Estudo de caso Fazenda União : viabilidade econômica de recuperação de pastagem e implantação de um sistema silvipastoril

Orientador : Prof. Dr. João Batista Padilha JúniorMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Curso de Pós-Graduação em MBA Gestão do AgronegócioInclui referência

Sistemas integrados de produção agropecuária : desempenho animal, emissão de metano e controle de ectoparasitos em bovinos

Orientadora: Profa. Dra. Alda Lúcia Gomes MonteiroTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Produção Vegetal. Defesa : Curitiba, 10/07/2020Inclui referênciasÁrea de concentração: Produção VegetalResumo: A emissão de gases do efeito estufa (GEE), causada principalmente por ações antrópicas, tem influenciado as mudanças climáticas, agindo diretamente nos ecossistemas por meio do aquecimento global. Logo, relacionar a produção de alimentos com a diminuição dos impactos ambientais é um desafio para a atual geração. Nesse contexto, os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA), foram considerados pela Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) como modelos de produção sustentável, contribuindo para redução das emissões de GEE por unidade de produto agropecuário. Esse trabalho tem como objetivo: (I) contribuir para o entendimento sobre as emissões de metano entérico por bovinos em pastejo em diferentes sistemas pecuários em uma área de preservação ambiental (APA); (II) quantificar o desempenho animal e as emissões de metano por unidade de produto em bovinos, com manutenção do estado sanitário através do Tratamento Seletivo Bovino (TSB) em diferentes sistemas pecuários. Para isso, foi conduzido um experimento no Núcleo de Inovações Tecnológicas em Agropecuária (NITA), entre junho de 2017 e abril de 2018 (ano 1) e de agosto de 2018 a abril de 2019 (ano 2). O NITA está situado na Fazenda Experimental do Canguiri, Pinhais - PR, pertencente à Universidade Federal do Paraná (UFPR). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com três repetições e quatro sistemas de produção, sendo eles: Pecuária (PEC), Pecuária-Floresta (PF), Lavoura-Pecuária (LP) e Lavoura-Pecuária-Floresta (LPF). Em todos os sistemas, a planta forrageira predominante no inverno foi a Avena strigosa Schreb e no verão, o Megathyrsus maximus cv. Áries. O sistema PEC apenas teve a presença do componente pecuário. Nos sistemas LP e LPF foram utilizados o sistema "ley farming", com um ano de lavoura (Zea mays) antecedendo dois anos de pasto (2017 e 2018). O componente arbóreo do PF e LPF foi plantado em 2013, com espaçamento de 14 m entre linhas e 2 m entre plantas, com Eucalyptus benthamii. Foram utilizados novilhos da raça Angus, com peso vivo inicial de 154,78 kg ± 35,22 kg e 10 meses de idade no ano 1 e 241,19 kg ± 50,31 kg e 16 meses de idade no ano 2. Em cada sistema foram utilizados três animais testes. Foram avaliadas as emissões de metano (CH4) entérico e consumo de matéria seca, assim como a composição química da forragem aparentemente consumida e a produção animal por área. Para o capítulo 2, os animais foram separados em três níveis de aplicação contra ectoparasitas, sendo: abaixo de três aplicações/ano, nível Baixo; três aplicações/ano, nível Médio; acima de três aplicações/ano, Nível Alto. O valor nutritivo da dieta foi semelhante entre os sistemas, diferindo entre estações do ano, sendo melhor no inverno (p0,05) entre o ganho médio diário dos animais por período de avaliação dos diferentes níveis de aplicação. Todas as variáveis relacionadas ao consumo de matéria seca e emissão de metano não diferiram entre níveis de aplicação de fármacos dentro de cada sistema de produção, com exceção da emissão de CH4 por animal/dia. Neste caso, os animais do sistema PEC em nível Alto (> 3 aplicações/ano), apresentaram as maiores emissões. Conclui-se que a rotação entre lavoura para a produção de grãos e pastagens para a produção de bovinos pode ser recomendada como