Knowledge and level of understanding of the Chécate, Mídete, Muévete campaign in Mexican adults

Objective. To evaluate the knowledge and comprehension level of the Chécate, Mídete, Muévete campaign and its associ­ated characteristics in Mexican adult population. Materials and methods. Based on the Mexican Halfway National Health and Nutrition Survey 2016, we obtained information about the knowledge and comprehension of the logo and messages that support the Chécate, Mídete, Muévete campaign. To identify the associated characteristics, we proved logistic and linear regression models and the variable contrast ef­fects are shown. Results. 11% of the interviewed adults knew the Chécate, Mídete, Muévete campaign, 31% had a high comprehension of it and 1% did not comprehend it at all. The associated characteristics with knowledge were gender, scholarship, health service and overweight or obesity. Age, scholarship and socioeconomic status were associated to comprehension. Conclusion. These results provide new information about one of the Mexican efforts to control the overweight, obesity and diabetes epidemic

Energy and nutrient intake in Mexican children 1 to 4 years old: results from the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 Consumo de energía y nutrimentos en niños mexicanos de 1 a 4 años de edad: resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006

OBJECTIVE: To document the energy and nutrient intake of Mexican preschool children using data from the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 (ENSANUT 2006). MATERIAL AND METHODS: Dietary data from 3 552 children less than 5 years old collected through a semi-quantitative food frequency questionnaire were analyzed. Energy and nutrient daily intakes and adequacies were calculated. Comparisons were made by geographic region, residence locality, and socioeconomic status. RESULTS: The Mexico City region showed the highest energy (103.2%), carbohydrate (109.9%), and fat (110.1%) adequacies. The highest proportion of preschoolers with energy and micronutrients inadequacy (adequacy OBJETIVO: Documentar el consumo de energía y nutrimentos en niños mexicanos menores de cinco años, a partir de datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT 2006), realizada en México en 2006. MMATERIAL Y MÉTODOS: Se analizó información de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo de alimentos de 3552 niños. Se calcularon consumos y adecuaciones diarias de energía y nutrimentos, comparando por región geográfica, tipo de localidad y nivel socioeconómico. RESULTADOS: La región Ciudad de México presentó la adecuación más alta de energía (103.2%), carbohidratos (109.9%) y grasa (110.1%). Las proporciones más altas de inadecuación (adecuación < 100%) en energía y micronutrimentos se observaron en las localidades rurales, indígenas, región sur y nivel socioeconómico bajo. CONCLUSIONES: Esta información es un indicador de la disponibilidad y acceso a los alimentos de diferentes estratos de la población y una herramienta para focalizar a los beneficiarios de programas de asistencia alimentaria

Alimentación y suficiencia energética en indígenas migrantes de los Altos de Chiapas, México

La población que ha migrado de las zonas rurales a áreas urbanas está sujeta a cambios en sus patrones de alimentación y es considerado un grupo de población vulnerable en términos de seguridad alimentaria. Se describe la dieta de la población indígena inmigrante en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, en el estado de Chiapas, México, analizando los factores que contribuyen a la suficiencia en la ingesta calórica de 143 familias. Estudio transversal basado en una entrevista estructurada donde se obtuvo información con variables socioeconómicas, la variedad y tipo de alimentos disponibles en el hogar, y la suficiencia en la cantidad de calorías per cápita ajustadas a los requerimientos por edad y sexo. Se usaron pruebas estadísticas no paramétricas para estimar la relación entre el nivel de ingreso de la población y el número de calorías disponibles. El nivel de ingresos se asoció al número de calorías disponibles en los hogares; sin embargo, no existe una asociación significativa entre el tiempo de haber llegado a la ciudad y el tipo y variedad de alimentos disponibles que consumen estas familias. Los resultados evidencian que la proporción de familias que cubren la ingesta calórica requerida es de 91.3%; la población con menores ingresos presenta un porcentaje más bajo de este indicador, a la vez que se reporta una deficiencia importante de proteínas y nutrientes como el calcio y la vitamina A. Se discuten las implicaciones de la migración rural-urbana de población indígena en relación a la calidad de la dietaDiet and caloric sufficiency in the migrant indigenous population of the Altos Region of Chiapas, México. The population that has migrated from rural zones to urban areas is subject to changes in their dietary patterns and is considered a vulnerable population group in terms of food security. This article describes the diet of the immigrant indigenous population in the city of San Cristóbal de Las Casas, analyzing the factors that contribute to adequate calorie consumption in 143 families. This is a cross-sectional study based on a structured interview in which information was obtained related to socio-economic variables, the variety and types of foods in the home, and adequate calorie consumption per capita based on requirements according to age and sex. Using nonparametric statistical tests, the relationship between the population’s income level and the number of calories available was determined. Results show a significant association between the income level of the population and the number of calories available in homes; however, there is not a significant association between the amount of time a family has lived in the city and the type and variety of foods available to and consumed by these families. Results show that 91.3% of these families ingest the suggested calorie consumption; the population with the lowest income levels represents a lower percentage of this indicator, and also showed significant deficiencies in proteins and nutrients such as calcium and vitamin A. The implications of rural-urban migration by indigenous populations in relation to diet quality are discusse

