KULIAH KERJA NYATA PEMBELAJARAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT (PROGRAM HOLISTIK PEMBINAAN DAN PEMBERDAYAAN DESA) UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN PERIODE 81 DIVISI I.B.1 TAHUN AKADEMIK 2020/2021

Desa Gilangharjo merupakan desa yang terdapat di wilayah kecamatan Pandak, kabupaten Bantul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Terletak di selatan kota Bantul, desa ini memiliki berbagai macam potensi yang berkembang, hal ini menjadikan desa Gilangharjo sebagai desa Budaya di kabupaten Bantul. Salah satu potensi masyarakat terbesar di desa Gilangharjo adalah potensi di bidang kuliner lokal, seperti bakmi Jawa, kripik-kripik yang berasal dari tumbuhan, intip, wedang uwuh, kue-kue tradisional. Potensi tersebut apabila diolah dan dikembangkan lebih lanjut, maka dapat mengangkat citra desa Gilangharjo, sebagai desa budaya yang sangat menjunjung nilai-nilai kearifan lokal. Berdasarkan pengamatan dan hasil wawancara kami kepada masyarakat, sebagian besar masyarakat pedagang kuliner berbasis kearifan lokal masih merasa kesulitan dalam mengemas dan memasarkan produk-produk yang mereka hasilkan. Maka mereka sangat membutuhkan suatu terobosan yang dapat mengatasi masalah-masalah yang mereka hadapi. Kuliah Kerja Nyata Reguler merupakan proses pembelajaran bagi mahasiswa S1 Universitas Ahmad Dahlan yang dikembangkan melalui kegiatan pengabdian masyarakat dalam berbagi segi kehidupan bermasyarakat, salah satu bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. KKN Reguler selama pendemi corona virus dilaksanakan selama satu bulan dengan cara daring dan luring sebagai pengganti dari KKN sebelumnya yang dilakukan secara luring selama satu bulan penuh dimasyarakat dalam kondisi normal. Program ini dilaksanakan dengan menyelaraskan kegiatan riset dan pengabdian masyarakat dari dosen dan mahasiswa lintas keilmuan serta tetap membawa nilai-nilai kebersamaan Universitas Ahmad Dahlan. KKN reguler yang kami laksanakan merupakan Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D). PHP2D merupakan program hibah pengabdian masyarakat, yang diberikan untuk mahasiswa PTN maupun PTS jenjang S1, yang tergabung dalam suatu organisasi mahasiswa, baik itu himpunan mahasiswa, unit kegiatan mahasiswa, atau badan eksekutif mahasiswa. Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) merupakan program hibah mahasiswa yang dirancang da telah menjadi program tahunan Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud) Republik Indonesia. Dalam hal ini, kami TIM himpunan mahasiswa program studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (HMPS PBSI) di lingkungan FKIP Universitas Ahmad Dahlan, berhasil memperoleh dana hibah tersebut berdasarkan proposal yang kami ajukan. Dalam program tersebut, kami menjadikan desa Gilangharjo, Kecamatan Pandak, Kabupaten Bantul menjadi desa binaan kami. Kami mengusung judul “Pengembangan Sentra Kuliner Berbasis Kearifan Lokal di Desa Gilangharjo”. Harapannya kami, mahasiswa HMPS PBSI dapat membangkitkan semangat para pelaku UMKM untuk bangkit di masa pandemi ini, UMKM tersebut adalah UMKM bidang kuliner lokal. Selain itu, Program ini diharapkan dapat menjadi sarana untuk membantu mahasiswa dalam mengaplikasikan ilmu pengetahuannya secara nyata dan handal sehingga dapat memberikan nilai dan manfaat bagi masyarakat. KKN Reguler dilaksanakan secara daring dan luring selama 4 bulan dimulai dari tanggal 24 Agustus s.d 10 Desember 2020 dengan menggunakan media edukasi seperti video, PPT, dan poster. Kegiatan ini kami desain dan atur sesuai dengan peraturan Kuliah Kerja Nyata Reguler UAD. Sesuai dengan peraturan yang dibuat oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) di lingkungan Universitas Ahmad Dahlan. Adanya, laporan kegiatan ini menjadikan bukti, bahwa kegiatan pengelolaan dan hibah tersebut, sudah kami rancang, sesuaikan, dan jalankan sesuai dengan aturan KKN regular LPPM Universitas Ahmad Dahlan. Pelaporan KKN PHP2D ini sudah kami susun dan sesuaikan dengan peraturan penulisan laporan KKN regular yang dibuat oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM). Dengan mempertimbangkan peraturan tersebut KKN New Reality, maka dalam kegiatan yang terdapat dalam KKN PHP2D ini dilaksanakan secara daring dan luring, menginggat kondisi pandemi yang sampai saat ini masih saja terjadi. Dalam melaksanakan program kerja, kami TIM mahasiswa terbagi menjadi 2 kelompok, kelompok pertama adalah mahasiswa yang berada di Yogyakarta dan siap terjun ke lokasi pengabdian, dan mahasiswa yang berada di luar Yogyakarta. Mahasiswa yang berada di Yogyakarta menmbantu program kerja di lokasi, mahasiswa yang berada di luar membantu kegiatan yang bersifat daring, seperti pembuatan video, editing buku, pengelolaan akun instagram dan sebagainya