Evolution of the human feeding behavior

The main objective of this review is to discuss human feeding behavior based on evolution. With regard to feeding, the human species has undergone various changes during its evolutionary and social history, from the hunting and gathering phase, including the discovery of fire, to modern times, mainly after the implementation of agriculture. These changes exerted a direct influence on feeding habits and behavior and a considerable impact on some aspects of human health. The present review also discusses some of the foods consumed by the human species that are controversial among investigators from an evolutionary perspective

Physiological effects of mannose in Nannotrigona (Scaptotrigona) postica (Hymenoptera, apoidea, Meliponinae)

Foram estudados os efeitos fisiológicos da manose erti Nannotrigona (Scaptotrigona) postica. Os resultados mostraram que a manose é tóxica para estas abelhas. A glicose protege contra esta toxidez, sendo que aumentando-se a quantidade de glicose na dieta, diminui a toxidez da manose. Foi proposta uma utilização da toxidez de carbohidratos no controle biológico

The role of Epstein-Barr virus in human tumorigenesis

The Epstein-Barr virus, also known simply as EBV, is a virus of Herpes family that causes the infectious mononucleosis in humans. There is strong relationship between the latent infection by EBV and the development of several malignant tumors like Burkitt’s lymphoma, Hodgkin disease, lymphoma of B cells and nasopharyngeal carcinoma. There are also evidences that the EBV might be associated to others malignant neoplasms mainly gastric carcinomas, mammary carcinomas, leiomyosarcomas, lymphomas of B cells and “lymphoepithelioma-like” carcinomas of salivary glands, lung and thymus. Many of the proteins expressed by the EBV act directly as a oncogene, stimulating the proliferation of the infected cells. Besides, the viral DNA, when integrated to host genome, may cause mutations in regulatory genes of cell cycle, over all the tumor suppressor gene p53, favoring the emergence of neoplastic cells.O vírus Epstein Barr, também conhecido pela denominação inglesa, Epstein-Barr virus ou simplesmente EBV, é um vírus da família Herpes, que causa a mononucleose infecciosa, em humanos. Existe forte correlação entre a infecção latente pelo EBV e o desenvolvimento de diversos tumores malignos, como o linfoma de Burkitt, a doença de Hodgkin, o linfoma B e o carcinoma nasofaríngeo. Há, também, evidências de que o EBV possa estar associado a outras neoplasias malignas, principalmente a carcinomas gástricos, carcinomas mamários, leiomiossarcomas, linfomas T e carcinomas linfoepitelioma-like de glândulas salivares, pulmão e timo. Várias das proteínas expressas pelo EBV atuam diretamente, como oncogene, estimulando a proliferação das células infectadas. Além disso, o DNA viral, ao integrar-se ao genoma do hospedeiro, pode causar mutações em genes reguladores do ciclo celular, sobretudo no gene supressor, tumoral, p53, favorecendo o aparecimento de células neoplásicas

Deficiência aguda de tiamina: Efeitos no crescimento e resposta quimioterápica de um fibro-histiocitoma maligno de rato

Os objetivos do presente trabalho foram estudar os efeitos da deficiência aguda de tiamina no crescimento e na resposta quimioterápica de um fibro-histiocitoma maligno no rato. Para tanto, ratos foram inoculados por via subcutânea com suspensão de células tumorais e divididos em quatro grupos, de 10 animais cada: DCT - alimentados com dieta sem tiamina; DVC - alimentados com dieta sem tiamina e tratados com sulfato de vincristina (SVC); TGT - Alimentados com dieta-controle; e TVC - alimentados com dieta-controle e tratados com SVC. Os animais tratados com SVC (DVC e TVC) apresentaram diminuição de volume tumoral quando comparados com os não tratados (DCT e TCT). Entretanto, não houve alteração no volume tumoral de animais carentes em tiamina e tratados (DVC) em relação àqueles tratados e com dieta-controle (DCT). Estes dados indicam que a deficiência aguda de tiamina per se não altera o crescimento do FHM como também não modifica a resposta do tumor frente à quimioterapia com SVC