Methodology for the analysis of dietary data from the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 Metodología para el análisis de información dietética de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006

OBJECTIVE: To describe the methodology for the analysis of dietary data from the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 (ENSANUT 2006) carried out in Mexico. MATERIAL AND METHODS: Dietary data from the population who participated in the ENSANUT 2006 were collected through a 7-day food-frequency questionnaire. Energy and nutrient intake of each food consumed and adequacy percentage by day were also estimated. Intakes and adequacy percentages > 5 SDs from the energy and nutrient general distribution and observations with energy adequacy percentages OBJETIVO: Describir la metodología de análisis de la información dietética de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de México (ENSANUT 2006). MATERIAL Y MÉTODOS: Se recolectó de la ENSANUT 2006 información dietética de la población mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de siete días. Se estimó la ingesta y porcentaje de adecuación de energía y nutrimentos. Se excluyeron del análisis porcentajes de adecuación > 5 DE de la distribución general de energía y nutrimentos y observaciones con porcentaje de energía <25%. RESULTADOS: Se obtuvo información dietética válida de 3552 niños de entre 1 a 4 años de edad, 8716 niños de 5 a 11 años de edad, 8442 adolescentes, 15 951 adultos y 3357 adultos mayores. CONCLUSIONES: Detallar la metodología de análisis de la información dietética sirve para estandarizar los criterios de limpieza de la información y hacer comparables los resultados entre diferentes estudios

The prevalence of anemia decreased in Mexican preschool and school-age children from 1999 to 2006 La prevalencia de anemia disminuyó en niños prescolares y escolares mexicanos entre 1999 y 2006

OBJECTIVE: To compare the distribution of anemia in children, based on information from Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 (ENSANUT 2006) and Mexican National Nutrition Survey 1999 (ENN-99), and examine the association of anemia with potentially explanatory variables. MATERIAL AND METHODS: Adjusted prevalence and means as well as associations with potentially explanatory variables were assessed by multiple linear and logistic regression models for complex samples. RESULTS: From 1999 to 2006, the prevalence of anemia decreased 13.8 percentage points (pp) in toddlers and 7.8 pp in children 24-35 months of age; it also decreased 0.7 pp/year in urban and rural populations, 1.8 pp/year in indigenous and 0.61 pp/year in non-indigenous toddlers, 1.5 pp/year in children 5-8 years of age and 0.78 pp/year in children 9-11 years of age. In toddlers served by Oportunidades, Hb was inversely associated with indigenous ethnicity (p=0.1) and they had a lower risk of anemia (OR=0.002). In school-age children, age (OR=0.98), affiliation to Liconsa (OR=0.42) and living in the central region (OR=0.56) were protective factors for anemia. CONCLUSIONS: The national prevalence of anemia in Mexico has decreased in the past seven years, especially in toddlers. Being a beneficiary of Liconsa or Oportunidades was protective for anemia.OBJETIVO: Comparar la distribución de la anemia en niños con base en la información de la Encuesta Nacional de Nutrición 2006 (ENSANUT 2006) y la Encuesta Nacional de Nutrición 1999 (ENN99). Asimismo, examinar la asociación de la anemia con variables potencialmente explicativas. MATERIAL Y MÉTODOS: Se calcularon las prevalencias y las medias ajustadas, así como las asociaciones mediante modelos de regresión múltiple lineal y logística para muestras complejas. RESULTADOS: Entre 1999 y 2006 la anemia disminuyó 13.8 puntos porcentuales (pp) en lactantes de 12-23 meses de edad y 7.8 pp en los de 24-35; 0.7 pp/año en prescolares urbanos y rurales, 1.8 pp/año en indígenas y 0.61 pp/año en no indígenas; 1.5 pp/año en niños de 5-8 años y 0.78 pp/año en los de 9-11 años. En preescolares beneficiarios de Oportunidades la Hb se asoció negativamente con indigenismo (p=0.1) y tuvieron un riesgo menor para anemia (OR=0.002). En niños escolares la edad (OR=0.98), ser beneficiario de Liconsa (OR=0.42) y vivir en la región centro (OR=0.56) resultaron ser factores protectores contra la anemia. CONCLUSIONES: La prevalencia de anemia disminuyó en México durante los pasados siete años, especialmente en lactantes. Ser beneficiario de Oportunidades y de Liconsa fue protector para el riesgo de anemia

