Sustaining Biological and Cultural Diversity

La notion d’Indication Géographique (IG) exposée par l'Organisation mondiale du commerce, identifie les lignes directrices spécifiques de qualité et protège les aliments, boissons et autres produits de la concurrence, en fonction de leur origine géographique ou lieu spécifique. Au Mexique, les IG sont connues comme Dénominations d'Origine (DO), et en 1974, la téquila a été reconnue comme le premier produit mexicain de DO. En 1994, le gouvernement mexicain a créé une DO pour la catégorie des boissons d'agave distillé, le mezcal. Dans l'État de Jalisco, au Mexique, il existe plusieurs types de mezcal, mais quelques-uns seulement sont reconnus sous la réglementation DO. Bien que fabriqués artisanalement dans le Jalisco depuis des siècles, de nombreux mezcals, comme la raicilla, ne sont pas protégés par le système DO. Les fabricants traditionnels, qui sont souvent eux-mêmes cultivateurs d’agaves, jouent un rôle important dans le maintien des ressources écologiques de la région. Nous nous sommes intéressées à trois boissons (téquila, raicilla et mezcal), chacune produite dans le Jalisco, au Mexique, pour étudier comment les différents acteurs sociaux négocient les questions relatives à la biodiversité. En particulier, nous attirons l'attention sur les fabrications artisanales de ces boissons et les traditions humaines qui soutiennent le développement durable. De plus, nous mettons l’accent sur un ensemble d'espèces d'agaves (sauvages et cultivés), utilisés à la fois par des grands producteurs et par d’autres sur de plus petites surfaces, en tenant compte de la diversité des agaves et de leurs efforts pour se maintenir sur le marché des spiritueux. Plus précisément, nous posons les questions suivantes : Quelles sont les espèces d'agaves actuellement utilisées à la fois par les grands et les petits fabricants de téquila et de mezcal dans l'État de Jalisco? Quelles sont les conditions permettant une utilisation plus importante de biodiversité spécifique et variétale indigènes? Comme nous le montrons, les producteurs artisanaux sont plus susceptibles d'utiliser des espèces variées d'agaves dans la fabrication de leurs boissons distillées. Mais les pressions pour moderniser leurs méthodes de production menacent la diversité écologique et culturelle de ces produits du terroir.Outlined by the World Trade Organization, Geographical Indication (GI) designations identify specific quality guidelines and protect foods, drinks, and other products from competition based on their specific geographical origin or location. In Mexico, GIs are known as Denominations of Origin (DO), and in 1974, tequila was recognized as Mexico’s first DO product. In 1994, the Mexican government established the DO for the distilled agave drink category, mezcal. Within the western state of Jalisco, Mexico, there are several different types of mezcal, however only a few are classified under DO regulations. Although handcrafted in Jalisco for centuries, many mezcals, like raicilla, are unprotected under the current DO system. Traditional manufacturers, who are often themselves agave farmers, play an important role in the maintenance of the region’s ecological resources. Focusing on three drinks (tequila, raicilla, and mezcal), each produced in Jalisco, Mexico, we analyze how various social actors negotiate issues pertaining to biodiversity. In particular, we call attention to artisan craftsmanship and the human traditions that characterize sustainability. Further, we focus on a range of agave species (wild and cultivated), used by both large and small scale producers, in relation to agave diversity and conservation efforts in the distilled spirits market. Specifically, we ask the following questions : What agave species are currently used by both large and small scale manufacturers of tequila and mezcal in the state of Jalisco? What conditions enable the incorporation of more bio-diverse species and native landraces? As we show, artisanal producers are more likely to use diverse species of agave in the manufacture of their distilled drinks. Pressures to modernize their methods of production threaten the ecological and cultural diversity of regional Jaliscan products

The present Spanish education system: internationalization of Jaume I University

Treball final de Grau en Administració d’Empreses. Codi: AE1049. Curs acadèmic 2015-201

Organismos planctónicos transportados en el agua de lastre de buques que arriban al golfo de Urabá, y su posible adaptación a las condiciones físico-químicas del golfo

