Vriespunt van boerderijmelk

Het vriespunt van melk wordt bepaald om na te gaan of aan melk, al dan niet opzettelijk, water is toegevoegd

Groeiremming in melk van koeien en geiten

In een enkel geval kan groeiremming in melk van nature voorkomen. Bij koemelk is dit vrij zeldzaam, bij geiten komt dit van nature vaker voor

Boerderijzuivel en voedselveiligheid vanzelfsprekend

Om deze voedselveiligheid beter te borgen zijn er hygiëneprotocollen ontwikkeld die zowel de veehouder als de zelfzuivelaar helpen bij het voorkomen van besmettingen en bij het beheersbaar maken van de risico's

Testen reinigingsmiddelen voor melkwinningsinstallaties

Om een indruk te geven hoe een beproeving uitgevoerd wordt volgt een beschrijving van de te volgen werkwijze

Niet minder reinigingsmiddel gebruiken bij extra waterontharding

Voor een goede reiniging en desinfectie is meer nodig dan alleen waterontharding; bij een lagere dosering is er onvoldoende loog en chloor aanwezig voor een goede reiniging van de melkinstallatie

Afvoer reinigingswater uit melkwinningsinstallaties

In het kader van het toenemende milieubewustzijn verdient deze afvoer de nodige aandacht

Reiniging van melkwinnings-installaties op proef- en praktijkbedrijven

Het succes van een goede reiniging is o.a. afhankelijk van de reinigingstemperatuur, de concentratie van het reinigingsmiddel, de tijdsduur en de manier van vloeistofstroming door de installatie

Veel restwater geeft korting op melkgeld

Maatregelen om restwater te beperken zijn bijvoorbeeld: automatische drainage bij luchtafscheider installeren, controle van leidingen op afschot en letten op de werkwijze tijdens het melken

Mogelijkheden van indikken van melk op de boerderij = Possibilities of concentrating milk on-farm

This report described the possibilities of concentrating milk on the farm. It covers the technique to remove water from milk and all aspects as to quality, processing, legislation and economic feasibilit

Invloed reinigingsmiddelen op mestsamenstelling

Het afvalwater dat vrijkomt bij de reiniging en ontsmetting van melkinstallaties kan op dit moment maar op enkele manieren verwerkt worden. Lozing op het riool en mengen met de mest zijn de belangrijkste