Frutose e NAFLD: implicações metabólicas e modelos de indução em ratos

PURPOSE: The increase in fructose consumption is paralleled by a higher incidence of obesity worldwide. This monosaccharide is linked to metabolic syndrome, being associated with hypertriglyceridemia, hypertension, insulin resistance and diabetes mellitus. It is metabolized principally in the liver, where it can be converted into fatty acids, which are stored in the form of triglycerides leading to NAFLD. Several models of NAFLD use diets high in simple carbohydrates. Thus, this study aimed to describe the major metabolic changes caused by excessive consumption of fructose in humans and animals and to present liver abnormalities resulting from high intakes of fructose in different periods of consumption and experimental designs in Wistar rats. METHODS: Two groups of rats were fasted for 48 hours and reefed for 24 or 48 hours with a diet containing 63% fructose. Another group of rats was fed an diet with 63% fructose for 90 days. RESULTS: Refeeding for 24 hours caused accumulation of large amounts of fat, compromising 100% of the hepatocytes. The amount of liver fat in animals refed for 48 hours decreased, remaining mostly in zone 2 (medium-zonal). In liver plates of Wistar rats fed 63% fructose for 45, 60 and 90 days it's possible to see that there is an increase in hepatocytes with fat accumulation according to the increased time; hepatic steatosis, however, is mild, compromising about 20% of the hepatocytes. CONCLUSIONS: Fructose is highly lipogenic, however the induction of chronic models in NAFLD requires long periods of treatment. The acute supply for 24 or 48 hours, fasted rats can cause big changes, liver steatosis with macrovesicular in all lobular zones.OBJETIVO: O aumento do consumo de frutose é concomitante a maior incidência mundial de obesidade. Este monossacarídeo está relacionado à Síndrome Metabólica, sendo vinculado à hipertrigliceridemia, hipertensão arterial, resistência à insulina e diabetes mellitus. É metabolizada principalmente no fígado, onde pode ser convertida em ácidos graxos, os quais serão estocados na forma de trigligérides ocasionando a esteatose hepática não alcoólica (NAFLD). Vários modelos de NAFLD utilizam dietas ricas em carboidratos simples. Desta forma, este trabalho teve como objetivos descrever as principais alterações metabólicas causadas pelo consumo excessivo de frutose em humanos e em animais e apresentar as alterações hepáticas decorrentes da alta ingestão de frutose em diferentes períodos de consumo e desenhos experimentais em ratos Wistar. MÉTODOS: Dois grupos de ratos Wistar foram mantidos em jejum durante 48 horas e realimentados por 24 ou 48 horas com dieta contendo 63% de frutose. Outro grupo de ratos Wistar foi alimentado com 63% de frutose durante 90 dias. RESULTADOS: A realimentação por 24 horas provocou acúmulo de grande quantidade de gordura. A quantidade de gordura hepática nos animais realimentados por 48 horas diminuiu, mantendo-se principalmente nas zona 2 (medio-zonal). Em fígados de ratos Wistar alimentados com 63% de frutose até 90 dias foi possível observar que há aumento de hepatócitos com acúmulo de gordura consequente ao aumento do tempo, no entanto a esteatose hepática é leve (20%). CONCLUSÕES: A frutose é altamente lipogênica, no entanto a indução de NAFLD em modelos crônicos necessita de longos períodos de tratamento. A oferta aguda, por 24 ou 48 horas, a ratos mantidos em jejum é capaz de ocasionar grandes mudanças hepáticas, com presença de esteatose macrovesicular em todas as zonas lobulare

Um estudo retrospectivo dos achados histopatológicos em 894 casos de megacólon: qual é a relação entre megacólon e o câncer de cólon?