RESUMEN: El golfo de Urabá posee un repositorio de organismos zooplanctónicos y fitoplanctónicos que juegan un papel fundamental en los procesos biológicos de la zona. Sin embargo, el transporte marítimo de carga que se presenta en la zona y los planes de construcción de dos puertos puertos: Puerto Pisisí y Puerto Antioquia y, por ende, el aumento futuro del ingreso de embarcaciones representa un incremento en el riesgo de introducción de especies invasoras a través de aguas de lastre. Esto se ha convertido en un peligro para el equilibrio biológico de diferentes ecosistemas a escala global. En el presente estudio se realizó un seguimiento al agua de lastre de buques que arriban al golfo de Urabá identificando los organismos planctónicos presentes en los mismos y su factibilidad de adaptación a este ambiente. Se obtuvieron muestras de un total de 13 buques que arribaron al Golfo entre los meses de noviembre de 2018 y mayo de 2019, empleando para ello redes de plancton (de 25 y 40 µm de ojo de malla). En los tanques muestreados se identificaron 53 especies de organismos planctónicos, 17 de ellas fueron identificadas en dos muestras de agua obtenidas en la zona de arribo de las embarcaciones. El número total de individuos varió entre 2 y 65, observándose el menor número de individuos en una embarcación procedente de Panamá y el mayor en una procedente de Costa Rica. Las especies vivas identificadas en los tanques de lastre no representan un riesgo de bioinvasión debido a que no cumplen con los perfiles descritos para especies invasoras, sin embargo, los ciliados pueden llegar a adaptarse, pero no presentan peligro para el medio. La presente investigación constituye un aporte al levantamiento de información de línea base para un posible seguimiento de las especies que son transportadas con regularidad en las embarcaciones y que, a futuro, si no se tiene un manejo adecuado de las mismas, pueden causar un problema biológico por el asentamiento de especies exóticas que amenacen la estabilidad del sistema

SIGNOS DISTINTIVOS EN LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS MEXICANAS: UNA PROPUESTA A PARTIR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEZCAL

Después de la conquista numerosos pueblos especializados en el cocimiento de agaves (mezcal), optaron por la destilación de sus fermentos. Fue hasta la década de los noventa que algunos de estos destilados se incluyeron en la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Aquí se analizó el caso del mezcal a partir del Sistema de Indicaciones Geográficas (IG) según la Organización Mundial del Comercio, la filosofía francesa de las Denominaciones de Origen y la Denominación de Origen Tequila (DOT). Los resultados señalan que Mezcal es una palabra genérica que como el vino, requiere variadas delimitaciones geográficas tomando en cuenta su diversidad natural y cultural, que lo convierte en un patrimonio cultural. Palabras clave: mezcal, denominación de origen, Méxicomezcal, Denomination of Origin, Méxic

Catalizadores bimetálicos Pt-Sn/ZnA1204: síntesis, caracterización y propiedades catalíticas

Se estudiaron los catalizadores bimetdlicos platino-estaño soportados en aluminato de zinc (Pt-Sn/ZnAl204) utilizando diferentes m6todos de preparacidn, de caracterizacidn y de reaccidn quimica de prueba. El ZnAl201 se prepard por coprecipitacidn, mezcla mecanica y sol-gel. Por este dltimo m6todo se obtuvo la mayor Area superficial y una distribucidn porosa unimodal. La adicidn de calcio o de estafio al aluminato de zinc por coprecipitacidn mejora sus propiedades texturales y de estabilidad, a\ln con tratamientos reductivos a alta temperatura. Lo anterior se explicd en funcidn de la formacidn de una capa superficial de compuestos de calcio o de estaño. Los catalizadores monometalicos Pt/ZnAl204 presentaron una fuerte interaccidn con el soporte, sin embargo estos sdlidos mostraron una elevada actividad y selectividad en la deshidrogenacidn de isobutano al utilizar hidrdgeno como medio de reaccidn . Los catalizadores bimetalicos Pt-Sn/ZnAl204 se prepararon mediante impregnacidn del ZnAl204 y de un soporte mixto Sn-ZnAl204 preparado por coprecipitacidn. La adicidn de estafio aumenta la dispersidn del platino, solamente para relaciones atdmicas Sn/Pt cercanas a la unidad. En los catalizadores en los que el estaño se adiciond por coprecipitacidn se detectaron aleaciones Pt-Sn. Los catalizadores bimetdlicos Pt-Sn fueron ligeramente mds activos, selectivos y estables que los monometalicos de Pt, tanto en la deshidrogenacidn de isobutano como en la deshidrociclacidn del n-heptano. Estas reacciones mostraron una mayor dependencia por el contenido de platino que por la dispersidn. Finalmente, el efecto promotor del estaño, depende del metodo de preparacidn, del contenido metdlico y de los tratamientos tdrmicos. Por consiguiente el estaño puede estar en la superficie del ZnAlaO4 como especies idnicas Sn+2 y formar soluciones s6lidas con el platino y formar aleaciones Pt-Sn

Development of an ArcGIS interface and design of a geodatabase for the soil and water assessment tool

This project presents the development and design of a comprehensive interface coupled with a geodatabase (ArcGISwat 2003), for the Soil and Water Assessment Tool (SWAT). SWAT is a hydrologically distributed, lumped parameter model that runs on a continuous time step. The quantity and extensive detail of the spatial and hydrologic data, involved in the input and output, both make SWAT highly complex. A new interface, that will manage the input/output (I/O) process, is being developed using the Geodatabase object model and concepts from hydrological data models such as ArcHydro. It also incorporates uncertainty analysis on the process of modeling. This interface aims to further direct communication and integration with other hydrologic models, consequently increasing efficiency and diminishing modeling time. A case study is presented in order to demonstrate a common watershed-modeling task, which utilizes SWAT and ArcGIS-SWAT2003

