6 research outputs found

    Hiperuricemia e Hiperinsulinemia como Determinantes da Hiperhomocisteinemia em Indivíduos com Síndrome Metabólica

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    Dados brasileiros sobre a homocisteinemia e seus determinantes em indivíduos com síndrome metabólica (SM)são inexistentes. Objetivou-se avaliar as concentraçõesplasmáticas de homocisteína (hcy) e sua relação com o sexo, idade, tabagismo, pressão arterial, resistência à insulina (RI), dados antropométricos (índice de massa corporal, circunferência da cintura e gordura corporal), bioquímicos (folato plasmático – FP, cobalamina plasmática - CP, folato em eritrócitos - FE, insulinemia, glicemia, uricemia e perfil lipídico), dietéticos (ingestão de folato, cobalamina, piridoxina, bebidas alcoólicas e café) e genéticos (polimorfismo C677T no gene metilenotetrahidrofolato redutase - MTHFR) em 63 indivíduos com SM. Os índices de glicemia, uricemia e perfil lipídico foram determinados por material e método enzimático-colorimétrico e FP, CP e FE, por diluição de radioisótopos. Insulinemia foi avaliada por radioimunoensaio e a homocisteinemia, por cromatografia líquida de alta eficiência. Avaliou-se a RI pelo HOMA. Extraiu-se o DNA com a resina de Chelex. Avaliou-se o polimorfismo C677T no gene MTHFR através da reação em cadeia da polimerase e digestão enzimática. A estatística contemplou os testes t de Student, χ2 e o cálculo do coeficiente de contingência (C) e do Odds Ratio (OR). Valores de p< 0,05 foram considerados significativos. No estudo, 39 (62%) e 24 (38%) eram dos sexos feminino e masculino, respectivamente. Os homens apresentaram trigliceridemia, insulinemia e valores de HOMA maiores do que as mulheres. RI (HOMA> 2,71) foi observada em 51,6% (n = 32) dos indivíduos, sendo 18 mulheres e 14 homens. Não houve diferença entre os sexos quanto à homocisteinemia. A frequência de Hhcy (hcy> 10μmol/L) foi de 49,2% (n = 31), sendo 18 mulheres e 13 homens. Dentre as variáveis investigadas, apenas a uricemia (C = 0,67, χ2 = 2,23, p = 0,27) e insulinemia (C= 0,86, χ2 = 2,98, p = 0,07) correlacionaram-se positivamente com a Hhcy. No grupo, 33% (n = 21) apresentaram o polimorfismo C677T, sendo 19 heterozigotos e 2 homozigotos polimórficos. Não verificamos relação entre a homocisteinemia e o polimorfismo C677T (OR = 1,7; IC95% = 0,6 - 4,9). Em indivíduos com SM, a Hhcy esteve associada com a uricemia e insulinemia aumentadas

    Saiba como cuidar e manter o seu cérebro saudável através de uma alimentação equilibrada

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    This e-book was prepared with the purpose of being a support and guidance tool for the population to know how to maintain, through nutrition and physical activity, the health of their brain. The creation of this booklet came from my end-of-course work in clinical nutrition at UFRJ, entitled "How to care for and keep your brain healthy through a balanced diet". The great inspiration for this work occurred during the pandemic when we realized how much food and physical activity impact the health of our brain, cognition, and emotional state. The process of creating this booklet was developed by me, Alanna Rodrigues de Souza Vargas, and the teachers Sofia Kimi Uehara, Claudia Teresa Bento and Gustavo Casimiro Lopes, which was the result of our desire to contribute to the mental wellbeing of people.Este e-book foi elaborado com a finalidade de ser um instrumento de apoio e orientação para que a população saiba manter, através da alimentação e da atividade física, a saúde do seu cérebro. A criação desta cartilha deu-se a partir do meu trabalho de conclusão de curso de pós-graduação, em nutrição clínica pela UFRJ, intitulado "Saiba como cuidar e manter o seu cérebro saudável através de uma alimentação equilibrada". A grande inspiração para a realização desse trabalho ocorreu durante a pandemia quando percebemos o quanto a alimentação e a atividade física impactam na saúde do nosso cérebro, cognição e estado emocional. O processo de criação desta cartilha foi desenvolvido por mim, Alanna Rodrigues de Souza Vargas, e pelos professores Sofia Kimi Uehara, Claudia Teresa Bento e Gustavo Casimiro Lopes, o qual foi fruto do nosso desejo de contribuir para o bem-estar mental das pessoas

