致;不同年份采集的伊犁郁金香种子发芽情况差异显著,2011年的优于2013年的。新疆郁金香和伊犁郁金香种子发芽的适宜温度为10℃;GA3和层积对2种野生郁金香种子的最终发芽率(Final Germination Percentage,FGP)和平均发芽时间(Mean Germination Time,MGT)均有显著影响,500、300、0mg/L分别是处理2011、2013年采集的伊犁郁金香种子和2013年采集的新疆郁金香种子较适宜的浓度;低温层积21d可较好解除2011、2013年采集的伊犁郁金香种子休眠,而新疆郁金香不需层积处理即可使发芽率达到95%。GA3处理和层积处理没有明显累加效应,GA3处理可替代低温层积作用

两种新疆野生郁金香种子萌发特性的研究

为探究打破野生郁金香种子休眠方法及其发芽的适宜温度条件,以2011、2013年采集的伊犁郁金香(Tulipa iliensis)以及2013年采集的新疆郁金香(T.sinkiangensis)种子为试验材料,研究了不同培养温度、不同浓度GA3处理以及不同层积时间处理对破除郁金香种子休眠和萌发的影响。结果表明:2种野生郁金香种子存在不同程度的休眠现象,新疆郁金香种子休眠较浅,伊犁郁金香种子休眠程度较深,它们所需的发芽条件也不一致;不同年份采集的伊犁郁金香种子发芽情况差异显著,2011年的优于2013年的。新疆郁金香和伊犁郁金香种子发芽的适宜温度为10℃;GA3和层积对2种野生郁金香种子的最终发芽率(Final Germination Percentage,FGP)和平均发芽时间(Mean Germination Time,MGT)均有显著影响,500、300、0mg/L分别是处理2011、2013年采集的伊犁郁金香种子和2013年采集的新疆郁金香种子较适宜的浓度;低温层积21d可较好解除2011、2013年采集的伊犁郁金香种子休眠,而新疆郁金香不需层积处理即可使发芽率达到95%。GA3处理和层积处理没有明显累加效应,GA3处理可替代低温层积作用

果实采后品质维持的分子基础与调控技术研究进展

园艺作物果实采后容易发生品质劣变,造成巨大的经济损失。果实自身衰老和病原菌引起的腐烂是影响果实采后品质劣变的主要诱因。保持果实采后品质和减少腐烂损失不仅对果蔬产业的健康发展至关重要,而且也是为国民健康提供优质安全果品的重要保障。深入认知果实成熟衰老与病原菌致病的分子基础及协同调控机制,对创制果实采后品质维持的精准防控技术具有重要的指导意义。本文中综述了果实采后品质维持的分子基础、调控机制和控制技术方面取得的重要进展