estratégia para maior eficiência na produção animal, com a vantagem da menor emissão de gás metano. Além disso, o uso de fármacos antiparasitários foi menor nos sistemas LP e LPF em relação aos demais sistemas. Para os sistemas integrados de produção agropecuária, a utilização do tratamento seletivo bovino não interfere no desempenho animal, consumo de forragem e emissão de metano.Abstract: The emission of greenhouse gases (GHG), caused mainly by human actions, has influenced climate change, acting directly on ecosystems through global warming. Therefore, relating food production to the reduction of environmental impacts is a challenge for the current generation. In this context, the integrated crop livestock systems (ICLS), were considered by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) as sustainable production models, contributing to the reduction of GHG emissions per unit of agricultural product. This work aims to: (I) contribute to the understanding of enteric methane emissions by cattle grazing in different livestock systems in an environmental preservation area (EPA); (II) quantify animal performance and methane emissions per unit of product in cattle, maintaining the health status through the Bovine Selective Treatment (BST) in different livestock systems. To this end, an experiment was conducted at the Center for Technological Innovations in Agriculture (NITA), between june 2017 and april 2018 (year 1) and from august 2018 to april 2019 (year 2). NITA is located at Canguiri Experimental Farm, Pinhais - PR, belonging to the Federal University of Paraná (UFPR). The experimental design was randomized blocks, with three replications and four production systems, namely: Livestock (PEC), Livestock-Forest (PF), Crop- Livestock (LP) and Crop-Livestock-Forest (LPF). In all systems, the predominant forage plant in winter was Avena strigosa Schreb and in summer, Megathyrsus maximus cv. Aries. The PEC system only had the presence of the livestock component. In the LP and LPF systems, the "ley farming" system was used, with one year of farming (Zea mays) preceding two years of pasture (2017 and 2018). The PF and LPF tree component was planted in 2013, with a spacing of 14 m between rows and 2 m between plants, with Eucalyptus benthamii. Angus steers were used, with an initial live weight of 154.78 kg ± 35.22 kg and 10 months of age in year 1 and 241.19 kg ± 50.31 kg and 16 months of age in year 2. In each three test animals were used. Enteric methane (CH4) emissions and dry matter consumption were evaluated, as well as the chemical composition of the apparently consumed forage and animal production by area. For Chapter 2, the animals were separated into three levels of application against ectoparasites, being: below three applications/year, Low level; three applications/year, Medium level; above three applications/year, High Level. The nutritional value of the diet was similar between systems, differing between seasons, being better in winter (P 0.05) between the average daily gain of the animals per evaluation period of the different levels of application. All variables related to dry matter consumption and methane emission did not differ between drug application levels within each production system, except for CH4 emission per animal /day. In this case, the animals of the PEC system at High level (> 3 applications / year), presented the highest emissions. It is concluded that the rotation between crops for the production of grains and pastures for the production of cattle can be recommended as a strategy for greater efficiency in animal production, with the advantage of less emission of methane gas. In addition, the use of antiparasitic drugs was lower in the LP and LPF systems compared to the other systems. For integrated crop livestock systems, the use of selective bovine treatment does not interfere with animal performance, forage consumption and methane emission

