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Avaliação de índices de firmeza para abacaxi minimamente processado em fatias tratadas com soluções de sais de cálcio
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Qualidade da maçã "Gala" armazenada em atmosfera controlada associada à absorção e ao controle da síntese e da ação do etileno
Full text linkIdentificação pré-colheita do risco de ocorrência de "bitter pit" em maçãs 'gala' por meio de infiltração com magnésio e análise dos teores de cálcio e nitrogênio nos frutos
Full text linkChemical and Physical Changes in Beet (Beta vulgaris L.) Root Tissue During Simulated Processing?Relevance to the "Black Ring" Defect in Canned Beets
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Effect of three lipid/hydrocolloid coatings on shelf life stability of Golden Delicious apples
No full textComparison of three storage techniques for post-harvest quality preservation of six commercially available cultivars of apple
No full textPOSSIBLE INTERACTIONS OF POLYAMINES AND ETHYLENE DURING RIPENING OF GUAVA (PSIDIUM GUAJAVA L.) FRUITS
No full textThe effect of abscisic acid on cell turgor pressures, solute content and growth of wheat roots
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