Search CORE

43 research outputs found

Development of fermented and flavoured kefir milk

Author: Aline Melo
E Credidio
Maria Aparecida Silva
O Zenebon
Publication venue: 'Springer Science and Business Media LLC'
Publication date
Field of study

Bloom of Alexandrium fraterculus in coastal waters off Itajaí, SC, Southern Brazil

Author: Andersen P.
Balech E.
Claudia Yuki Omachi
Fukuyo Y.
Luís Antônio de Oliveira Proença
MacKenzie L.
Márcio da Silva Tamanaha
Noguchi T.
Proença L. A.
Proença L. A. O.
Proença L. A. O.
Proença L. A. O.
Proença L. A. O.
Proença L. A. O.
Proença L. A. O.
Redfield A. C.
Rörig L. R.
Schmitt F.
Spencer C. P.
Strickland J. D. H.
Utermöhl H.
Zenebon O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

SOIL CHEMICAL PROPERTIES AND GROWTH OF SUNFLOWER (HELIANTHUS ANNUUS L.) AS AFFECTED BY THE APPLICATION OF ORGANIC FERTILIZERS AND INOCULATION WITH ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI

Qualidade de folhas e rendimento de óleo essencial em hortelã pimenta (Mentha x Piperita L.) submetida ao processo de secagem em secador de leito fixo

Author: ALLONG R.
ALONSO-SALCES R. M.
BLANCO M.C.S.G.
BRUNETON J.
BUGGLE V.
DESCHAMPS C.
DOMIJAN A.M.
FERREIRA D. F.
GONNET J. F.
GRISI M. C. M.
GUENTHER E.
HILL B.
LORENZI H.
MARTINAZZO A.P.
MARTINS P. M.
MATTOS S.H.
MING L. C.
PAULUS D.
RADÜNZ L.L.
RADÜNZ L.L.
SILVA F.
SIMÕES C.M.
VENSKUTONIS P.R.
ZENEBON O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date: 01/01/2014
Field of study

Predicting rapeseed oil content with near-infrared spectroscopy

Author: Claudio Guilherme Portela de Carvalho
CRUZ C.D.
Cássio Egídio Cavenaghi Prete
César de Castro
Gilberto Omar Tomm
GRUNVALD A.K.
HOM N.H.
HOURANT P.
José Marcos Gontijo Mandarino
PANFORD J.A.
Pedro Mário de Araújo
Roberta Rossato
Rodrigo Santos Leite
SATO T.
SATO T.
SIEMENS B.J.
TKACHUK R.
VELASCO L.
WANG D.
WESTAD F.
ZENEBON O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Gamma radiation treatment applied to microbial decontamination of products derived from eggs collected from the retail market in São Paulo

Author: ANDRADE M.A.
AQUINO S
AQUINO S.
B. Corrêa
BONAZZI C
BOURRE J.M.
BRAGHINI R.
C.C. Lui
CARDOSO A.L.S.P.
CHAEMSANIT S.
DADACHOVA E.
DELLOITE T.T
FARKAS J
FERREIRA-CASTRO F.L.
FRANCO B.D.G.M.
GIAMPIETRO-GANECO A.
HARWOOD J.L.
LACERDA M.J.R
MEZZARI A.
MIN B.
MONK J.D.
MURANO E.A
PITT J.I.
ROWLEY D.B.
S. Aquino
SILVA M.C
SILVA N.
SMITH S.E.
STRINGHINI M.L.F.
ZENEBON O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Elementos traço na água e em vísceras de peixes da Bacia Hidrográfica Butuí-Icamaquã, Rio Grande do Sul, Brasil

Author: ANGELOTTI-NETTO A.
BIZARRO V.G.
BJERREGAARD P.
BURBURE C.
CAMPOS M.L.
CASAS S.
CSUROS M
DALLINGER R.
DUFFUS J.H.
EATON A.D.
Eduardo Miranda Ethur
FERREIRA A.G.
FLOTEMERSCH J.E.
HAFEMAN D.
HAHN N.S.
JOYEUX J.C.
LANDRIGAN P.J.
Luiz Carlos Santos Porto
MELLO-DA-SILVA C.A.
MICHALKE B.
NASCIMENTO L.C.
NORMAN C.A.B.M.
ORTEGA M.A.G.
PORTO L.C.S.
ROCHA A.A.
SANTANA G.P.
SLACK-SMITH R.J.
VIRGA R.H.P
ZENEBON O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Caracterização físico-química, bioquímica e funcional da jabuticaba armazenada sob diferentes temperaturas

Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation

Author: ABADIAS M.
Arícia Mara Melo Possas
AVERBECK M.
BENÍTEZ S.
BRASIL I.M.
Caio Gomide Otoni
CHITARRA M.I.F.
DOWNES F.P.
ELGAYYAR M.
ERNANDES E.M.P.G.
Geany Peruch Camilloto
KARAGÖZLÜ N.
MANTILLA N.
MARRERO A.
MOREIRA M.R.
Nilda de Fátima Ferreira Soares
OMS-OLIU G.
PRADO M.E.T.
Raphaela Gabri Bitencourt
RAYBAUDI-MASSILIA R.M.
Renato Souza Cruz
ROJAS-GRAU M.A.
ROSA N.C.
SARZI B.
SILVA M.T.N.
XING Y.
ZAGORY D.
ZENEBON O.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Principais alterações físico-químicas em óleos e gorduras submetidos ao processo de fritura por imersão: regulamentação e efeitos na saúde

core

core