Sistemas integrados de produção agropecuária : desempenho animal, emissão de metano e controle de ectoparasitos em bovinos

Orientadora: Profa. Dra. Alda Lúcia Gomes MonteiroTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Produção Vegetal. Defesa : Curitiba, 10/07/2020Inclui referênciasÁrea de concentração: Produção VegetalResumo: A emissão de gases do efeito estufa (GEE), causada principalmente por ações antrópicas, tem influenciado as mudanças climáticas, agindo diretamente nos ecossistemas por meio do aquecimento global. Logo, relacionar a produção de alimentos com a diminuição dos impactos ambientais é um desafio para a atual geração. Nesse contexto, os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA), foram considerados pela Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) como modelos de produção sustentável, contribuindo para redução das emissões de GEE por unidade de produto agropecuário. Esse trabalho tem como objetivo: (I) contribuir para o entendimento sobre as emissões de metano entérico por bovinos em pastejo em diferentes sistemas pecuários em uma área de preservação ambiental (APA); (II) quantificar o desempenho animal e as emissões de metano por unidade de produto em bovinos, com manutenção do estado sanitário através do Tratamento Seletivo Bovino (TSB) em diferentes sistemas pecuários. Para isso, foi conduzido um experimento no Núcleo de Inovações Tecnológicas em Agropecuária (NITA), entre junho de 2017 e abril de 2018 (ano 1) e de agosto de 2018 a abril de 2019 (ano 2). O NITA está situado na Fazenda Experimental do Canguiri, Pinhais - PR, pertencente à Universidade Federal do Paraná (UFPR). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com três repetições e quatro sistemas de produção, sendo eles: Pecuária (PEC), Pecuária-Floresta (PF), Lavoura-Pecuária (LP) e Lavoura-Pecuária-Floresta (LPF). Em todos os sistemas, a planta forrageira predominante no inverno foi a Avena strigosa Schreb e no verão, o Megathyrsus maximus cv. Áries. O sistema PEC apenas teve a presença do componente pecuário. Nos sistemas LP e LPF foram utilizados o sistema "ley farming", com um ano de lavoura (Zea mays) antecedendo dois anos de pasto (2017 e 2018). O componente arbóreo do PF e LPF foi plantado em 2013, com espaçamento de 14 m entre linhas e 2 m entre plantas, com Eucalyptus benthamii. Foram utilizados novilhos da raça Angus, com peso vivo inicial de 154,78 kg ± 35,22 kg e 10 meses de idade no ano 1 e 241,19 kg ± 50,31 kg e 16 meses de idade no ano 2. Em cada sistema foram utilizados três animais testes. Foram avaliadas as emissões de metano (CH4) entérico e consumo de matéria seca, assim como a composição química da forragem aparentemente consumida e a produção animal por área. Para o capítulo 2, os animais foram separados em três níveis de aplicação contra ectoparasitas, sendo: abaixo de três aplicações/ano, nível Baixo; três aplicações/ano, nível Médio; acima de três aplicações/ano, Nível Alto. O valor nutritivo da dieta foi semelhante entre os sistemas, diferindo entre estações do ano, sendo melhor no inverno (p0,05) entre o ganho médio diário dos animais por período de avaliação dos diferentes níveis de aplicação. Todas as variáveis relacionadas ao consumo de matéria seca e emissão de metano não diferiram entre níveis de aplicação de fármacos dentro de cada sistema de produção, com exceção da emissão de CH4 por animal/dia. Neste caso, os animais do sistema PEC em nível Alto (> 3 aplicações/ano), apresentaram as maiores emissões. Conclui-se que a rotação entre lavoura para a produção de grãos e pastagens para a produção de bovinos pode ser recomendada como estratégia para maior eficiência na produção animal, com a vantagem da menor emissão de gás metano. Além disso, o uso de fármacos antiparasitários foi menor nos sistemas LP e LPF em relação aos demais sistemas. Para os sistemas integrados de produção agropecuária, a utilização do tratamento seletivo bovino não interfere no desempenho animal, consumo de forragem e emissão de metano.Abstract: The emission of greenhouse gases (GHG), caused mainly by human actions, has influenced climate change, acting directly on ecosystems through global warming. Therefore, relating food production to the reduction of environmental impacts is a challenge for the current generation. In this context, the integrated crop livestock systems (ICLS), were considered by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) as sustainable production models, contributing to the reduction of GHG emissions per unit of agricultural product. This work aims to: (I) contribute to the understanding of enteric methane emissions by cattle grazing in different livestock systems in an environmental preservation area (EPA); (II) quantify animal performance and methane emissions per unit of product in cattle, maintaining the health status through the Bovine Selective Treatment (BST) in different livestock systems. To this end, an experiment was conducted at the Center for Technological Innovations in Agriculture (NITA), between june 2017 and april 2018 (year 1) and from august 2018 to april 2019 (year 2). NITA is located at Canguiri Experimental Farm, Pinhais - PR, belonging to the Federal University of Paraná (UFPR). The experimental design was randomized blocks, with three replications and four production systems, namely: Livestock (PEC), Livestock-Forest (PF), Crop- Livestock (LP) and Crop-Livestock-Forest (LPF). In all systems, the predominant forage plant in winter was Avena strigosa Schreb and in summer, Megathyrsus maximus cv. Aries. The PEC system only had the presence of the livestock component. In the LP and LPF systems, the "ley farming" system was used, with one year of farming (Zea mays) preceding two years of pasture (2017 and 2018). The PF and LPF tree component was planted in 2013, with a spacing of 14 m between rows and 2 m between plants, with Eucalyptus benthamii. Angus steers were used, with an initial live weight of 154.78 kg ± 35.22 kg and 10 months of age in year 1 and 241.19 kg ± 50.31 kg and 16 months of age in year 2. In each three test animals were used. Enteric methane (CH4) emissions and dry matter consumption were evaluated, as well as the chemical composition of the apparently consumed forage and animal production by area. For Chapter 2, the animals were separated into three levels of application against ectoparasites, being: below three applications/year, Low level; three applications/year, Medium level; above three applications/year, High Level. The nutritional value of the diet was similar between systems, differing between seasons, being better in winter (P 0.05) between the average daily gain of the animals per evaluation period of the different levels of application. All variables related to dry matter consumption and methane emission did not differ between drug application levels within each production system, except for CH4 emission per animal /day. In this case, the animals of the PEC system at High level (> 3 applications / year), presented the highest emissions. It is concluded that the rotation between crops for the production of grains and pastures for the production of cattle can be recommended as a strategy for greater efficiency in animal production, with the advantage of less emission of methane gas. In addition, the use of antiparasitic drugs was lower in the LP and LPF systems compared to the other systems. For integrated crop livestock systems, the use of selective bovine treatment does not interfere with animal performance, forage consumption and methane emission

