230 research outputs found
Efeito da atmosfera controlada na qualidade pĂłs-colheita de mirtilo CV. Bluegem.
bitstream/item/30573/1/boletim-113.pd
Potencialidade da cultivar de batata-doce brs-cuia como matéria prima para a produção de etanol.
Estudo sensorial da qualidade de azeites de oliva virgem extra monovarietais e blend`s comercializado no Rio Grande do Sul.
Perfil sensorial de maças cv. gala minimamente processadas tratadas com ácido ascorbico e/ou cálcio.
Qualidade fĂsico-quĂmica e sensorial de cultivares de morango durante o armazenamento refrigerado.
bitstream/item/30436/1/boletim-75.pd
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