4 research outputs found
Use of oregano extract and oregano essential oil as antioxidants in functional dairy beverage formulations
- Author
- Boroski
- Bourre
- Choe
- Chun
- Durand
- El-Massry
- Exarchou
- Frankel
- Giroux
- Giroux
- Giroux
- Goodridge
- Hassan Sabik
- Hélène J. Giroux
- Hélène V. Petit
- Jacobsen
- Jacobsen
- Jesui V. Visentainer
- Kim
- Kiokias
- Kolanowski
- Kris-Etherton
- Kristinová
- Kulisic
- Let
- Luzia
- Marcela Boroski
- Michel Britten
- Paula T. Matumoto-Pintro
- Sahin
- Schamberger
- Scorza
- Shahidi
- Simopoulos
- Singleton
- Ye
- Škerget
- Publication venue
- 'Elsevier BV'
- Publication date
- Field of study
No full textProtective effect of rosmarinic acid against oxidative stress biomarkers in liver and kidney of strepotozotocin-induced diabetic rats
- Author
- A Ghasemzadeh
- A Wojdylo
- AC Maritimin
- CJ Mullarkey
- Diéssica Dalenogare
- DP Nelson
- F Giacco
- H Ohkawa
- HP Misra
- IJ Kade
- J Ramulu
- JL Rains
- JO Moskaug
- JP Silva
- Juliano Marchi Vieira
- Karine Paula Reichert
- Lizielle Souza de Oliveira
- Luana Paula Pelinson
- Luciane Belmonte Pereira
- M Aslan
- M Dubois
- M Farina
- M Petersen
- M Shekarchi
- MA Soobratee
- Maria Bellumori
- Maria Rosa Schetinger
- MB Hossain
- MC Jacques-Silva
- ME Rocha
- ML Scarpati
- MM Bradford
- MM Kesavulu
- Mushtaq Ahmed
- N Mushtaq
- N Osakabe
- Nadia Mulinacci
- Nadia Mushtaq
- Naiara Stefanello
- P Rosen
- Pauline da Costa
- PSM Prince
- R Schmatz
- R Sotnikova
- R Yanardag
- Roberta Schmatz
- S Lenzen
- S Sassa
- SV Mclennan
- V Exarchou
- V Folmer
- V Kristinová
- Vera Maria Morsch
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
No full textRoles and action mechanisms of herbs added to the emulsion on its lipid oxidation
- Author
- A Cano
- A Chikhoune
- A Kurek-Górecka
- A Panya
- A Simić
- A Vallverdú-Queralt
- A Vallverdú-Queralt
- A Wojdyło
- AC Kaliora
- ADM Sørensen
- AE Abdalla
- AF Afonso
- AF Horn
- AG Al-Sehemi
- AVA Resurreccion
- B Gao
- B Halliwell
- B Shan
- C Jacobsen
- C Jacobsen
- C Poyato
- C Proestos
- CC Berton-Carabin
- D Pereira
- D Solecka
- DA Navarre
- DJ Guedon
- DJ McClements
- DJ McClements
- DP Jain
- E Choe
- E Haslama
- EG Yordi
- EN Frankel
- EN Frankel
- EN Frankel
- EO Choe
- ES Budilarto
- F Paiva-Martins
- F Shahidi
- G Fabre
- G Hennere
- G Hennere
- H Lee
- H Mirhosseini
- H Zhao
- HJD Dorman
- I Medina
- J Barros
- J Chamila
- J Choe
- J Freiría-Gándara
- J Giacometti
- J Kim
- J Kim
- J Kim
- J-H Kim
- JH Loughrin
- JW Wong
- K Lemanska
- K Nikovska
- KF Pirker
- KJ Siebert
- KS Sonam
- KV Peter
- L Bravo
- L Mei
- L Ponginebbi
- L Zhou
- LR Mahoney
- M Andjelkovića
- M Baranowska
- M Boroski
- M Cirlini
- M Dent
- M Fotovvat
- M Hadjmohammadi
- M Laguerre
- M Olszowy
- M Ríha
- M Serdaroglu
- MA Khan
- ME Cuvelier
- ME Erdmann
- MG Gallego
- MK Pandey
- ML Zeraik
- MN Peyrat-Maillard
- MP Traynor
- N Belhaj
- N Farnad
- N Hazahari
- N Pawar
- P García-Pérez
- P Lisete-Torres
- P Mena
- PYY Wong
- R Mihov
- RT Sleeter
- S Eghbaliferiz
- S Farooq
- S Losada-Barreiro
- S Losada-Barreiro
- S Losada-Barreiro
- S Moreno
- S Shishido
- S Wada
- S-W Huang
- SA Cherrak
- SG Walch
- SV Jovanovic
- SV Jovanovic
- T Aotake
- T Dai
- T Ito
- TH Kabri
- V Katalinic
- V Kristinová
- VC Yeomans
- W Zheng
- WL Porter
- X Fang
- Y Chen
- Y Lee
- YA Crespo
- YH Miura
- YJ Park
- YZ Zheng
- Z Pan
- Z Xu
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
No full textPro-oxidative and Antioxidative Controls and Signaling Modification of Polyphenolic Phytochemicals: Contribution to Health Promotion and Disease Prevention?