Estratégias de manejo de híbrido de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor (L.) Moench x Sorghum sudanese (Piper) Stapf) em pastoreio rotativo

Orientadora: Profa. Dra. Alda Lúcia Gomes MonteiroCoorientadores: Prof. Dr. Anibal de Moraes, Prof. Dr. Paulo César de Faccio CarvalhoDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa : Curitiba, 29/02/2016Inclui referênciasÁrea de concentração: Produção vegetalResumo: O manejo dos animais em pastagem é uma forma de alcançar a máxima produtividade. Alocar o bocado do animal em estruturas da pastagem que favoreçam a máxima taxa de ingestão é um exemplo de como buscar tal aproveitamento. Eis que surgiu o pastoreio "Rotatínuo" (RN), sistema baseado no comportamento ingestivo, cuja estrutura da pastagem apresentada aos animais possibilita um melhor aproveitamento ingestivo, ao mesmo tempo em que o animal consegue selecionar mais comodamente aquilo que quer ingerir. Com objetivo de comparar o pastoreio RN ao pastoreio Rotativo Clássico (RT) comumente utilizado em propriedades rurais, avaliando os componentes vegetais e animais, conduziu-se um experimento em Eldorado do Sul, RS, Brasil, onde foram contrastadas as duas estratégias de manejo em pastos de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor (L.) Moench x Sorghum sudanense (Piper) Stapf) pastejados por bovinos. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com dois tratamentos e quatro repetições, totalizando oito unidades experimentais. No primeiro tratamento foi utilizado o pastoreio Rotatínuo, onde as alturas de manejo foram de 50 cm no pré-pastejo e 30 cm no pós-pastejo, alturas essas definidas objetivando maximizar a taxa de ingestão. No segundo tratamento foi utilizado o pastoreio Rotativo, com altura de manejo pré-pastejo de 80 cm e pós-pastejo de 20 cm. Foram utilizados 16 animais da raça Brangus com aproximadamente 15 ± 02 meses de idade e peso vivo médio de 290,84± 22,51 kg. Como resultados, o RN resultou em intervalos de pastejo mais curtos do que o RT (p<0,0001) que aconteceram em maior frequência (p<0,0001). A maior quantidade massa de lâminas foliares no tratamento RN (p<0,0001) possibilitou maior interceptação luminosa pela planta no pós-pastejo (p<0,0001) resultando em maior produção de forragem total no método RN (9.548 kg MS ha-1) comparado ao RT (5.613 kg MS ha-1). Maior oferta de lâminas foliares foi observada para o RN comparado ao RT, gerando maiores ganhos médios diários por animal (0,892 kg e 0,732 kg para RN e RT, respectivamente). Embora a carga animal tenha sido maior no RT (p<0,0001), não houve diferença estatística no ganho de peso vivo ha-1 dia-1. Conclui-se que as metas de manejo do pasto de sorgo forrageiro do método RN, resultam em melhor desempenho por animal e maior produção de forragem. Entretanto, o pastoreio RT proporcionou maior carga animal e maior taxa de lotação. Palavras-chave: altura do pasto, lotação intermitente, produção animal, sorghum bicolor, manejo de pastagem, taxa de ingestão.Abstract: Handling animals on pasture is a way to achieve the maximum animal yield. Allocate the animal bit on grazing structures that favor its maximum intake rate is one example to seek such benefit. In this rationale emerged the "Rotatinuous" stocking method (RN), based on the animals feeding behavior and the sward structure that enable a better ingestive use, which at same time enable animals to select more comfortably what they want to eat. In order to compare the RN to the rotative stocking method (RT), which