Patients with megaesophagus (ME) have increased prevalence of cancer of the esophagus. In contrast, a higher incidence of colorectal cancer is not observed in patients with megacolon (MC). MC is very common in some regions of Brazil, where it is mainly associated with Chagas disease. We reviewed the pathology records of surgical specimens of all patients submitted for surgical resection of MC in the Hospital das Clínicas of the Faculty of Medicine of Ribeirão Preto (HC-FMRP), from the University of São Paulo. We found that 894 patients were operated from 1952 until 2001 for MC resection. Mucosal ulcers, hyperplasia and chronic inflammation were frequently found, while polyps were uncommon. No patients with MC presented any type of colonic neoplasm. This observation reinforces the hypothesis that MC has a negative association with cancer of the colon. This seems to contradict the traditional concept of carcinogenesis in the colon, since patients with MC presents important chronic constipation that is thought to cause an increase in risk for colon cancer. MC is also associated with other risk factors for cancer of colon, such as hyperplasia, mucosal ulcers and chronic inflammation. In ME these factors lead to a remarkable increase in cancer risk. The study of mucosal cell proliferation in MC may provide new insights and useful information about the role of constipation in colonic carcinogenesis.Pacientes com megaesôfago (ME) possuem incidência aumentada de câncer de esôfago. Em contraste, há poucos relatos na literatura de associação entre megacólon (MC) e câncer de cólon. O MC é muito comum em algumas regiões do Brasil, e na maioria das vezes, está associado à Doença de Chagas. Nós reavaliamos os arquivos de patologia de peças cirúrgicas de todos os pacientes submetidos à ressecção de MC no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (HC-FMRP), da Universidade de São Paulo. Encontramos o número de 894 pacientes que foram operados de 1952 até 2001 para a ressecção do MC. Úlceras da mucosa, hiperplasia e inflamação crônica foram frequentemente encontrados, enquanto pólipos foram incomuns. Nenhum paciente com MC apresentou qualquer tipo de neoplasia do cólon. Essa observação reforça a hipótese de que o MC tem uma associação negativa com câncer de cólon. Isso parece contradizer o conceito tradicional de carcinogênese do cólon, uma vez que pacientes com MC apresentam constipação crônica importante, a qual é tida como uma causa que aumenta o risco de câncer de cólon. MC também está associado a outros fatores de risco para o câncer de cólon, como hiperplasia, úlceras da mucosa e inflamação crônica. No megaesôfago (ME), tais fatores aumentam o risco de câncer esofágico. O estudo da proliferação celular da mucosa no MC pode fornecer informações úteis sobre o papel da constipação na carcinogênese colônica

Effects of myenteric denervation on extracellular matrix fibers and mast cell distribution in normal stomach and gastric lesions

Abstract\ud \ud \ud \ud Background\ud \ud In this study the effect of myenteric denervation induced by benzalconium chloride (BAC) on distribution of fibrillar components of extracellular matrix (ECM) and inflammatory cells was investigated in gastric carcinogenesis induced by N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine (MNNG). Rats were divided in four experimental groups: non-denervated (I) and denervated stomach (II) without MNNG treatment; non-denervated (III) and denervated stomachs (IV) treated with MNNG. For histopathological, histochemical and stereological analysis, sections of gastric fragments were stained with Hematoxylin-Eosin, Picrosirius-Hematoxylin, Gomori reticulin, Weigert's Resorcin-Fuchsin, Toluidine Blue and Alcian-Blue/Safranin (AB-SAF).\ud \ud \ud \ud Results\ud \ud BAC denervation causes an increase in the frequency of reticular and elastic fibers in the denervated (group II) compared to the non-denervated stomachs (group I). The treatment of the animals with MNNG induced the development of adenocarcinomas in non-denervated and denervated stomachs (groups III and IV, respectively) with a notable increase in the relative volume of the stroma, the frequency of reticular fibers and the inflammatory infiltrate that was more intense in group IV. An increase in the frequency of elastic fibers was observed in adenocarcinomas of denervated (group IV) compared to the non-denervated stomachs (group III) that showed degradation of these fibers. The development of lesions (groups III and IV) was also associated with an increase in the mast cell population, especially AB and AB-SAF positives, the latter mainly in the denervated group IV.\ud \ud \ud \ud Conclusions\ud \ud The results show a strong association in the morphological alteration of the ECM fibrillar components, the increased density of mast cells and the development of tumors induced by MNNG in the non-denervated rat stomach or denervated by BAC. This suggests that the study of extracellular and intracellular components of tumor microenvironment contributes to understanding of tumor biology by action of myenteric denervation.We are grateful to Domingos Zanchetta Netto and Luiz Roberto Falleiros-Jr for technical assistance. CFE and CBM were supported by Fundação de Amparo á Pesquisa - FAPESP (grants 08/05722-6 and 03/10634-5, respectively) and SRT by Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico - CNPq (grants 301111/05-7 and 300163/2008-8).We are grateful to Domingos Zanchetta Netto and Luiz Roberto FalleirosJr for technical assistance. CFE and CBM were supported by Fundação de Amparo á Pesquisa FAPESP (grants 08/057226 and 03/106345, respectively) and SRT by Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico CNPq (grants 301111/057 and 300163/20088)

