XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu

Streszczenia w jęz. angielskimWydarzenie: XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN; Łódź, 3-4 lipca 2019 r.; http://pan.binoz.p.lodz.plOrganizator konferencji: Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ; Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu PAN; Polskie Towarzystwo Technologów ŻywnościProjekt graficzny okładki: Grzelczyk, J.Projekt graficzny okładki: Klewicki, R.Skład: Oracz, J.Za treść zamieszczonych materiałów odpowiadają ich autorzy.Sesje Naukowe Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk (KNoŻiŻ PAN) są organizowane przez krajowe ośrodki akademickie związane z naukami o żywności i żywieniu w dwuletnich cyklach. Sesje te stanowią największe w skali kraju forum prezentacji najnowszych osiągnięć naukowych i technologicznych w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka, jak również wymiany poglądów oraz doświadczeń pracowników jednostek naukowych i przedstawicieli przemysłu spożywczego. Tematyka XLIV Sesji dotyczyć będzie szeroko pojętej problematyki związanej z oddziaływaniem żywności i odżywiania na zdrowie człowieka

The development of ABS and ASR devices for pneumatic braking systems

W pracy przedstawiono etapy rozwoju konstrukcji urządzeń przeciwblokujących ABS i przeciwślizgowych ASR, opracowanych w Instytucie Pojazdów Politechniki Łódzkiej. Omówiono kolejne generacje powstających rozwiązań, metody badań i oceny ich działania. Zaprezentowano stanowisko stacjonarne do badań tych urządzeń oraz specjalne pojazdy do przeprowadzania eksperymentów drogowych.The paper presents the original solutions of antilocking and traction control devices for pneumatic braking systems designed in Vehicle Research Institute. Following solutions are described. The correctness of devices operation was checked by means of specially prepared simulation test rig. Final confirmation was achieved during road experiments by using test vehicles. Diagrams of vehicle braking and accelerating courses achieved in particular operation stages are show

Elevated serum levels of visfatin in gestational diabetes: a comparative study across various degrees of glucose tolerance

Aims/hypothesis Concentrations of visfatin are increased in insulin-resistant conditions, but the relationship between visfatin and insulin and/or insulin resistance indices in pregnancy remains unclear. Insulin resistance in pregnancy is further accentuated in women with gestational diabetes mellitus (GDM). Thus we assessed serum levels of visfatin in pregnant women with varying degrees of glucose tolerance. Materials and methods Fasting visfatin levels were measured at 28 weeks of gestation in 51 women divided according to their response to a 50-g glucose challenge test (GCT) and a 75-g OGTT: control subjects (n=20) had normal responses to both a GCT and an OGTT; the intermediate group (IG; n=15) had a false-positive GCT, but a normal OGTT; the GDM group (n=16) had abnormal GCTs and OGTTs. Results There were no age or BMI differences between analysed groups. Across the subgroups there was a progressive increase in glucose and insulin at 120 min of the OGTT (p < 0.01). This was accompanied by an increase in visfatin, from 76.8 +/- 14.1 ng/ml in the control subjects, to 84.0 +/- 14.7 ng/ml in the IG group and 93.1 +/- 12.3 ng/ml in the GDM group (p < 0.01 for GDM vs control subjects). There was a positive correlation between visfatin and fasting insulin (r=0.38, p=0.007) and insulin at 120 min of the OGTT (r=0.39, p=0.006). Conclusions/interpretation An increase in fasting visfatin, the levels of which correlate with both fasting and post-glucose-load insulin concentrations, accompanies worsening glucose tolerance in the third trimester of pregnancy. However, the significance of these findings, and in particular the role of visfatin in the regulation of insulin sensitivity during pregnancy, remains to be elucidated