    EFFECTS OF GREEN COFFEE BEAN EXTRACT IN SOME BIOMARKERS OF ADULT BRAZILIAN SUBJECTS

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    <p align="justify"> The purpose of the present study was to analyze the acute effects of the green coffee extracts consumption in some biomarkers of adult Brazilian subjects. Twenty healthy adult subjects between 18 and 35 years old of different sex and ethnic groups took part in the present study. All participants were submitted a 12 hours overnight fast before experiments. Plasma and serum biochemical parameters were measured in distinct intervals after a breakfast standard ingestion and 0.6 L of green coffee been extract consumption. No statistically differences (Wilcoxon test) on serum lipid profi le and plasmatic homocysteine concentration were noted after green coffee beverage intake. Caffeine has been associated with increase of the glycaemia in roasted coffee consumers. In the present study, a signifi cant increase (p= 0.03) in glycaemia was observed thirty minutes after the green coffee beverage ingestion and, then, there was a tendency of glycaemia maintenance. The low amount of free caffeine found in green coffee matrix could explain the quick stabilization of the glycaemia. The ingestion of green coffee beverage also signifi cantly reduced uricaemia (p= 0.03) (Wilcoxon test). It is possible that the polyphenols, present in high amounts in this beverage, could act inhibiting the xanthine oxidase enzyme. Therefore, the consumption of green coffee has to stabilize blood glucose 30 minutes after ingestion of test meal, and reduction of uricaemia

    Influence of the body mass and visceral adiposity on glucose metabolism in obese women with Pro12Pro genotype in PPARgamma2 gene

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    Resumen Introducción: El metabolismo de la glucosa puede estar alterado en la obesidad y el genotipo del gene PPAR 2 puede influir en este variable. Objetivo: Evaluar la influencia de la masa corporal (MC) y de la adiposidad visceral (AV) en el metabolismo de la glucosa en mujeres con obesidad de grado 3 con el genotipo Pro12Pro. Métodos: Se seleccionaron 25 mujeres con obesidad de grado 3. Se formaron grupos de acuerdo con el índice de masa corporal (IMC) [G1: 40-45 kg/m 2 (n = 17), G2: > 45 kg/m 2 (n = 8)]. Fueron hechas evaluaciones antropométri-cas, de la glucemia y de la insulinemia (en ayunas, 60 y 120 minutos después de la comida rica en ácidos grasos poliinsaturados). La resistencia a la insulina (RI) y sensibilidad a la insulina (SI) fueron evaluados por el HOMA-IR y QUICKI, respectivamente. Resultados: G2 tuvieron mayor índice de masa corporal y circunferencia de la cintura, en comparación con G1, peor glucemia en ayunas, baja SI y alta RI. La glucosa postprandial fue normal, pero hubo un pico de insulina más alto una hora después de la comida en G2. Conclusión: El aumento de la MC y de la AV se asociaron con peor metabolismo de la glucosa lo que sugiere diferencias metabólicas entre obesos de grado 3 con el genotipo Pro12Pro. Results: G2 had higher BMI and waist circumference, compared to G1, impaired fasting glucose, low IS and higher IR. The postprandial glucose was normal, but there was a higher insulin peak one hour after the meal in G2. Conclusion: Increased BM and VA were associated with worse glucose metabolism suggesting metabolic differences between morbid obese with Pro12Pro genotype
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