Obtaining new potato varieties with late blight resistance and adaptation to climate change, using participatory varietal selection

Describe la importancia de la cosecha de papa en el Perú que es la principal fuente de ingresos y alimentos en las zonas altoandinas y como lograr la adopción y difusión de nuevas variedades, es necesario aplicar metodologías especiales como la selección varietal participativa, que involucra a los actores de la cadena de valor que tienen en cuenta la equidad de género

Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica sobre variedades de papas nativas en la sierra central del Perú

El estudio investiga la respuesta de variedades nativas de papa a diferentes fuentes de nutrientes orgánicos e inorgánicos a diferentes dosis y conocer la posible interacción entre el grupo cromosómico de la variedad con los diferentes niveles de fertilización, basados en la hipótesis de que el nivel de ploidía de las variedades nativas de papa podría tener una influencia en su potencial de rendimiento y en el grado de respuesta a la aplicación de diferentes niveles de fertilización. Los experimentos se ejecutaron en tres Comunidades Campesinas de la sierra central del Perú

“Shulay Papa”, nueva variedad de papa con calidad industrial y resistencia a efectos patogénicos del cambio climático

El artículo presenta los resultados de un conjunto de experimentos a fin de conseguir una nueva variedad de papa resistente al Phytophthora infestans Mont. de Bary, con calidad industrial y adaptabilidad en diversos climas

Daño potencial de las heladas simulado por pérdida de área foliar, como efecto incrementado de cambio climático en zonas altoandinas productoras de papa - Perú

El documento pretende Identificar variedades de papa con mejor respuesta a condiciones ambientales adversas en zonas productoras y/o en zonas desfavorecidas y poner a disposición de los productores variedades con resistencia/ tolerancia a heladas simulado por perdida de área foliar, para mejorar la competitividad del cultivo de papa

MANUAL TÉCNICO: TECNOLOGÍAS DE MANEJO DE LA “RANCHA” O TIZÓN TARDÍO DE LA PAPA (Phytophthora infestans (Mont) de Bary)

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) como institución estatal que genera y transfiere tecnología, tiene entre sus fines, capacitar a personal técnico, estudiante, agricultores y profesionales del agro. El presente manual técnico, ha sido diseñado para proporcionar información sobre las estrategias y tecnologías reportadas para el manejo de la “rancha” (Phytophthora infestans (Mont) de Bary), de la papa (Solanum tuberosum L.) conocida como tizón tardía, hielo fungoso, seca seca, entre otros nombres locales. Se describe de forma clara y comprensible la sintomatología producida por la enfermedad, la clasificación taxonómica del patógeno, su ciclo de vida, el manejo integrado de la enfermedad, priorizando el uso de variedades resistentes, uso adecuado y racional de fungicidas. Este manual es un herramienta integral y flexible para capacitadores, extensionistas, agricultores, entre otros

Kawsay: Una experiencia de selección participativa de variedades (SPV) a favor de la seguridad alimentaria de los Andes

El documento intenta promover la generación descentralizada de nuevas variedades de papa a través de metodologías participativas, que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria y la desnutrición en las poblaciones vulnerables de Perú

Selección participativa de nuevas variedades de papa con el diseño mamá y bebé en dos localidades de la sierra central del Perú

El objetivo del trabajo es evaluar y seleccionar participativamente genotipos promisorios de papa con resistencia a rancha (P. infestans L.), calidad culinaria y comercial (agroindustria) y con alto nivel de producción (> a 25 t/ha), así como liberar nuevas variedades con los actores de la producción, especialmente pequeños productores y con los usuarios representados por los procesadores y comercializadores mayoristas y minoristas. Se instaló dos ensayos en las localidades de 3 de Diciembre ubicado a 3,200 metros de altitud y Huancas en Jauja ubicado a 3,500 metros de altitud. La primera localidad mencionada se caracteriza por practicar un cultivo de papa primordialmente para autoconsumo y la localidad de Jauja ubicado en la zona alta de la Región, destina la producción mayormente para semilla. Los ensayos se instalaron en el mes de noviembre del 2008 y se cosecharon en el mes de abril y mayo del 2009 respectivamente

Selección y desarrollo de variedades de papa con calidad industrial para condiciones de la sierra central del Perú

En el Perú, la papa constituye la base de la alimentación del poblador y, además, es la actividad económica más importante del poblador andino. Sin embargo, la industria del procesamiento de la papa sigue teniendo un desarrollo incipiente comparado con otros países, debido principalmente a la escasez de variedades con estándares de calidad que exige la industria del procesamiento de la papa. La mayoría de las papas producidas en el país, se caracterizan, entre otras, por su alto contenido de azúcares reductores, formas de tubérculos no aparentes o absorben gran cantidad de aceite, las cuales determinan una baja o nula aceptación en la industria del procesamiento de papas fritas. La variedad Capiro (introducida desde Colombia), que presenta mejor calidad para procesamiento, no colma las expectativas de los agricultores, porque es susceptible a la rancha, posee un largo periodo vegetativo (180 días) y tiene relativamente una baja capacidad de rendimiento. Un mayor desarrollo de la industria de procesamiento de la papa en el país permitirá variar en mayor grado la dieta de la población, regular el abastecimiento del mercado y estabilizar de alguna forma los precios en beneficio de los productores y consumidores. Por lo mencionado, el Programa Nacional de Investigación en Papa del INIA ha implementado un programa de mejoramiento genético con el objetivo de seleccionar variedades de papa con aptitud industrial, resistentes a la rancha y adaptadas a un amplio rango de condiciones agro ecológicas de la Sierra Central del Perú

Mejoramiento de la calidad industrial de la papa en la sierra central del Perú.

El presente trabajo determina nichos agroecológicos aptos para la producción de papa con calidad industrial, e identificar variedades de papas aptas para este fin y finalmente determina tecnologías apropiadas de manejo agronómico para la producción de papa con mejor calidad industrial

Caracterización morfológica y agronómica de 61 variedades nativas de papa

La publicación describe 61 variedades nativas de papa con su respectiva caracterización morfológica y agronómica. Además se indica los pasos a seguir para la certificación de semillas