Vetten in de voeding zijn belangrijk voor het menselijk lichaam als bronnen van energie en als bouwstenen, vooral in perioden van groei en ontwikkeling. Gewoonlijk is het menselijk lichaam in staat om voedingsvetten zeer efficient op te nemen. Er zijn echter verschillende aandoeningen op de kinderleeftijd waarbij de opname van voedingsvetten verlaagd is. ...
Zie: Samenvatting.
Get PDF
