La innovación en empresas de los sectores industrial y de servicios: Caso ciudad de Chihuahua, México

El análisis detallado de las innovaciones en las empresas revela que tiene múltiples aspectos qué considerar, como es el grado de tecnología tangible e intangible en ellas. El objetivo del presente estudio es analizar las diferencias en los procesos de innovación de las empresas en los sectores de servicios y de la industria. El método se basó en una encuesta aleatoria a 116 empresas pequeñas y medianas, aplicando el instrumento europeo cis (Community Innovation Survey) en la ciudad de Chihuahua, México.Los resultados muestran las principales características de la innovación tecnológica, orientada preferentemente al sector industrial y la no tecnológica, orientada a ambos sectores. Se encontraron diferencias entre sectores, la mayor parte favorables al sector industrial, en los cuatro tipos de innovación reconocidos por las instituciones internacionales, las inversiones en investigación y desarrollo, contratada y la comprada, los registros de propiedad intelectual y las alianzas con otras organizaciones. En general, este estudio aporta elementos que permiten una mayor comprensión sobre las diferencias en el proceso de innovación de las empresas en los sectores de servicios de la industria en un país en desarrollo

La innovación en empresas de los sectores industrial y de servicios: Caso ciudad de Chihuahua, México

El análisis detallado de las innovaciones en las empresas revela que tiene múltiples aspectos qué considerar, como es el grado de tecnología tangible e intangible en ellas. El objetivo del presente estudio es analizar las diferencias en los procesos de innovación de las empresas en los sectores de servicios y de la industria. El método se basó en una encuesta aleatoria a 116 empresas pequeñas y medianas, aplicando el instrumento europeo cis (Community Innovation Survey) en la ciudad de Chihuahua, México.Los resultados muestran las principales características de la innovación tecnológica, orientada preferentemente al sector industrial y la no tecnológica, orientada a ambos sectores. Se encontraron diferencias entre sectores, la mayor parte favorables al sector industrial, en los cuatro tipos de innovación reconocidos por las instituciones internacionales, las inversiones en investigación y desarrollo, contratada y la comprada, los registros de propiedad intelectual y las alianzas con otras organizaciones. En general, este estudio aporta elementos que permiten una mayor comprensión sobre las diferencias en el proceso de innovación de las empresas en los sectores de servicios de la industria en un país en desarrollo

Efecto de la incorporación de harina de pescado con distinto grado de cocción a dietas para pollos de engorda formuladas a un perfil de aminoácidos digestibles

Formular a aminoácidos digestibles (AAD) permite incluir en la dieta ingredientes con menor calidad proteica. Se calentó (C) harina de pescado (HP) durante 0, 30, 60 y 90 min (autoclave a 121 °C y 1 kg/cm2 de presión), determinando in vivo su digestibilidad verdadera de aminoácidos y proteína (DP). Se comparó la DP in vivo vs dos técnicas in vitro: pepsina por filtración (PF) y pepsina con ninhidrina (PN). En otro ensayo, pollitos mixtos se asignaron a uno de los siguientes tratamientos con seis repeticiones de 20 pollos cada uno, en un arreglo factorial 2 x 4, con un diseño completamente al azar. Un factor fue, el tiempo de C de la HP; el otro, formular dietas con aminoácidos totales (AAT) o AAD. El calentamiento redujo linealmente (P<0.01) la DV de los aminoácidos y DP. La DP se correlacionó (P<0.001) con PF (r2 = 0.91), sin mostrar correlación con la PN (r2 = 0.50); presentando las tres técnicas una tendencia cuadrática (P<0.0001) en la digestibilidad. Después de 42 días, no se encontró interacción del método de formulación x C, ni efecto del calentamiento, pero sí efecto al tipo de formulación (P<0.05). La ganancia de peso, consumo de alimento y mortalidad fueron similares entre métodos de formulación, con mejor eficiencia alimenticia (P<0.05) con AAD. Se concluye que la técnica de pepsina por filtración refleja la DP en las harinas calentadas, y formular a aminoácidos digestibles genera una mejor respuesta zootécnica en pollos de engorda

Efecto de la incorporación de harina de pescado con distinto grado de cocción a dietas para pollos de engorda formuladas a un perfil de aminoácidos digestibles

Digestible amino acid (DAA) basis formulation allows including low quality protein constituents in diets. In the first test, commercial fish meal (FM) was over processed by autoclaving at 121 °C and 1 kg cm-1 for 0, 30, 60 and 90 min. True digestibility (TD) of amino acids (AA) and protein digestibility (PD) in FM were determined in vivo using a precision-feeding assay with roosters. A second in vitro test was carried out to determine if, either filtration pepsin (FP) or ninhydrine pepsin (NP) assays showed potential for predicting in vivo PD on FM. In a third test, two days old mixed chicks were distributed in eight treatments with six replicates of 20 chicks each in a randomized factorial 2 x 4 design. One factor assessed was over processed FM and total amino acid basis (TAA) or DAA formulation. Results show that true digestibility of analyzed AA and PD in FM decreased (P0.05) between FM and formulation methods. There was a significant (PFormular a aminoácidos digestibles (AAD) permite incluir en la dieta ingredientes con menor calidad proteica. Se calentó (C) harina de pescado (HP) durante 0, 30, 60 y 90 min (autoclave a 121 °C y 1 kg/cm2 de presión), determinando in vivo su digestibilidad verdadera de aminoácidos y proteí­na (DP). Se comparó la DP in vivo vs dos técnicas in vitro: pepsina por filtración (PF) y pepsina con ninhidrina (PN). En otro ensayo, pollitos mixtos se asignaron a uno de los siguientes tratamientos con seis repeticiones de 20 pollos cada uno, en un arreglo factorial 2 x 4, con un diseÅ„,o completamente al azar. Un factor fue, el tiempo de C de la HP, el otro, formular dietas con aminoácidos totales (AAT) o AAD. El calentamiento redujo linealmente (

Schwannoma gástrico. Reporte de un caso

Los schwannomas son tumores raros, de crecimiento lento, que pertenecen a la familia de los tumores gastrointestinales mesenquimatosos. La ubicación digestiva más común es el estómago, seguida del colon y recto. Habitualmente no presentan síntomas, y cuando lo hacen son hemorragia y en ocasiones saciedad temprana. Son tumores benignos; la transformación maligna es extremadamente rara. La resección completa otorga un excelente pronóstico. Se presenta el caso de una mujer de 25 años con hematemesis y anemia, debidas a un schwannoma gástrico. El tumor fue positivo para proteína S-100 y vimentina. La paciente fue tratada con resección completa laparoscópica con control endoscópico transoperatorio