Effects of Hibiscus sabdariffa L. tea intake on antioxidant response and biochemical profile in healthy Wistar rats: EFEITOS DO CONSUMO DO CHÁ DE HIBISCUS SABDARIFFA L. SOBRE A RESPOSTA ANTIOXIDANTE E PERFIL BIOQUÍMICO EM RATAS WISTAR SAUDÁVEIS

Introduction: Hibiscus Sabdariffa L. have therapeutic potential characteristics, rich in phytochemicals with anti-inflamatory, antibacterial and antioxidant effects. Objective: The study aims to evaluate daily consumption of hibiscus tea, in a concentration usually consumed by population, on biochemical parameters and antioxidant activity in healthy female adult Wistar rats. Methodology: The animals were divide in Control Group (CG), which received filtered water and commercial diet; and Hibiscus Group (HG), which received 15 mL/day of Hibiscus Sabdariffa L. flower tea (prepared 1g of flower/100mL of water), commercial diet and filtered water. The infusion of hibiscus flower for tea preparation was performed daily (ratio of 1.0g of dried flower to 100 mL of filtered boiled water), infused for 10 minutes, strained, and daily offered to animals (15 mL/day/animal) during 84 days. After 84 days of experimental protocol, animals were euthanized and evaluated serum biochemical parameters such urea, creatinine, calcium, magnesium, phosphorus, iron, total proteins, albumin, lipid profile and fasting glycemia. Analysis of antioxidant components was perfomed on hibiscus tea and serum antioxidant activity data were also analyzed by 2,2-difenil-1-picrylhydrazyl (DPPH), Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) and total antioxidant activity by iron reduction (FRAP) methods. Results: Hibiscus tea has a high antioxidant potential, and reduce fasting glucose (p < 0.05), but in concentration offered this antioxidant capacity was not observed at serum level, without changes on body mass, water intake, food consumption, lipid profile, liver and kidney biomarkers. Conclusion: Hibiscus tea daily consumption, showed higher antioxidant potential and reduce fasting blood glucose, without toxic effects.Introdução: Hibiscus sabdariffa L. possui características de potencial terapêutico, rico em fitoquímicos com ação anti-inflamatória, antibacteriana e antioxidante. Objetivo: avaliar os efeitos do consumo diário de chá de hibisco, na concentração usualmente consumida pela população, sobre parâmetros bioquímicos e atividade antioxidante em ratas Wistar adultas saudáveis. Metodologia: os animais foram divididos em Grupo Controle (GC), recebeu água filtradae dieta comercial, e Grupo Hibisco (GH), que recebeu 15 ml/dia de chá da flor Hibiscus sabdariffa L. (preparado 1g da flor/100ml de água), dieta comercial e água filtrada. A infusão da flor de hibisco para preparo do chá foi realizada diariamente (relação de 1,0g de flor seca/100 ml de água fervida filtrada), infundida por 10 minutos, coada e oferecida diariamente aos animais durante 84 dias. Após 84 dias do protocolo experimental, os animais foram eutanasiados e avaliados parâmetros bioquímicos como uréia, creatinina, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, proteínas totais, albumina,perfil lipídico e glicemia de jejum. A análise dos componentes antioxidantes foi realizada no chá de hibisco e a atividade antioxidante sérica foram analisados pelos métodos 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH), capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC) e atividade antioxidante total por redução de ferro (FRAP). Resultados: o chá de hibisco apresentou alto potencial antioxidante, reduziu a glicemia de jejum (p < 0,05), sem alterações na capacidade antioxidante sérica, na massa corporal, ingestão hídrica, consumo alimentar, perfil lipídico, e biomarcadores hepáticos e renais. Conclusão: o consumo diário do chá de hibisco, apresentou maior potencial antioxidante e redução da glicemia de jejum, sem efeitos tóxicos

Efeitos da suplementação com óleo de chia sobre o perfil lipídico em ratos adultos saudáveis

Ao longo dos últimos anos, foi observado um aumento da prevalência de obesidade e sobrepeso em todo o mundo, sendo uma das principais causas do aumento da incidência de Síndrome Metabólica, Diabetes mellitus tipo 2 e dislipidemias. Diante desse importante problema de saúde pública, faz-se necessário o estabelecimento de estratégias nutricionais efetivas para a redução do impacto das Doenças Crônicas não transmissíveis (DCNT) para os próximos anos e a inserção dos compostos bioativos na alimentação habitual. O óleo da semente de chia vem ganhando popularidade devido a sua composição de componentes bioativos e seus efeitos benéficos a saúde e suas propriedades terapêuticas para a prevenção de doenças, como Diabetes Mellitus (DM) e dislipidemias, quando consumidos como parte da dieta habitual. O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos da suplementação com óleo de chia sobre a composição corporal, perfil lipídico e controle glicêmico em ratos adultos saudáveis. Foram utilizados 30 ratos Wistar com 90 dias de idade (PN90) e subdivididos em: Grupo salina, gavagem com solução salina (C, n=10); Grupo óleo de soja, gavagem com óleo de soja (OS, n=10); Grupo óleo de chia, gavagem com óleo de chia (OC, n=10), durante 30 dias. Ao final do tratamento, avaliamos a composição corporal, parâmetros antropométricos, parâmetros ósseos, massa corporal, consumo alimentar, peso dos tecidos (fígado e compartimentos de tecidos adiposo) e parâmetros bioquímicos. O OC apresentou redução significativa no consumo alimentar, porém sem alterações na massa corporal e composição corporal. Por outro lado, foi observada uma redução da glicemia de jejum e uma redução significativa dos lipídeos séricos como triglicerídeo, colesterol total, HDL-c e LDL-c. A suplementação com óleo de chia diariamente pode ser uma alternativa saudável para o controle das dislipidemias e regulação do metabolismo glicídico.Last year has shown an increase in prevalence of obesity and overweight has been observed worldwide, which is one of the main causes of increase in prevalence of Metabolic Syndrome, type 2 diabetes mellitus and dyslipidemias. Faced with this important public health problem, it is necessary to determinate effective nutritional strategies to reduce the impact of CNCDs for the coming years and the inclusion of bioactive compounds in usual diet. The chia seed oil has been gaining popularity due to its composition of bioactive components and its beneficial effects on health and its therapeutic properties for the prevention of diseases, such as DM and dyslipidemia, when consumed as part of the usual diet. This study aimed to evaluate the effects of chia oil supplementation on body composition, lipid profile and glycemic control in healthy adult rats. Thirty 90-day-old Wistar rats (PN90) were used and subdivided into: Saline group, saline gavage (C, n = 10); Soybean oil group, soy oil gavage (OS, n = 10); and Chia oil group, gavage with chia oil (OC, n = 10) for 30 days. At the end of the treatment, we evaluated body composition, anthropometric parameters, bone parameters, body mass, food consumption, tissue weight (liver and adipose tissue compartments) and biochemical parameters. The OC reduce food consumption, but without changes in body mass and body composition. On the other hand, a reduction in fasting glucose and a reduction in serum lipids such as triglycerides, total cholesterol, HDL-c and LDL-c were observed. Thus, daily supplementation with chia oil can be a healthy alternative for the control of dyslipidemia and regulation of glucose metabolism49 f