Análise das feiras livres como alternativa de distribuição de frutas, legumes e verduras (FLV)

The aim of the research was to analyze the consumer behavior of fresh fruits and vegetables (FFV) in the farms’ market of Tupa-SP. For this, it were identified the demographic and socioeconomic profile and the farms’ market visitors’ consumption behavior, and it was verified the influence of social and personal factors over the behavior of these comsumers. It were interviewed 227 costumers, defined by a non-probabilistic and convinience sampling, distributed proportionately among the farms’ market. It was observed that the FFV comsumer behavior is influenciated by social factors (family and friends) and personal ones (gender, age, familiar income, education level, marital status) The low fidelity of the consumers show the needs of actions that enhance the benefits of buying in the farms’ market, when compared with another places. The analysis enabled the perception of the interviewed consumer behavior, conducting to identify questions related to the development of the farms market, promoting the city economy.O objetivo da pesquisa foi analisar o comportamento do consumidor de FLV nas feiras livres da cidade de Tupã-SP. Para isso, foram identificados o perfil demográfico e socioeconômico e os hábitos de consumo dos frequentadores das feiras livres e verificada a influência dos fatores sociais e pessoais sobre o comportamento desses consumidores. Foram entrevistadas 227 pessoas, definidas por amostragem não probabilística e de conveniência, distribuídas proporcionalmente entre as feiras. Verificou-se que o comportamento de compra dos consumidores de FLV é influenciado por fatores sociais (família e amigos) e pessoais (sexo, idade, renda familiar, grau de instrução e estado civil). A baixa fidelidade dos consumidores evidencia a necessidade de ações que valorizem as vantagens de se comprar em feiras livres, quando comparados a outros locais. Os resultados permitiram a compreensão do comportamento dos consumidores entrevistados, conduzindo à identificação de questões relacionadas ao desenvolvimento das feiras livres, fomentando a economia da cidade