Fizioterapijska procjena funkcionalnog statusa laringektomiranih bolesnika

Efikasnost liječenja onkološkog bolesnika procjenjuje se duljinom preživljavanja i postignutom kvalitetom života. Nakon totalne laringektomije, a pogotovo ako je učinjena i disekcija vrata, postoje odstupanja od normalnog funkcionalnog statusa gornjeg dijela torza i vrata zbog kirurških postupaka na koži i mišićima tog dijela tijela. Svrha ovoga rada je bila kroz fizioterapijsku procjenu, utvrditi funkcionalni status osoba nakon operacije totalne laringektomije /sa ili bez disekcije vrata/. Istraživan je: - status pokretljivosti Cx,Tx,G/H - status respiratornog indexa - mišićna snaga i sinergija G/H - sposobnost izvođenja svakodnevnih aktivnosti - postoje li odstupanja od normale u posturalnom status

Fizioterapijska procjena funkcionalnog statusa laringektomiranih bolesnika

Efikasnost liječenja onkološkog bolesnika procjenjuje se duljinom preživljavanja i postignutom kvalitetom života. Nakon totalne laringektomije, a pogotovo ako je učinjena i disekcija vrata, postoje odstupanja od normalnog funkcionalnog statusa gornjeg dijela torza i vrata zbog kirurških postupaka na koži i mišićima tog dijela tijela. Svrha ovoga rada je bila kroz fizioterapijsku procjenu, utvrditi funkcionalni status osoba nakon operacije totalne laringektomije /sa ili bez disekcije vrata/. Istraživan je: - status pokretljivosti Cx,Tx,G/H - status respiratornog indexa - mišićna snaga i sinergija G/H - sposobnost izvođenja svakodnevnih aktivnosti - postoje li odstupanja od normale u posturalnom status

Tea sausage - Safety and quality

Čajna kobasica je verovatno najzastupljenija kobasica iz grupe fermentisanih (sirovih) kobasica na tržištu republika bivše SFR Jugoslavije. S obzirom na to da se nadev ove kobasice puni u creva užeg dijametra, proizvodni proces nije dug i omogućava proizvođačima brz obrt uloženog kapitala. Kobasica je jedinstvenog, blagog ukusa, dobro i lako se narezuje i prihvatljiva je za većinu potrošača. U radu su prikazane najčešće biološke i hemijske opasnosti koje se vezuju za ovu vrstu kobasice kao i pokazatelji kvaliteta ove kobasice koji su definisani propisima.Tea sausage is probably the most common sausage from the group of fermented (raw) sausages on the market in the republics of former Yugoslavia. Since the filling of the sausage is stuffed into the casings of narrow diameter, the production process is not long and allow the manufacturers a quick turnover of invested capital. Tea sausage has a unique, mild taste, it has good cutting and slicing characteristics and it is acceptable to most consumers. The paper describes the most common biological and chemical hazards that are associated with this type of sausage and the sausage quality indicators defined by regulations

ČAJNA KOBASICA‒BEZBEDNOST I KVALITET

Čajna kobasica je verovatno najzastupljenija kobasica iz grupe fermentisanih (sirovih) kobasica na tržištu republika bivše SFR Jugoslavije. S obzirom na to da se nadev ove kobasice puni u creva užeg dijametra, proizvodni proces nije dug i omogućava proizvođačima brz obrt uloženog kapitala. Kobasica je jedinstvenog, blagog ukusa, dobro i lako se narezuje i prihvatljiva je za većinu potrošača. U radu su prikazane najčešće biološke i hemijske opasnosti koje se vezuju za ovu vrstu kobasice kao i pokazatelji kvaliteta ove kobasice koji su definisani propisima.Tea sausage is probably the most common sausage from the group of fermented (raw) sausages on the market in the republics of former Yugoslavia. Since the filling of the sausage is stuffed into the casings of narrow diameter, the production process is not long and allow the manufacturers a quick turnover of invested capital. Tea sausage has a unique, mild taste, it has good cutting and slicing characteristics and it is acceptable to most consumers. The paper describes the most common biological and chemical hazards that are associated with this type of sausage and the sausage quality indicators defined by regulations