Optimization of massive connections in 5G networks for IoT

The expected traffic demands for the coming years requires a major technology development. Indeed, from 2017 to 2022, the global annual traffic growth is estimated to reach 220%. This annual growth leads in turn to an increase in the number of users connected to IP networks, going from 2.4 to 3.6 devices connected per person. Currently, 4G networks are capable of handling this load, but the irruption of the 5G breakthroughs, expected to be at full operation by 2020, is visible. However, 5G technologies may come along with a considerable power consumption if they are not devised properly. As a consequence, a key issue in the developing of these networks is to make them energetically sustainable. In this work, a preliminary study of the optimization of various aspects of the 5G system is presented. It addresses the configuration of the different basic parameters of the system and optimizes the power transmitted by the base stations to obtain simultaneous improvements in system capacity and its power consumption for a massive connections scenario. To the best of our knowledge, this is the very first time this type of 5G scenario is optimized with these two performance criteria.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

Designing problem-specific operators for solving the Cell Switch-Off problem in ultra-dense 5G networks with hybrid MOEAs

The massive deployment of base stations is one of the key pillars of the fifth generation (5G) of mobile communications. However, this network densification entails high energy consumption that must be addressed to enhance the sustainability of this industry. This work faces this problem from a multi-objective optimization perspective, in which both energy efficiency and quality of service criteria are taken into account. To do so, several newly problem-specific operators have been designed so as to engineer hybrid multi-objective evolutionary metaheuristics (MOEAs) that bring expert knowledge of the domain to the search of the algorithms. These hybrid approaches have been able to improve upon canonical versions of the algorithms, clearly showing the contributions of our approach. Furthermore, this paper tests the hypothesis that the hybridization using several of those problem-specific operators simultaneously can enhance the search of MOEAs that are endowed only with a single one.Funding for open access charge: Universidad de Málaga / CBUA This work has been partially funded by the Spanish Ministry of Science and Innovation via grant PID2020-112545RB-C54, by the European Union NextGenerationEU/PRTR under grants TED2021-131699B-I00 and TED2021-129938B-I00 (MCIN/AEI/10.13039/501100011033, FEDER) and the Andalusian PAIDI program with grants A-TIC-608-UGR20, P18.RT.4830, and PYC20-RE-012-UGR. The authors also thank the Supercomputing and Bioinformatics Center of the Universidad de Málaga, for providing its services and the Picasso supercomputer facilities to perform the experiments (http://www.scbi.uma.es/). Funding for open access charge: Universidad de Málaga/CBUA

Innovación abierta como herramienta de política pública en tiempos de pandemia. Caso estudio programa retos de innovación: elementos de protección para el personal de salud Covid-19

35 p.La pandemia mediada por COVID-19 ha generado escasez de elementos de protección personal debido al aumento de su demanda a nivel global. La ejecución de programas de política pública basados en innovación abierta ofrece la oportunidad de apoyar y acelerar la implementación de soluciones de carácter innovador y/o científico tecnológico. Este trabajo presenta un análisis de caso de estudio de un programa de política pública orientado en el desarrollo de elementos de protección para el personal de salud, en el cual se analizaron las fortalezas y debilidades de las capacidades institucionales presentes, se identificaron desafíos, lecciones y oportunidades de mejora que permitieron establecer recomendaciones para futuros programas de innovación abierta. En primer lugar, se recomienda incorporar un análisis de las capacidades institucionales descritas en las Políticas orientadas por Misiones, se propone establecer un rol de coordinación interinstitucional y la conformación de un comité multidisciplinario. Seguidamente se plantea establecer una estructura de monitoreo, seguimiento y evaluación Expost del programa. En particular, este caso de estudio demostró el potencial de desarrollo de una industria local de elementos de protección personal con atributos innovadores. // ABSTRACT: The COVID-19 pandemic has generated a shortage of personal protective equipment related to increasing global demand for those goods. Public policy programs based on open innovation provide options to support and raise new development from innovation and technological knowledge. Using case study methods, in this case public program oriented to develop personal protective equipment to protect healthcare collaborators, this study shows the strengths and weaknesses of institutional capabilities and identifies challenges, lessons, and opportunities for improvement from a challenge open innovation program. As a result, it provides recommendations for new open innovation programs. Findings: It is suggested to analyze institutional capabilities defined in the Mission-oriented policies, establish an inter-institutional coordination role, and implement a multidisciplinary committee. These types of innovation programs require a complex monitoring and evaluation structure. The case study proves the potential of developing a local personal protective equipment industry by innovative attributes