Bovine colostrum as a natural growth factor for newly-weaned piglets: A review

Valorisation du colostrum bovin en production porcine, avant et après sevrage, comme alternative aux facteurs de croissance antibiotique

Usefulness of a Vancomycin pretreatment when challenging chickens in order to evaluate anti-Salmonella preparations

peer reviewedFor many years, Salmonella infection models have been developed in chickens with the aim to study the effects of prophylactic or therapeutic measures on the colonization of the gut. However, although the literature includes numerous challenge models, few studies investigated the infection rates among the inoculated population. We have implemented an antibiotic pretreatment of the chickens (vancomycin hydrochloride, 25 mg/bird) as an infection promoter. Indeed, vancomycin affects the normal gut microflora and releases sites for Salmonella at the intestinal epithelium. Two experiments were undertaken and a presence/absence cloacal swab method was used to evaluate cecal colonization. In the first experiment, birds were orally inoculated with Salmonella Typhimurium at 21 days of age. Three inoculum doses (3 × 103, 3 × 106, 3 × 109 cfu/bird) and an uninfected control were compared according to whether or not vancomycin had been used. Higher levels of Salmonella colonization (more than 70 %) were achieved in the gut by pretreating birds with vancomycin before inoculation (P < 0.05). In the second experiment, chicks were inoculated at 7 days of age with 108 cfu/bird after a vancomycin pretreatment, leading to an infection rate of 87.5 %. In conclusion, vancomycin promotes efficiently the percentage of colonized birds in the challenged population, with either young animals or olders.D31-1238: Développement et utilisation des anticorps du jaune d'oeuf en vue du contrôle des Salmonella spp. dans le tube digestif du poulet de chai

Amélioration dans l’obtention d’anticorps du jaune d’œuf (IgY) spécifiques d’un antigène et destinés à l’immunisation passive par voie alimentaire chez l’animal : Synthèse bibliographique

peer reviewedAntibodies have become essential tools in recent decades, with a wide range of applications in the laboratory and in human and veterinary medicine. The use of laying hens, instead of mammals, to obtain the necessary antibodies from the eggs is a major advance in terms of animal welfare because it makes blood sampling obsolete. However, the advantages of this technology are numerous, in addition to the animal welfare aspect. With a carefully designed immunization protocol, it is possible to enhance both the hen’s immune response and its welfare during the process. This review puts forward recommendations how to do this and discusses recent approaches on improving the technology.Les anticorps sont devenus au fil des années des outils essentiels avec des applications variées tant au laboratoire qu’en médecine humaine ou vétérinaire. L’utilisation de poules pondeuses plutôt que de mammifères pour leur obtention représente déjà en soi une avancée majeure en termes de bien-être animal puisque cette option permettant une collecte des anticorps dans les œufs rend tout simplement obsolète la saignée de l’animal producteur. Les avantages de cette technologie sont cependant multiples et vont bien au-delà de l’aspect de protection de l’animal. En optimisant le protocole d’immunisation, il est possible d’améliorer à la fois la réponse immunitaire de la poule et son bien-être en période de production. Cette synthèse bibliographique propose des recommandations à cette fin. Les approches les plus récentes pour améliorer la technologie sont également discutées.D31-1238 : Développement et utilisation des anticorps du jaune d'oeuf en vue du contrôle des Salmonella spp. dans le tube digestif du poulet de chai

Production de veaux de boucherie en concordance avec la nouvelle législation: recherche d'un aliment solide adéquat. Rapport d'activité de la convention de recherche (n°2605/1/0) entre l'Unité de Zootechnie de la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux et le Ministère de l'Agriculture de la Région Wallone.

Rapport d'étude concernant la production de veau de boucherie avec l'introduction d'une alimentation solid

Assessing the sustainability of pig production in Wallonia: development of a simulation tool

peer reviewedGarantir la durabilité d’une filière de production implique d’évaluer son impact sur les trois dimensions du développement durable : (1) maîtrise des impacts sur l’environnement, (2) viabilité économique, (3) attentes sociétales des éleveurs, des citoyens et des consommateurs. Cette recherche s’inscrit dans le cadre de la révision, par les autorités publiques de Wallonie (Belgique), des critères minimaux permettant la reconnaissance de la qualité différenciée axés sur les 3 piliers de la durabilité. Elle consiste à développer un outil informatique de modélisation mathématique du fonctionnement technico-environnemental de la production porcine et de ses impacts socio-économiques. Le programme est développé dans Matlab. Le modèle s’articule autour des différentes composantes des systèmes de production selon le paradigme orienté-objet. Les nouveaux critères de différenciation qui définiront de nouveaux labels axés sur des attributs de durabilité en constituent les variables motrices : taille de l’exploitation, origine des aliments et des matières premières, logement, indépendance énergétique, effluents, etc. Les impacts sont relevés à chaque étape de production jusqu’à la sortie du porc sur pied de la ferme selon la norme « Analyse de Cycle de Vie » (ACV). L’évaluation environnementale utilise des modèles mécanistiques de flux de composés chimiques, convertis en indicateurs ACV. L’analyse de la dimension sociale s’appuie sur une base de données intégrée, comprenant le temps de travail. Enfin, un modèle économique attestera du dernier volet. L’outil finalisé permettra de prédire les conséquences de choix opérationnels liés aux critères de qualité différenciée au niveau d’une exploitation.Création d'un outil d'évaluation de la durabilité des productions animales en Région wallonne: comparaison entre productions porcines conventionnelles et de qualité différencié

Survival of yolk’s immunoglobulins directed against Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium in the gastro-intestinal tract of the broiler chicken

Développement et utilisation des anticorps du jaune d’œuf en vue du contrôle des Salmonella spp. dans le tube digestif du poulet de chai

Research on crude protein and digestibility of Arnica montana L. using conventional NIR spectrometry and hyperspectral imaging NIR

peer reviewedaudience: researcher, professional, student, popularizationArnica montana L. (AM) is considered a medicinal plant, used as hay in feed ration. The aim of this study is to assess the prediction of protein content and in vitro organic matter digestibility value in grass mixtures containing Arnica montana L., and in a second step to check if these values have a positive or negative influence in the mixtures. Crude protein has been selected because it is one of the most important quality parameters of forages as nutritional element used in animal feeding. The protein is required on a daily basis for maintenance, lactation, growth and reproduction, but is important for agriculture too, because a high content of protein makes it an important source of feed. The digestibility is also important, because it refers to the extent to which a feedstuff is absorbed in the animal body as it passes through an animal’s digestive tract. In this study, the Weende system (the Kjeldahl method) for the protein content, together with the enzymatic technique for digestibility, was applied and used in combination with non-destructive methods, like those based on the Near Infrared Spectroscopy (NIRS) or the Near Infrared Hyperspectral Imaging. Based on NIR imaging system data, the PLS-DA was used to discriminate between the classes with AM and classes without AM, as well as to build a model that could be used to predict the composition of mixtures. More than 99% correct prediction for AM was obtained. The crude protein content of the hay determined by classical method decrease from the type of meadow Agrostis capillaris L. - Festuca rubra L. (15.22%) until to the pure sample of Arnica montana L. (11.19%); however, the digestibility was highest in the pure sample of Arnica montana L. (84.13%) and lowest in samples from the type of meadow Agrostis capillaris L. - Festuca rubra L. (57.18%) or in samples with the participation of Arnica montana L. This study should lead to a more important point, which is to verify whether the medicinal properties of Arnica montana L. can be transferred or not to milk production through the dairy cow feed.POSDRU/6/1.5/S/20 (PhD Program