3 research outputs found
Quality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage
- Author
- Bloukas J.G.
- Candogan K.
- Carmen SĂlvia Fávaro-Trindade
- Contreras-Guzmán E.S.
- Daley L.H.
- Daros F.G.
- Desmond E.M.
- Elisabete Maria Macedo Viegas
- Estévez M.
- Franz C.M.A.P.
- Garcia F.T.
- Garduño-Lugo M.
- Gray J.I.
- Horng L.J.
- Howgate P.
- Hu Y.
- JĂşlio Cesar de Carvalho Balieiro
- Kelleher S.D.
- Kristbergsson K.
- LĂłpez-Caballero M.E.
- Marco AntĂ´nio Trindade
- Meilgaard M.
- Murphy S.C.
- Olivo R.
- Panpipat W.
- Park E.Y.
- Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira Filho
- Rado E.
- Raju C.V.
- Ravishankar C.N.
- Sini T.K.
- Summo C.
- Szenttamásy E.R.
- Tenuta-Filho A.
- Trindade M.A.
- Uyhara C.N.S.
- Vyncke W.
- Publication venue
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Publication date
- Field of study
Functional Chitosan-based Materials for Biological Applications
- Author
- Abdou E.S.
- Agarwal T.
- Ahmed T.A.
- Aider M
- Arkoun M.
- Badawy M.E.I.
- Balagangadharan K.
- Begum E.R.A.
- Cahu T.B.
- Chandumpai A.
- Chetouani A.
- Choi C.
- Delezuk J.A.M.
- Dhillon G.S.
- Di Martino,A.
- Du Y.Z.
- Dumitriu. .
- Dung P.L.
- Dvir T.
- Gorochovceva N.
- Guaresti O.
- Guaresti O.
- Harris M.
- Hon D.N.S
- Hu F.Q.
- Jayakumar R.
- Jayakumar R.
- Jayakumar R.
- Jayakumar R.
- Jayakumar R.
- Jenkins D.W.
- Jiang L.F.
- Jiliang Ma
- Jung J.
- Jung J.
- Khajuria D.K.
- Khor E
- Kjartansson G.T.
- Kohsari I.
- Kumar M.N.V.R.
- Kurita K
- Kurita K
- Lal N.
- Langer R.
- Lanza R.
- Li X.B.
- Li Y.S.
- Li Z.
- Liang T.W.
- Linxin Zhong
- Liu H.
- Liu W.
- Mahlous M.
- Mahmoudi N.
- Moghadas B.
- Morimoto M.
- Morimoto M.
- Mourya V.K.
- Muzzarelli R.A.A.
- Muzzarelli R.A.A.
- Muzzarelli R.A. .A
- Nakagawa Y.S.
- Nidheesh T.
- Nidheesh T.
- Ning M.
- Nwe N.
- Palma-Guerrero J.
- Pavinatto F.J.
- Phuvasate S.
- Pillai C.K.S.
- Prashanth K.V.H.
- Rafique A.
- Raja M.A.
- Ramesh H.P.
- Ribeiro J.C.V.
- Rijal N.P.
- Runcang Sun
- Salama A
- Saravanan S.
- Sashiwa H.
- Sathiyaseelan A.
- Shao J.
- Shukla S.K.
- Sini T.K.
- Sivashankari P.R.
- Tang Q.
- Thadathil N.
- Tharanathan R.N.
- Uriarte-Montoya M.H.
- Wang S.L.
- Wang W.P.
- Wang H.
- Wang W.
- Wen Y.
- Wu T.
- Xinwen Peng
- Yi H.
- Yongkang Xu
- Yoo H.S.
- Yoshifuji A.
- Yui T.
- Zhang H.F.
- Zhang M.
- Zhao X.W.
- Zhu K.
- Zohuriaan-Mehr.
- Publication venue
- 'Bentham Science Publishers Ltd.'
- Publication date
- Field of study
Monitoring Microbial Spoilage of Foods by Vibrational Spectroscopy (FT-IR & Raman)
- Author
- Afseth N.K.
- Al-Alawi A.
- Al-Qadiri H.M.
- Alexa E.
- Alexandrakis D.
- Almeida M.R.
- Alvarez-Ordóñez A.
- Amamcharla J.K.
- Amamcharla J.K.
- Argyri
- Argyri A.A.
- Argyri A.A.
- Badii
- Baeten V.
- Barata A.
- Barron C.
- Barthus R.C.
- Basaran P.
- Baumgartner M.
- Beattie J.R.
- Beattie S.H.
- Bernuy B.
- Bicanic D.
- Bocker U.
- Burgula Y.
- Celedon A.
- Cevallos-Cevallos J.M.
- Charaniya S.
- Che Man Y.B.
- Chen M.
- Cheng Y.
- Cocciardi R.A.
- Cooke S.
- Cozzolino D.
- Cozzolino D.
- Da-Wen S.
- Davis R.
- Davis R.
- Davis R.
- De Gelder J.
- Delfino I.
- Edwards H.G.M.
- El-Abassy R.M.
- Frausto-Reyesa C.
- Fricker M.
- Gardiner D.J.
- Gaus K.
- Ge S.Y.
- Gilbert M.K.
- Goodacre R.
- Gori A.
- Gorinstein S.
- Greve T.M.
- Guibet F.
- Guicheteau J.
- Haque E.
- Hennessy S.
- Herald T.J.
- Herrero A.M.
- Herrero A.M.
- Hewavitharana A.K.
- Holland J.K.
- Irudayaraj
- Jain A.K.
- Johnson M.E.
- Kaewmanee T.
- Kaiden K.
- Kathirvel P.
- Khanmohammadi M.
- Kher A.
- Kim Y.
- Kirschner C.
- Kittivachra R.
- Klijn N.
- Kuhm A.E.
- Kuligowski J.
- Kummerle M.
- Lam H.S.
- Larpin-Laborde S.
- Lefier D.
- Lin M.
- Lin M.
- Lopez-Diaz E.C.
- Lopez-Sanchez M.
- Lucia V.
- Luginbuhl W.
- Maquelin K.
- Marquardt B.J.
- Meer R.R.
- Meisel S.
- Meza-Márquez O.G.
- Monaci L.
- Moros J.
- Mouwen D.J.M.
- Muik B.
- Naja G.
- Nicolaou
- Nicolaou N.
- Nicolaou N.
- Nicolaou N.
- Nose A.
- Nose A.
- Nychas G.
- Oberreuter H.
- Okazaki S.
- Oliveira L.F.C.D.
- Olsen E.F.
- Osorio M.T.
- Oust A.
- Ozen B.F.
- Papadopoulou O.
- Pappas C.S.
- Partial
- Perisic N.
- Perry J.J.
- Pierna J.A.F.
- Pistorius A.M.A.
- Preisner O.
- Pudney P.D.A.
- Queji M.D.
- Rebuffo C.A.
- Rodriguez-Saona L.E.
- Rohman A
- Ruoff K.
- Rutten M.J.
- Saucedo-Hernández Y.
- Schmitt J.
- Silveira Jr.
- Singh C.B.
- Sini T.K.
- Siu-Mei C.
- Socrates G.
- Sowoidnich
- Sowoidnich K.
- Stefanov I.
- Stefanov I.
- Stuart B.
- Sun W.
- Sun W.Q.
- Taniguchi I.
- Ternstrom A.
- Thygesen L.G.
- Tintchev F.
- van Kempen T.
- Vanetti M.C.D.
- Venter C.
- Vlachos N.
- Wackerbarth H.
- Wang G.
- Wang J.
- Wang N.
- Wang Q.
- Weinrichter B.
- Weng Y.
- Wenning M.
- Winder C.L.
- Wong H.
- Wu D.
- Wu Z.
- Wu Z.
- Xu X.L.
- Yang D.
- Yang H.
- Yang W.
- Zhao H.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study