is the most common used by farmers, an experiment was conducted in Eldorado do Sul, RS, Brazil to contrast the two management strategies in a sorghum pasture (Sorghum bicolor (L.) Moench x Sorghum sudanense (Piper) Stapf) grazed by cattle, assessing both the plant and animal components. The experiment was a randomized block design with two treatments and four repetitions, totaling eight experimental units. The first treatment was the (RN), where the pre-grazing height was targeted to 50 cm and the post-grazing height to 30 cm, those defined aiming to maximize animal intake. As the second treatment, the rotational stocking method (RT) used pre-grazing height of 80 cm and 20 cm as post-grazing height. Sixteen animals of the Brangus breed with age of approximately 15 ± 02 months and averaged weight of 290.84 ± 22.51 kg were used. The RN resulted in shorter interval of grazing than RT (p <0.0001), but they occurred in higher frequencies (p <0.0001). More leaf blades verified in the post-grazing RN treatment (p <0.0001) allowed a greater light interception by plants (p <0.0001), resulting in higher total forage produced (9548 kg DM ha-1) when compared to RT (5613 kg DM ha-1). Greater leaf blade supply by RN compared to RT promoted higher averaged daily gain per animal (0.892 kg and 0.732 kg for RN and RT, respectively). Although the stocking rate was higher in RT (p <0.0001), there was no statistical difference in the liveweight gain ha -1 day -1. We conclude that the sorghum pasture managed with RN resulted in a better animal performance and more forage production. However, RT promoted higher liveweight rate and higher stocking rate. Keywords: pasture height, intermittent stocking, animal production, sorghum bicolor, pasture management, ingestion rate

Dupla artéria torácica esqueletizada versus convencional na revascularização do miocárdio sem CEC em diabéticos

OBJETIVO: Avaliar a influência da técnica utilizada na dissecção das artérias torácicas na evolução de pacientes diabéticos submetidos a revascularização sem CEC. MÉTODOS: Setenta pacientes diabéticos submetidos a revascularização sem CEC com duas artérias torácicas foram avaliados. No grupo A, as artérias torácicas foram dissecadas de modo convencional, enquanto no grupo B foram esqueletizadas. RESULTADOS: A idade média do grupo A foi de 52,14±7,35 anos contra 55,71±8,1 anos no grupo B (p=0,057). No grupo A, seis (17,1%) pacientes eram diabéticos insulinodependentes contra nove (25,7%) no grupo B (p=0,561). O EUROSCORE foi de 3,97±2,49 para o grupo A contra 4,14±3,06 no grupo B (p=0,879). O número médio de anastomoses distais no grupo A foi de 3±0,77 contra 3,03±0,89 para o grupo B (p=0,981). Três (8,57%) dos pacientes do grupo A apresentaram mediastinite contra nenhum do grupo B (p=0,239). A diabetes insulino-dependente foi o único fator estatisticamente significativo (p=0,008) para mediastinite. Neste grupo, a utilização de artéria torácica interna esqueletizada diminuiu significativamente a incidência de mediastinite (p=0,044). CONCLUSÃO: A incidência de mediastinite foi menor no grupo onde ambas as artérias torácicas foram dissecadas de forma esqueletizada, apesar de, devido ao baixo número de casos, não apresentar diferença estatística. Nos portadores de diabetes insulino-dependente, 50% dos pacientes do grupo em que a artéria torácica foi obtida de forma convencional apresentaram mediastinite, sendo que a utilização de artéria torácica esqueletizada diminuiu significativamente a incidência de mediastinite

