Oxidative Stability of Baru (Dipteryx alata Vogel) Oil Monitored by Fluorescence and Absorption Spectroscopy

Baru (Dipteryx alata Vogel) is a native fruit of the Brazilian savanna that provides a nutritive oil, which also has medicinal properties. Baru fruits were collected in central-western Brazil, and the oil was obtained by pressing the seeds. The Baru oil was heated at 110°C for 24 h, and its oxidative stability was investigated by using fluorescence and absorption spectroscopy. The data showed that both absorption and fluorescence were able to precisely monitor the oil degradation induced by the thermooxidative process. The results revealed a rapid growth of the primary compounds generation in the first 16 hours of degradation. Significant amounts of secondary compounds began to be generated after 14 hours

Educomunicação e Direitos Humanos: Caminhos da Sociedade Midiática pelos Direitos Humanos

O contexto social crescentemente midiático tem favorecido práticas e reflexões acerca da relação entre comunicação e educação, seja no campo prático do cotidiano, seja em ações científico-culturais lideradas por diferentes instituições. Mais recentemente, diversos cursos de formação de profissionais para estarem aptos à exploração de recursos, metodologias e estratégias de atuação COMUNICACIONAL em diferentes áreas têm surgidos com o objetivo de atender à demanda por especialistas que transitam nas interfaces da comunicação/educação. É neste contexto que o Seminário Anhembi Morumbi de Comunicação e Educação foi criado em 2014 com o objetivo de colaborar para a articulação de esforços de profissionais e instituições que atuam na pesquisa, no ensino e na ação social, envolvidos diretamente nas interfaces da comunicação/educação. A Universidade Anhembi Morumbi, através desta proposta, estabelece parceria com a ABPEducom – Associação Brasileira de Pesquisadores e Profissionais da Educomunicação, e com o NCE/USP - Núcleo de Comunicação e Educação da USP, a fim de viabilizarem oportunidades para seus profissionais e a sociedade como um todo de troca de experiências e conhecimentos, bem como uma forma de somar esforços pela atualização e formação profissional de qualidade, capaz de atender às novas demandas sociais

O Protagonismo Infantojuvenil nos Processos Educomunicativos

Neste volume “O protagonismo infantojuvenil nos processos educomunicativos”, reunimos 53 artigos que transitam sobre a temática do protagonismo infantojuvenil em diversas experiências e processos educomunicativos e para facilitar sua leitura e busca por temas de seu interesse, eles estão organizados em 8 capítulos que abordam a educomunicação a partir do fazer das crianças e da apropriação da produção midiática. Expressão artística, rádio, vídeo, jornalismo, cultura digital, redes sociais entre outros são os temas abordados pelos autores destes trabalhos. convidamos o leitor a mergulhar nesta jornada educomunicativa, vivendo e revivendo junto conosco essas experiências vividas por outros, refletindo em cada texto sobre como estamos, como evoluímos e como seguimos os passos daqueles que com sua ousadia, amor e luta elaboraram os fundamentos da educomunicação

Resumos concluídos - Neurociências

Resumos concluídos -  Neurociência