Estado de salud y nutrición de los adultos mayores en México: resultados de una encuesta probabilística nacional Health and nutrition status of older adults in Mexico: results of a national probabilistic survey

OBJETIVO: Describir el estado de salud y nutrición de los adultos mayores en México. MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizó la información de 5 480 adultos >60 años de edad de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2006). Se obtuvieron prevalencias, medias e intervalos de confianza al 95% tras ajustar por el efecto del diseño. RESULTADOS: Hasta 40% de los adultos mayores carece de seguridad social y 2% padece desnutrición; la anemia afecta dos veces más a las mujeres que a los hombres (34.8 contra 17%). Más de 60% sufre sobrepeso y obesidad; cerca de 25% corresponde a hipertensos diagnosticados por la encuesta y 15 a 20% a diabéticos. CONCLUSIÓN: Los resultados de este estudio muestran que los adultos mayores en México poseen un estado de salud y nutrición inadecuado, lo cual es urgente atender a fin de optimizar su calidad de vida.<br>OBJECTIVE: To describe health and nutrition status in the elderly population in Mexico. MATERIAL AND METHODS: Information from 5 480 adults (>60 years) obtained by the National Health and Nutrition Survey (ENSANUT-2006) was analyzed. Frequencies, means, and confidence intervals at 95% were obtained and adjusted for design effect. RESULTS: Forty percent of the adults reported a lack of social security, 2% suffered from malnutrition, women were affected two times more than men by anemia (34.8 vs. 17%), more than 60% of the population were overweight and had obesity, approximately 25% suffered from hypertension according to the survey, and between 15 and 20% were diabetic. CONCLUSIONS: The results of this study show that health and nutrition status among the Mexican elderly population is inadequate. This is a situation that urgently needs to be addressed in order to improve the quality of life of older adults in Mexico

Use and understanding of the nutrition information panel of pre-packaged foods in a sample of Mexican consumers Uso y comprensión del etiquetado nutrimental posterior de los alimentos pre-empaquetados en una muestra de consumidores mexicanos

OBJECTIVE: To assess the use and understanding of the Nutritional information Panel (NIP) of pre-packaged foods by Mexican consumers. MATERIALS AND METHODS: A questionnaire and an understanding test for NIP were applied to adult consumers in supermarkets of six cities in the Northern, Central, and Southern regions of Mexico. Data were analyzed by frequencies and Poisson regression models. RESULTS: Interviewed 731 consumers; 71.5% were women, mean age 33 ± 9.7 (range: 18-60), 70% completed high-school or a higher degree. In total, 17% of consumers use the NIP for making purchase decisions; 49% did not understand the NIP. Only 1.2% of consumers answered correctly the five questions of the NIP understanding test. CONCLUSIONS: The use and understanding of the NIP are low despite a high proportion self-reported reading and understanding. The lack of previous knowledge of the technical language prevents use and interpretation of NIP nutritional information for purchasing decisions.OBJETIVO: Evaluar el uso y comprensión del etiquetado nutricional posterior (NIP, por sus siglas en inglés) de alimentos preempacados por consumidores mexicanos. MATERIAL Y MÉTODOS: Se aplicaron un cuestionario y una prueba de comprensión del NIP a consumidores adultos en supermercados de seis ciudades de las regiones Norte, Centro y Sur de México. RESULTADOS: Se entrevistaron 731 consumidores; 71.5% eran mujeres, la media de edad 33 ± 9.7 años (intervalo 18-60); 70% terminaron preparatoria o un nivel más alto. El 17% usa la etiqueta nutrimental para elegir sus alimentos; 49% no comprendía la NIP. Sólo 1.2% de los consumidores respondió correctamente las cinco preguntas de la prueba de comprensión del NIP. CONCLUSIONES: El uso y comprensión del NIP fue bajo, a pesar de la gran proporción que autorreportó leerlo y comprenderlo. La falta de conocimiento previo del lenguaje técnico dificulta el uso e interpretación de la información nutricional de NIP para las decisiones de compras de alimentos

Anemia in Mexican women: results of two national probabilistic surveys Anemia en mujeres mexicanas: resultados de dos encuestas nacionales probabilísticas

