Технология производства кормовой смеси с добавлением пробиотика Левисел SB плюс

In the article, the authors present the results of developing a feed mixture with the addition of the probiotic Levisel SB + in the production conditions of JSC Prodo Poultry Farm Permskaya. In the poultry body, due to intensive industrial rearing, fattening, change of diet, and composition of feed mixtures, the fermentation process in the large intestine of poultry is disturbed. Therefore, it is crucial to develop feed mixes with various supplements, probiotics, and prebiotics—one of the most important criteria for obtaining quality poultry meat - complete fodder. Mixed fodder is a feed mixture of purified finely chopped raw materials of plant and animal origin with the addition of enriching substances such as vitamins, micro-, and macronutrients, enzymes, probiotics, and more. To date, our task has become not only the production of quality feed but adding to them such ingredients that would increase meat productivity, ensure the health of poultry and obtain environmentally friendly products. Prodo agro holdings growing poultry production volumes are ahead of the national average. First of all, this increase is connected with investment projects. In 2008 Prodo agricultural holding developed and introduced national brands “Rokoko” and “Troekurovo,” which allowed the company to expand the geography of sales of its products. Currently, there is a trend towards increased consumption of poultry meat both in the Russian Federation and the global community. Under these conditions, simply producing high-quality poultry feed is not enough. Therefore, the authors propose to include the probiotic Levisel SB+ in poultry diets, a bacterial concentrate containing beneficial microorganisms with high enzymatic activity. This probiotic increases the quantity and improves the quality of products in the conditions of JSC “Prodo Poultry Farm Permskaya.”Приводятся результаты разработки кормовой смеси с добавлением пробиотика Левисел SB плюс в условиях производства АО «Продо Птицефабрика Пермская». В организме птицы вследствие интенсивного промышленного выращивания, откорма, смены рациона, состава кормовых смесей происходят нарушения процесса ферментации в толстом отделе кишечника. Поэтому очень важно разрабатывать кормовые смеси с различными биологическими добавками, пробиотиками и пребиотиками. Один из самых главных критериев получения качественного мяса птицы – полноценные комбикорма. Комбикорм – это кормовая смесь из очищенного тонкоизмельченного сырья растительного и животного происхождения с добавлением обогащающих веществ, таких как витамины, микро- и макроэлементы, ферменты, пробиотики и многое другое. На сегодняшний день нашей задачей стало не только производство качественных комбикормов, но и добавление в них таких ингредиентов, которые бы способствовали повышению мясной продуктивности, обеспечению здоровья птицы и получению экологически чистой продукции. В агрохолдинге «Продо» увеличивающиеся объёмы производства мяса птицы опережают среднероссийские показатели. В первую очередь это связано с инвестиционными проектами. В агрохолдинге «Продо» в 2008 г. разработаны и внедрены федеральные бренды «Рококо» и «Троекурово», которые позволили предприятию расширить географию реализации своей продукции. В настоящее время наблюдается тенденция к повышению потребления мяса птицы как в Российской Федерации, так и в мировом сообществе. В этих условиях произвести просто качественный корм для птицы недостаточно, поэтому предлагаем включать в рационы птицы пробиотик Левисел SB плюс – бактериальный концентрат, содержащий полезные микроорганизмы с высокой ферментативной активностью, для повышениия количества и улучшения качества продукции в условиях АО «Продо Птицефабрика Пермская»