El costo de producci?n en las empresas agropecuarias

Dirigido a los trabajadores de las cooperativas agrarias de producci?n (CAP) y otras empresas agropecuarias, su finalidad es proporcionar conocimientos b?sicos sobre la estimaci?n y el control de los costos de producci?n. Las CAP son uno de los modelos empresariales del sector asociativo en el agro reconocidas legalmente. La caracter?stica esencial de estas empresas es que todos los trabajadores socios son due?os de la tierra, maquinaria, herramientas, edificios, lo que les da derecho a participar en la gesti?n de la empresa. Esto significa que ser?n responsables de trazar los objetivos y planes de la CAP, elegir a sus ?rganos de gobierno, aprobar el ejercicio econ?mico, decidir qu? hacer con el remanente neto y c?mo distribuir el excedente, decisiones que se toman en asamblea general. El ejercicio de estos derechos hace necesario que los socios conozcan c?mo desarrolla la empresa sus actividades productivas, administrativas y de servicios, y c?mo estas se relacionan entre s?. Sin embargo, la experiencia de funcionamiento de las CAP demuestra que existen ciertas deficiencias en su gesti?n, una de las cuales es la relacionada con la estimaci?n y el control de los costos de producci?n. La finalidad de este libro es contribuir a mejorar la gesti?n de estas empresas capacitando a sus trabajadores en procedimientos t?cnicos para la estimaci?n, el registro y el control de los costos de producci?n