Produção de mandioca para dupla aptidão (mesa e indústria) sob irrigação e aproveitamento do adubo residual em solo arenoso e pós cultivo do mamoeiro / Production of cassava for double fitness (table and industry) under irrigation and use of residual fertilizer in sandy soil and cultural powder of papaya

Mandiocas com diferentes aptidões permitem diversificação de uso e comercialização, atendendo segmentos de uso de mesa, indústria e forragem. O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e qualidade de raízes de novas cultivares de mandioca, tradicionais e melhoradas, no município de Pureza, região Litoral Leste do Rio Grande do Norte, Brasil, para uso de mesa e industrial, considerando cultivo irrigado, solo arenoso e aproveitamento de adubo residual do solo pela rotação com o mamoeiro. O trabalho foi desenvolvido, a partir de setembro/2017, avaliando-se dez cultivares de mandioca, crioulas (tradicionais) e melhoradas. A produção de raízes e amido foi avaliada aos 11 meses de idade das plantas. As cultivares de mandioca diferiram a produtividade e qualidade das raízes, aspectos utilizados para a indicação de uso, se para mesa e/ou industrial. Com produtividade de raízes superiores a 20 t ha-1, duas cultivares apresentaram raízes com padrão comercial para atender o mercado de mesa (CMF33.18 e CMF33.21) e seis cultivares (CMF33.41, CMF33.18, cv. Água Morna, cv. Venâncio, CMF 33.01 e CMF 33.21) com possibilidade de atender a indústria. All the cultivars presented percentages of starch, from 28.9 to 35.3%

Maturation and quality of ‘Isabel Precoce’ grape grown on different rootstocks under semiarid conditions

Grapes have been produced successfully in semiarid regions, but fruit quality may be affected by rootstock selection. In this study, the ‘Isabel Precoce’ grape variety was cultivated onto three different rootstocks (‘IAC 572’, ‘IAC 766’, and ‘IAC 313’), and the physicochemical traits of fruits were evaluated at 14, 19, 21 and 28 days after veraison skin. The results showed that bunches increased significantly in weight and color until 19 days after veraison. In addition, grapes accumulated soluble solids, sugars, and anthocyanins during 28 days of ripening. Moreover, the rootstock used affected bunch length, pulp firmness, and the sugar and anthocyanin contents, but it did not influence skin coloring. In conclusion, ‘Isabel Precoce’ grapes reached maximum weight at 24 days after veraison and maximum soluble solids content, titratable acidity/soluble solids ratio, anthocyanins, and total soluble sugars at 28 days. Fruit on the ‘IAC 313’ and ‘IAC 766’ rootstocks had higher total soluble solids and anthocyanins at 28 days after veraison than ‘IAC 572’. ‘Isabel Precoce grapes’ produced in semiarid conditions showed good quality for fresh marketing and for wine production