Revascularização do miocárdio minimamente invasiva videoassistida

FUNDAMENTO: De um modo geral, as operações estão cada vez menos invasivas e a cirurgia cardíaca começa a seguir por este caminho. OBJETIVO: Avaliar a evolução de cem pacientes submetidos à operação de revascularização do miocárdio minimamente invasiva. MÉTODOS: O acesso ao coração deu-se através de pequena toracotomia lateral no 4º espaço intercostal esquerdo, com 6 cm, iniciando-se ao nível do mamilo. Pelo mesmo espaço intercostal, 3 cm após o término da incisão principal, foi inserida ótica de 6,5 mm com 30º. Nos casos em que a veia safena foi utilizada, o pericárdio foi aberto em cima da aorta e, com uma pressão sistólica de 80 mmhg, foi pinçada parcialmente, sendo a anastomose proximal feita de maneira convencional. As anastomoses distais foram feitas de modo convencional. O procedimento foi realizado sem circulação extracorporal (CEC) com auxílio de ventilação monopulmonar. RESULTADOS: A idade média foi de 63,9 ± 10,66 anos. Sessenta e oito (68%) eram do sexo masculino. Cinquenta e três (53%) encontravam-se em classe funcional III ou IV. A função do ventrículo esquerdo era normal em cinquenta e três (53%) pacientes. Quarenta e dois (42%) haviam sido submetidos à angioplastia prévia. Foram realizadas 153 anastomoses distais, variando de 1 a 3. O tempo médio de ventilação foi de 4,06 ± 4,08 horas. Dezessete (17%) pacientes apresentaram fibrilação atrial e oito (8%) pneumonias. Houve dois óbitos nesta série. CONCLUSÃO: A revascularização mostrou-se segura, com baixa mortalidade e morbidade. Com novos dispositivos, essa operação poderá ter uma aplicabilidade maior

Low-Intensity, High-Frequency Grazing Strategy Increases Herbage Production and Beef Cattle Performance on Sorghum Pastures

We assessed the effects of high-intensity and low-frequency (HILF) vs. low-intensity and high-frequency (LIHF) grazing on herbage production and performance of beef cattle grazing sorghum pastures. The experimental design was a complete randomized block with two treatments and four replicates (paddocks), carried out in 2014/15. The management target of 50 and 30 cm for pre- and post-grazing, respectively, a LIHF grazing management strategy oriented to maximize beef cattle herbage intake per unit time, was compared with a HILF grazing management strategy of 80 and 20 cm for pre- and post-grazing, respectively, aiming to maximize herbage accumulation and harvest efficiency. Sixteen Brangus steers of 15-month-old and 265 &plusmn; 21 kg of live weight (LW) were randomly distributed to paddocks (experimental units). The LIHF resulted in shorter rest periods when compared with the HILF. The greater leaf lamina mass in LIHF allowed greater sward light interception at post-grazing, resulting in greater total herbage production than HILF (7581 and 4154 kg DM/ha, respectively). The average daily gain (ADG) of steers was greater for the LIHF than for the HILF treatment (0.950 and 0.702 kg/animal, respectively); however, even with a greater stocking rate in the HILF, there was no difference for LW gain per ha, with an average of 4 kg LW/ha/day. Our findings demonstrated that the LIHF strategy that is based on offering to the animals an optimal sward structure to favor the maximum herbage intake rate fosters greater herbage production, harvesting efficiency, and ADG without compromising LW gain per area of beef steers, despite the lower herbage harvested per stocking cycle