1 research outputs found
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΠΠΠΠ‘Π‘ΠΠ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ
Fruit color of eggplants is one of the most important traits. In the fruit peel several anthocyanins were identified. It was shown that in fruits of Japanese accessions the basic an anthocyanin was delphinidin-3-(p-coumaroyl rutinoside)-5-glucoside (nasunin), while other accessions contained tulipanin (delphinidin-3-O-rutinoside). The breeding lines for hydroponic small-size cultivation that was selected by researchers from VNISSOK contained 0,021-0,2l7 grams of anthocyanin per kilogram.ΠΠΊΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ². Π ΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΆΡΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ². Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ 3-(Ρ-ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΎΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΠ΄)-5-Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ (Π½Π°ΡΡΠ½ΠΈΠ½), Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°Ρ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² - Π΄Π΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½-3-ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΠ΄ (ΡΡΠ»ΠΈΠΏΠ°-Π½ΠΈΠ½). Π ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΠΠΠΠ‘Π‘ΠΠ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 0,021-0,217Π³/ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°