Inclusión de la harina de Pennisetum purpureum enriquecida con ensilado biológico de pescado en dietas para codorniz en la etapa de crecimiento-ceba.

Se evaluó el comportamiento productivo de 240 codornices (Coturnix coturnix japonica) en la etapa crecimiento-ceba, al incluir en el pienso diferentes niveles de harina dePennisetum purpureum enriquecida con ensilaje biológico de pescado (HPPE). Los animales fueron distribuidos en un diseño completamente aleatorio en seis unidades experimentales por tratamiento, cada una de ellas con diez animales. Se formuló una dieta isoproteica e isoenergética, con diferentes niveles de inclusión (0; 10; 20 y 30 %). Los valores bromatológicos de proteína cruda estuvieron acordes con los requerimientos de la categoría crecimiento-ceba, y la fibra aumentó en la medida que se incrementó el nivel de inclusión. Los mejores rendimientos de canal se observaron en los niveles de inclusión 0; 10 y 20 %. Al comparar las dietas se encontraron diferencias significativas (P < 0,01) —respecto al consumo de alimento— para el peso y rendimiento en canal, y para los pesos de la pechuga, muslo + encuentro, hígado y la molleja en el tratamiento con  30 % de inclusión. Se presentan diferencias significativas enla pechuga y peso de muslos con descenso para la men-cionada variable. Esta alternativa de alimentación puede utilizarse en 10 y 20 % de inclusión, por mantener los índi-ces productivos y la calidad de la carne.Inclusion of Pennisetum purpureum flour enriched with fish biological ensilado in diets for quails in growth-fattening stage.ABSTRACTThe reproductive behavior of 240 quails (Coturnix coturnix japonica) was assessed in growth-fattening stage, when included different levels of flour of Pennisetum purpureum in the fodder enriched with fish biological ensilaje (HPPE). The animals were distributed in a complete random design in six experimental units per treatment, each one of them with ten animals. A isoproteic and isoenergetic was formulated with different level of inclusion (0; 10; 20 and 30 %). The bromatologicallevels of raw protein were in accordance with the requirements of the growth-fattening category and the fiber increased as the level of inclusion was also increased. The best canal yields were detected in the level of inclusion 0; 10 y 20 %. Significant differences were found when comparing the diets (P < 0,01)- as regards food comsumption- for weigh and canal yield, and for breast, leg+encuentro, liver and gizzard weighs in the treatment with 30% of inclusion. There are significant differences in the gizzard and leg weigh with a decrease for the mentioned variable. The feeding alternative can be used in 10 and 20 % of inclusión, since it keeps reproduc-tive indices and meat quality

Hidroforraje de Leucaena leucocephala para alimentar conejos

Leucaena leucocephala hydroforage nutritional value for rabbit feeding was found out by determining its chemical composition, amino-acid profile, antinutritional factors presence, physical properties, and in vitro digestibility using a completely randomized design. Results showed 23 % of dry matter, high levels of raw protein (27,2 %), 31,38 % of neutral detergent fiber, 19,06 % of acid detergent fiber, and 8,43 % of ashes. Proper levels of essential aminoacids for rabbits, i.e., lycine, threonine, phenylalanine, and leucine were found out; however, methionine levels were low. Antinutritional factors decreased by the hydroforage aging process: tannin concentration in L. leucocephala seeds dropped from 9 % to 1,1 % following 20 days of hydroforage aging. Similarly, 4,5 % of mimosine was also detected in L. leucocephala seeds, but none appeared after a 25-day aging process of the hydroforage. Fiber solubility was 26,61 % with a water absorption capacity of 11,98 (gg-1 FDN). Dry matter digestibility was 67,73 %. These features fit feeding requirements for rabbits.Con el objetivo de determinar el valor nutritivo del hidroforraje de Leucaena leucocephala (HFL) para la alimentación de conejos, se determinó: la composición química, perfil aminocídico, presencia de factores antinutricionales, propiedades físicas y digestibilidad in vitro. Se empleó un diseño completamente aleatorio. El alimento mostró 23 % de materia seca, altos niveles de proteína bruta (27,2 %), 31,18 % de fibra neutro detergente, 19,06 % de fibra ácido detergente y 8,43 % tenores de ceniza. Este alimento tiene adecuados niveles de lisina, treonina, fenilalanina y leucina, aminoácidos esenciales para los conejos; en cambio los niveles de metionina fueron bajos. Se encontró que a medida que aumentaba la edad del hidroforraje, disminuían los factores antinutricionales: los taninos se presentaron en las semillas de leucaena en 9 %, y a los 20 días del alimento su concentración era de 1,1 %. Se detectó presencia de mimosina en las semillas de esta planta (4,5 %); no así a los 25 días del hidroforraje. La solubilidad de fibra fue 26,61 % con capacidad de absorción de agua de 11,98 (gg-1FDN). La digestibilidad de la materia seca fue 67,73 %. Estas características se ajustan a las exigencias alimenticias de la especie cunícola

Efecto del número de cuartones en el comportamiento productivo y el control de nematodos gastrointestinales y pulmonares en bovinos en crecimiento

A completely randomized design with a factorial arrangement was applied to 960 growing bovines in order to evaluate the ef- fect of two stable systems (rotation areas of 12 and 14 stables) on calves and yearlings during dry and rainy seasons, as well as on some productive traits behavior (initial weight, final weight, and daily gain) and gastrointestinal and pulmonary nematodes con- trol in animals and grasslands (“jiribilla” grass being dominant). Data were processed by a multiple classification variance analy- sis. Nematode main genera found in animals and grassland were Haemonchus, Oesophagostomum, Bunostomum, Trichostrongy- lus, and Dictyocaulus. Larval survival in grazing showed the highest values at 28 and 21 days during dry and rainy seasons, re- spectively, and a sudden decrease was detected from that date on. Parasitic infestation in animals and grassland was mainly influ- enced by management and handling system and season. The grazing system with 14 stables showed a better parasite control and productive traits behavior than the system with 12 stables. Therefore, 14 stables with a three-day occupation and resting periods should be established for growing bovine rearing.Se utilizaron 960 bovinos en crecimiento en un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial, para analizar el efecto de dos sistemas de acuartonamiento (rotación en áreas de 12 y 14 cuartones) en dos categorías de animales (terneros y añojas ) y durante las dos épocas del año (período lluvioso y poco lluvioso) en el comportamiento de algunos rasgos productivos (peso inicial, peso final y ganancia diaria) y en el control de nematodos gastrointestinales y pulmonares en el animal y en el pasto, don- de predominó la jiribilla. Los datos fueron procesados mediante un análisis de varianza clasificación múltiple. Los principales géneros de nematodos encontrados en el animal y el pasto fueron: Haemonchus, Oesophagostomum, Bunostomum, Trichostrongy- lus y Dictyocaulus. La supervivencia larvaria en el pasto presentó los valores más altos a los 28 y 21 días en la época de seca y de lluvia respectivamente, con descenso rápido a partir de estos momentos. En el animal y el pasto se observó que la infestación parasitaria está influenciada fundamentalmente por el sistema de manejo y la época del año. El sistema de pastoreo con 14 cuarto- nes presentó mejor control parasitario y comportamiento de los rasgos productivos que el sistema de 12. Se concluye que en la crianza de bovinos en crecimiento se debe establecer como mínimo 14 cuartones, con 3 días máximos de ocupación y reposo mínimo de 42 días en la época de seca y de 35 días en la época de lluvia