Contexte et évolution socio-économiques de l’agriculture japonaise

Le système du Teikei a pris naissance dans les années soixante-dix au cours de la modernisation accélérée de la société japonaise. À l’occasion de la réforme agraire, juste après la défaite de la Seconde Guerre mondiale, puis avec l’introduction des progrès des techniques agricoles, l’agriculture japonaise s’est transformée radicalement en raison de la politique économique de l’état. Pourtant on va voir émerger un mouvement à la recherche d’une agriculture saine, partant de cette agriculture ..

Dynamiques de néo-ruraux : le cas de la ferme « Okera »

Ce chapitre est écrit à deux voix. C’est pour l’essentiel le témoignage écrit par Yôko Yamazaki sur la ferme « Okera » qu’elle a fondée et développée avec son mari Kazuyuki Yamazaki. Nous passons avec ce texte à l’analyse d’une dynamique individuelle, cependant dans un cadre interindividuel, on verra l’importance des réseaux pris dans ce cas. Ce témoignage bénéficie d’une mise en contexte par Tatsurô Suehara afin d’aider le lecteur à mieux en comprendre certains aspects. Chaque passage se ter..

Du Teikei aux AMAP

Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme d'un engagement de paiement, pris vis-à-vis d'un producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d'achat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. L'action guidée par l'instinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que d'autres formes nouvelles de vente directe proviennent d'initiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour d'un groupe à la recherche d'un mieux vivre ensemble. C'est ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya s'est assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec d'autres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi l'accès à une analyse d'ensemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP