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Sistema de gesti贸n de aprovisionamiento en el 谩rea de post cosecha y su incidencia en la productividad de la empresa Rosas e Invernaderos SAC, Cajamarca 2018
RESUMEN
Este trabajo de investigaci贸n tiene por finalidad dise帽ar, implementar y controlar un sistema de
gesti贸n de aprovisionamiento de calidad de funcionamiento en todos los niveles de la empresa,
partiendo desde el 谩rea de Post Cosecha; Sin embargo, tambi茅n es necesario que paralelamente
implemente un sistema de gesti贸n integral, que consiste en desarrollar habilidades gerenciales para
presentar resultados que se traduzcan en utilidades y en un ambiente de trabajo m谩s agradable y
eficaz.
El trabajo de investigaci贸n que se esta realizando tiene como objetivo determinar la incidencia de un
sistema de gesti贸n de aprovisionamiento en el 谩rea de post-cosecha. Donde se pueda utilizar una
metodolog铆a, partiendo de la operacionalizaci贸n de variables, dise帽o de la investigaci贸n, unidad de
estudio, poblaci贸n, muestra, t茅cnicas, instrumentos y procedimientos de recolecci贸n de datos,
adem谩s de m茅todos, instrumentos y procesamiento de an谩lisis de datos.
Finalmente todo el trabajo de investigaci贸n se ver谩 reflejado en los resultados donde el proceso de
post cosecha debe mantener y preservar la calidad del producto, adem谩s las conclusiones del trabajo
de investigaci贸n en el sistema de gesti贸n de aprovisionamiento en toda el 谩rea de post cosecha debe
mantener productos en excelentes condiciones y disminuir perdidas en la empresa Rosas e
Invernaderos SAC.
PALABRAS CLAVES: Rosas, post cosecha, gesti贸n, aprovisionamiento, sistema