Evaluación de tres intensidades de poda y cuatro fases lunares en híbridos de cacao

The study was carried out with the objective of evaluating the effects of three levels of pruning on experimental cocoa hybrids (Theobroma cacao L.) of Trinitarian x National origin, considering the four lunar phases. A Bifactor Experimental Design was used with two repetitions and 6 experimental units. Various variables were evaluated, including the number of healthy and diseased ears, the total number of ears, the presence of "witch's broom", flowering, sprouting, seed index and ear index. The results showed that light pruning during the new Moon and the last quarter (treatments T1 and T4) produced the best yields in kg/ha/year, number of ears and seed quality. In terms of plant health, severe pruning during the full moon and last quarter (T11 and T12) and moderate pruning during the full moon and last quarter (T7 and T8) reduced the incidence of "witch's broom". and sick ears. In addition, treatments T1, T4 and T5 promoted greater flowering, light pruning and lower luminosity lunar phases had positive effects on the production, health and vegetative development of the cocoa hybrids.El estudio se realizó con el objetivo de evaluar los efectos de tres niveles de poda en híbridos experimentales de cacao (Theobroma cacao L.) de origen Trinitario x Nacional, considerando las cuatro fases lunares. Se empleó un Diseño Experimental Bifactorial con dos repeticiones y 6 unidades experimentales. Se evaluaron diversas variables, incluyendo el número de mazorcas sanas y enfermas, el total de mazorcas, la presencia de "escoba de bruja", la floración, brotación, el índice de semillas y el índice de mazorcas. Los resultados mostraron que la poda leve durante la Luna nueva y el cuarto menguante (tratamientos T1 y T4) produjo los mejores rendimientos en kg/ha/año, cantidad de mazorcas y calidad de semillas. En términos de salud de las plantas, las podas severas durante la Luna llena y el cuarto menguante (T11 y T12) y las podas moderadas durante la Luna llena y el cuarto menguante (T7 y T8) redujeron la incidencia de la "escoba de bruja" y mazorcas enfermas. Además, los tratamientos T1, T4 y T5 promovieron una mayor floración, la poda leve y las fases lunares de menor luminosidad tuvieron efectos positivos en la producción, salud y desarrollo vegetativo de los híbridos de cacao

Valoración bromatológica en dos variedades de aguacate hass (Persea americana) y guatemalteca, madurado artificialmente con acetiluro de calcio en Ecuador

En el presente trabajo analiza la valoración bromatológica de dos variedades de aguacate y el efecto de la maduración artificial con la aplicación de acetiluro de calcio, esta materia prima representa los rubros no tradicionales del Ecuador debido a su oportunidad de comercialización a mercados, ofreciendo expectativas agroexportación además del manejo de postcosecha de maduración. El objetivo general de la investigación fue analizar el uso del acetiluro de calcio en el aguacate y establecer el tiempo de vida útil de las frutas maduradas de manera artificial. En las variedades Hass y guatemalteca, para el ensayo se utilizó un diseño completamente al azar (DCA), con un arreglo bifactorial A x B, con niveles en A=0, B=5 y R=10, dando como resultado 6 tratamiento y 3 repeticiones, para la determinación de diferencias entre medias se utilizó la prueba Tukey al (p≤ 0,05). Las variables evaluadas fueron grados brix, textura, tiempo de maduración, pH. Dentro de los resultados obtenidos tomando en cuenta que los tratamientos T3 y T6 tuvieron una respuesta mucho más favorable y un aumento significativo dentro de los parámetros de humedad, brix, acidez