OBJECTIVE: To describe the prevalence of anemia in Mexican women and analyze its trends with information from the last two national nutrition surveys. MATERIAL AND METHODS: The prevalence of anemia in women was analyzed. Anemia was adjusted by socioeconomic profile and by potentially explanatory variables. RESULTS: The overall prevalence of anemia for pregnant women was 20.2% (95% CI 15.9, 26.2%) and 15.5% for non-pregnant women (95% CI 14.7, 16.4%). The prevalence of anemia in women decreased from 1999 to 2006 in all socioeconomic profiles. Adolescent women living in the northern and in the southern regions had a greater risk of anemia than those in Mexico City (p= 0.05). Significant risk was found among low socioeconomic level (pOBJETIVO: Describir la prevalencia de anemia en mujeres y analizar su tendencia a través de las dos últimas encuestas nacionales de nutrición. MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizó la prevalencia de anemia en mujeres. La prevalencia de anemia se ajustó por perfil socioeconómico y por posibles variables que la expliquen. RESULTADOS: La prevalencia global de anemia fue de 20.2% (IC95% 15.9, 26.2%) para mujeres embarazadas y de 15.5% (IC95% 14.7, 16.4%) para mujeres no embarazadas. La prevalencia de anemia en mujeres disminuyó de 1999 a 2006 en todos los niveles socioeconómicos. Las mujeres adolescentes que viven en las regiones norte y sur tuvieron mayor riesgo de anemia que las que viven en la Ciudad de México (p= 0.05). Se encontró un riesgo significativo asociado con el nivel socioeconómico bajo (p< 0.06). La mayor paridad resultó ser un factor de riesgo significativo (p< 0.05). CONCLUSIONES: Aun cuando la presencia de anemia en mujeres en edad reproductiva en México ha disminuido, continúa siendo un problema de salud pública

Energy and nutrient intake in Mexican adolescents: analysis of the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 Ingesta de energía y nutrimentos en adolescentes mexicanos: análisis de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006

OBJECTIVE: To describe energy and nutrient intake and adequacy percentages in Mexican adolescents included in the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 (ENSANUT 2006) as well as the proportion of population at risk of dietary inadequacy. MATERIAL AND METHODS: Data were analyzed from 7-day food-frequency questionnaires for 8442 male and female adolescents 12-19 years old. Energy and nutrient adequacies as percentage of the Estimated Average Requirement were calculated and comparisons were done by region, residence area, and socioeconomic status (SES). RESULTS: Energy intake was 1903 kcal [adequacy percentage (AP=75%)] in boys, and 1 571 kcal (AP=79.2%) in girls. Intake of most nutrients (zinc, iron, vitamin C and A) was lower in subjects of low SES, living in the southern region and in rural areas. CONCLUSIONS: The rural area, the southern region, and the lower socioeconomic status show the lowest intakes and percentages of nutrient adequacy for both male and female adolescents, in particular vitamin A, folates, heme iron, zinc, and calcium.<br>OBJETIVO: Describir la ingestión y porcentajes de adecuación de energía y nutrimentos en adolescentes mexicanos que participaron en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT 2006). MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizó la información de frecuencia de consumo de alimentos de 7 días de 8 442 adolescentes de uno u otro sexo, de entre 12 a 19 años de edad. Se calculó la adecuación de energía y nutrimentos utilizando el requerimiento promedio estimado y se hicieron comparaciones por región, área de residencia y estrato socioeconómico. RESULTADOS: La ingestión energética fue de 1 903 kcal [porcentaje de adecuación (PA=75%)] en adolescentes del sexo masculino y de 1 571 kcal (PA=79.2%) en las de sexo femenino. La ingestión de varios nutrimentos (zinc, hierro, vitaminas C y A) fue más baja en los adolescentes de estrato socioeconómico bajo, en la región sur y en áreas rurales. CONCLUSIONES: Las y los adolescentes que viven en área rural, en la región sur y que son de estrato socieconómico bajo presentan las ingestiones y porcentajes de adecuación de nutrimentos más bajos, en particular de vitamina A, folatos, hierro heme, zinc y calcio

Trend in the prevalence of anemia in Mexican women of childbearing age from 2006-2016. Ensanut MC 2016

Objective. To describe the anemia prevalence among women from 20 to 49 years from 2016-Halfway National Health and Nutrition Survey (Ensanut MC 2016) and com­pare the trends in 2006, 2012 and 2016 surveys, as well as its association with dietary iron and sociodemographic factors. Materials and methods. The methodological design of Ensanut MC is fully comparable with Ensanut 2006 and 2012. Capillary hemoglobin (Hb) was obtained and those values <120 g/L were classified as anemic. Pregnant women were excluded from the analysis. Results. Anemia prevalence is higher in Ensanut MC 2016 when compared with Ensanut 2012 (p<0.001), differences can be found by age-groups, locality (urban-rural) and country region (North, Center, Mexico City and South). Logistic model showed an increase in anemia prevalence in 2016. Conclusions. Anemia decreas1 from 2006 to 2012 was followed by an increas2 in 2016. It is necessary to identify potential risk factors that could be promoting anemia prevalence rising as well as estimate the iron-rich foods intake whit 24 hours recall