Características clínicas, demográficas e epidemiológicas dos pacientes com hepatite B em seguimento em hospital universitário no sudeste do Brasil: predominância de casos HBeAg negativos

INTRODUCTION: Hepatitis B is common in Brazil, although there are regional differences regarding the degree of endemicity, the most frequent forms of transmission and the presence of different evolutive stages of chronic disease. The present study aimed to determine the clinical, demographic and epidemiological characteristics of patients chronically infected with hepatitis B virus (HBV) residing in the Ribeirão Preto region, southeastern Brazil. METHODS: A total of 529 medical records of individuals with HBV monoinfection were reviewed. RESULTS: More than 60% of the subjects were males, with a mean age of 38 years-old. The HBeAg-negative serological pattern was verified in 84.4% of the patients, among whom the risk of vertical/intrafamily transmission was 43.2% (p = 0.02). The consumption of alcohol in amounts exceeding 20g a day was observed in 21.3% of the subjects and was more frequent among men (33%) (p < 0.001). Among patients with cirrhosis, 54.1% were alcohol abusers (p = 0.04), all of them males. The presence of cirrhosis was more frequent in the HBeAg-positive group (24.4%) than in the HBeAg-negative group (10.2%) (p < 0.001). CONCLUSIONS: High proportions of HBV-infected subjects with an HBeAg-negative pattern were observed, with a higher risk of vertical/intrafamily transmission. Alcohol abuse was associated with male subjects and with cirrhosis of the liver in this group. A tendency toward an increase in the number of HBeAg-negative cases was observed over time.INTRODUÇÃO: No Brasil, a hepatite B é comum. No entanto, há diferenças regionais no que diz respeito ao grau de endemicidade, as formas de transmissão mais encontradas e a presença dos diferentes estágios evolutivos da doença crônica. O objetivo deste trabalho foi o de conhecer características clínicas, demográficas e epidemiológicas de pacientes cronicamente infectados pelo vírus da hepatite B (HBV), residentes na região de Ribeirão Preto, no sudeste do Brasil. MÉTODOS: Foi realizada a análise retrospectiva de 529 prontuários de indivíduos com monoinfecção pelo HBV. RESULTADOS: Mais de 60% eram masculinos, a média de idade foi de 38 anos. O padrão sorológico HBeAg negativo foi encontrado em 84,4% dos pacientes, entre os quais o risco para transmissão vertical/intrafamiliar foi de 43,2% (p = 0,02). Verificou-se uso de álcool em quantidades maiores que 20g ao dia em 21,3% dos indivíduos, sendo mais frequente entre os homens (33%) (p < 0,001). Entre os pacientes com cirrose, 54,1% faziam uso abusivo de bebidas alcoólicas (p = 0,04), sendo todos estes do gênero masculino. A presença de cirrose foi maior no grupo HBeAg positivo (24,4%) que no grupo HBeAg negativo (10,2%) (p < 0,001). CONCLUSÕES: Observaram-se elevadas proporções de indivíduos com infecção pelo HBV com padrão sorológico HBeAg negativo, entre os quais houve maior risco para a transmissão vertical/intrafamiliar. O uso abusivo de álcool esteve associado a indivíduos do sexo masculino e, neste grupo, à cirrose hepática. Observou-se tendência ao aumento no número de casos HBeAg negativo ao longo do tempo.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP