Normative aspects of the science evaluation: thoughts for the research in History of the Sciences and Health of the House of Oswaldo Cruz

This paper aims to analyze the normative aspects related to the science evaluation, which is situated the research in History of the Sciences and Health of the House of Oswaldo Cruz (COC) / Oswaldo Cruz Foundation (Fiocruz). Brings reflections on the main models of science evaluation, the peer review and quantitative indicators, and indicates the incorporation of new models, open science and altmetric indicators. Turns out that all models are criticized and there is no consensus on a standard. Describes the evaluation criteria adopted by Fiocruz, COC and the area of History of Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). Highlights the creation of the Fiocruz`s Observatory on Science, Technology and Innovation and the Open Access Policy as efforts to overcome the limits of traditional models of science evaluation and the area of History of Capes changed the evaluation criteria for periodicals, beginning to use the insertion in databases and bibliometric indicators in the classification

Identification of filamentous fungi, assessment of extraneous matter and physicochemical analysis of artisanal and industrialized açaí cream: Identificação de fungos filamentosos, avaliação de matérias estranhas e análises físico-químicas em creme de açaí artesanal e industrializado

Açaí (Euterpe oleracea and E. precatoria) tree produces berries that are industrialized especially as desserts, such as ice creams, creams, and açai pulp. The processing according to Good Manufacturing Practices (GMP) is fundamental to obtain safe foods for consumption. This work aimed to evaluate the quality of açaí cream marketed in Sete Lagoas, Minas Gerais, Brazil, concerning the presence of fungi and extraneous matter, as well as to evaluate certain physicochemical parameters. It was analysed 21 samples of açaí cream (10 artisanal and 11 industrialized). All 21 samples had acceptable physicochemical quality standards. However, regarding mycological analyses, 23.8% of the samples presented filamentous fungi and 100% presented yeast count. The genera of the predominant filamentous fungi were: Cladosporium spp. (93.9%), Penicillium spp. (1.7%), Rhizopus spp. (2.6%), Paecilomyces spp. (0.9%) and Mucor spp. (0.9%). A total of 57% of the samples presented extraneous matter and the vegetal tissues that represent a health risk were the main material found, therefore, there is a need for adjustments in terms of good processing practices

Competências docentes para o ensino superior em administração: A ótica dos graduandos de três universidades da Bahia

Fruto de uma pesquisa mais ampla sobre docência superior no campo da Administração, este artigo buscou identificar quais as características que compõem o perfil do professor excelente na área de Administração na ótica dos próprios estudantes de graduação em Administração. A pesquisa adotou uma abordagem qualiquantitativa, utilizando-se do Discurso do Sujeito Coletivo como estratégia de análise dos dados. O material empírico foi coletado junto a 87 estudantes de graduação de três universidades da Bahia. A partir da análise do material empírico, identificou-se 44 características que compõem o professor excelente na área de Administração, embora somente 22 fatores foram mais profundamente analisados devido ao quesito representatividade. Convém ressaltar que tais fatores corroboram as pesquisas anteriores sobre o tema (MARSH, 1991; FRIEDMAN, 1999; LOWMAN, 2007; PAN et al., 2009; DELANEY et al., 2010) e, em certa medida, acrescentam detalhes a partir da apresentação dos discursos coletivos

Estudo comparativo entre agentes reticulantes para possível aplicação no tratamento do ceratocone

Com o presente estudo, objetivou-se comparar a técnica padrão do CXL com o tratamento utilizando agenipina como reticulante, com e sem desepitelização da córnea. Comparou-se propriedades químicas,mecânicas e morfológicas de córneas de suínos submetidas aos tratamentos de crosslinking com riboflavina egenipina, bem como comparar a citotoxicidade das soluções reticulantes, para possível aplicação noceratocone. Para isso, as córneas foram divididas em quatro grupos: riboflavina e UVA conforme tratamentopadrão, genipina com e sem desepitelização e controle sem reticulante. As córneas foram submetidas àscaracterizações de MO, MEV, ensaio de tração, dilatometria e intumescimento. A citotoxicidade foi realizadacomparando o padrão com a genipina. Os resultados demonstram maior resistência à tração e maior grau deintumescimento quando a genipina foi aplicada após desepitelização da córnea. As inclinações descendentesna curva de dilatometria mostram-se lineares no UV-CXL e controle, e com a genipina, a contração tende aficar mais acentuada em temperaturas maiores. Pela MEV foi verificada uma linha de demarcação no estromacorneano tratado com UV-CXL ou genipina e a MO exibiu padrões diversos de luz transmitida nos diferentesgrupos, demonstrando maior opacidade no UV-CXL. O crosslinking do colágeno corneano induzido pelagenipina 0,1% produz aumento na resistência da córnea sem provocar opacidade corneana considerável,podendo ser útil no tratamento do ceratocone. O potencial de citotoxicidade aos fibroblastos se mostrousemelhante entre os métodos de reticulação.Palavras-chave: crosslinking, córnea, genipina, riboflavina, ceratocone

A Rede Iberoamericana de Pesquisadores em História da Psicologia: o perfil dos investigadores

O artigo delineou o perfil dos membros da Rede Iberoamericana de Pesquisadores em História da Psicologia (RIPeHP). Optou-se por utilizar como método principal um questionário para obtenção das informações acerca dos membros. Alguns dados foram complementados por meio da Plataforma Lattes e do Portal de información de Ciencia y Tecnología Argentino, bem como currículos disponibilizados na Internet. Os resultados obtidos mostraram que os membros da RIPeHP tendem a ser pesquisadores com formação em psicologia, com doutorado e prática docente, nucleados na sua maioria em instituições localizadas nas cidades de Buenos Aires, Rio de Janeiro, Bogotá e Belo Horizont