Search CORE

12 research outputs found

Correlations between the carcass evaluation results in the EUROP System and their actual slaughter value

Author: Skałecki P.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2006
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Value in use of fishes from Polish aquaculture

Author: Florek P.
Kaliniak A.
Skałecki P.
Publication venue: 'Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie'
Publication date: 01/01/2017
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Selected production parameters and utility value of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) of two weight sorts

Author: Florek M.
Kaliniak A.
Pyć A.
Skałecki P.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2017
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Basic and functional nutrients in the muscles of fish: a review

Author: EFSA
Grela E. R.
Hadjinikolova L.
HMSO
Jabłonowska B.
Jankowska B.
Ligaszewski M.
Materac E.
Polak-Juszczak L.
Polak-Juszczak L.
Puchała R.
Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation
Report of an FAO Expert Consultation
Skałecki P.
Skałecki P.
Skałecki P.
Skałecki P.
Skałecki P.
Stanek M.
Woźniak M.
Publication venue: 'Informa UK Limited'
Publication date
Field of study

Slaughter value and quality of meat of Polish local breed pigs

Author: Babicz M.
Domaradzki P.
Kaliniak A.
Litwińczuk .
Prasow M.
Skałecki P.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2018
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Evaluation of the microstructure and tenderness of longissimus lumborum muscle of calves

Author: Florek M.
Litwińczuk A.
Litwińczuk Z.
Ryszkowska-Siwko M.
Skałecki P.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2017
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Comparison of carcass slaughter value and nutritional quality of meat from lambs and calves

Author: Bojar W.
Domaradzki P.
Florek M.
Gruszecki T.M.
Junkuszew A.
Litwińczuk Z.
Skałecki P.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2017
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

Comparison of physicochemical properties of meat from lambs and calves

Author: Bojar W.
Domaradzki P.
Florek M.
Gruszecki T.M.
Junkuszew A.
Litwińczuk Z.
Skałecki P.
Publication venue: 'Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie'
Publication date: 01/01/2018
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

The slaughter value of fatteners of Pulawska breed depending on the slaughter weight

Author: Babicz M.
Domaradzki P.
Hałabis M.
Kaliniak A.
Litwińczuk A.
Prasow M.
Skałecki P.
Łukasik M.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2018
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

The effect of refrigerated storage on the quality of rainbow trout carcasses

Author: Dmoch M.
Hawryluk S.
Kaliniak A.
Samcik K.
Siemiński G.
Skałecki P.
Wolanciuk A.
Publication venue: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Publication date: 01/01/2018
Field of study

Biblioteka Nauki - repozytorium artykuÅÃ³w

core

core