- Author
- Abe L. T.
- Abusnina A.
- Adhami V. M.
- Akhlaghi M.
- Ali H. M.
- Apak R.
- Aqil F.
- Armishaw C. J.
- Armour S. M.
- Azam S.
- Azmi A. S.
- Bachmeier B.
- Bachmeier B.
- Bak M. J.
- Berger S. J.
- Berletch J. B.
- Bharrhan S.
- Bigelow R. L.
- Bloomer R. J.
- Bouayed J.
- Boulay A.
- Branen A. L.
- Bravo L.
- Carroll F. I.
- Chacko S. M.
- Chang Y. F.
- Chi Chiu Wang
- Chi Pui Pang
- Choi J. S.
- Chow H. H.
- Chow H. H.
- Chu K. O.
- Chung F. L.
- Dai J.
- Danila A. M.
- Dauchet L.
- De Marchi U.
- de Pascual-Teresa S.
- Decker E. A.
- Dong Z.
- Du G. J.
- Durand A. C.
- D’Archivio M.
- Eberhardt M. V.
- Elahi M. M.
- Fang M. Z.
- Fukumoto L. R.
- Galati G.
- Gattuso G.
- Gould K. S.
- Grellier P.
- Gundimeda U.
- Gupta S.
- Hakim I. A.
- Hakimuddin F.
- Halliwell B.
- Halliwell B.
- Henry-Kirk R. A.
- Hitchler M. J.
- Hodgson J. M.
- Hong J.
- Hou Z.
- Hu M. L.
- Huang J.
- Huang S. M.
- Ibanez S.
- Itagaki S.
- Ito N.
- Iwasaki M.
- Ju J.
- Ju J.
- Kai On Chu
- Kang J.
- Kay C. D.
- Kebieche M.
- Khan N.
- Khan N.
- Knekt P.
- Kristinová V.
- Kuzuhara T.
- Kwon J. Y.
- Lambert J. D.
- Landete J. M.
- Lee J. H.
- Lee K. W.
- Lepiniec L.
- Li G. X.
- Li Y.
- Lin L. Z.
- Liu J. D.
- Liu R. H.
- Lu G.
- Lu G.
- Malenčić D.
- Malireddy S.
- Manach C.
- Masella R.
- Maurya D. K.
- Medina-Franco J. L.
- Meeran S. M.
- Mellor D. D.
- Mennen L. I.
- Mittal A.
- Moalin M.
- Monagas M.
- Moran J. F.
- Na H. K.
- Nakagawa H.
- Nam S.
- Nandakumar V.
- Nemeikaite-Ceniene A.
- Nichols J. A.
- Nihal M.
- Om A.
- Ososki A. L.
- Pan M. H.
- Pandey K. B.
- Pandey K. B.
- Paolini G. V.
- Pinto M. D. S.
- Priyadarsini K. I.
- Rae T. D.
- Rahim A. A.
- Rahman K.
- Ran F. A.
- Rasulev B. F.
- Raza H.
- Reuter S.
- Rice-Evans C.
- Rietjens I. M.
- Robaszkiewicz A.
- Rodriguez S. K.
- Rosa E. F.
- Rugină D.
- Sang S.
- Scheidt H. A.
- Schloms L.
- Selassie C. D.
- Sen T.
- Shen G.
- Sim G. S.
- Simić A.
- Siow R. C.
- Somerset S. M.
- Soulat T.
- Souza C. G.
- Stevenson D. E.
- Suh K. S.
- Sun-On Chan
- Tachibana H.
- Tanaka T.
- Thavasi V.
- Toufektsian M. C.
- Umeda D.
- Umesalma S.
- Utesch D.
- Valcic S.
- Valko M.
- Vallejo F.
- van Duijnhoven F. J.
- Vollaard N. B.
- Wahyudi S.
- Wang M.
- Wang Y.
- Weinreb O.
- Williams R. J.
- Williamson M. P.
- Wong C. P.
- Wu T. Y.
- Wu X.
- Wätjen W.
- Yang C. S.
- Yang C. S.
- Yang G. Y.
- Yang J.
- Yi L.
- Yi L.
- Yin J. J.
- Yin S. T.
- Yuan J. H.
- Zang M.
- Zhen M. C.
- Zhu W.
- Publication venue
- 'American Chemical Society (ACS)'
- Publication date
- Field of study
No full text
