A first inventory of the labile biochemicals found in Avignon groundwater: can we identify potential bacterial substrates?

Groundwater is a major source of water for irrigation of vegetables, especially in the Mediterranean basin. Contamination of aquifer by pathogens has been responsible for numerous disease outbreaks worldwide. Several studies reported that groundwater dissolved organic matter (DOM) can serve as a source of carbon and energy for heterotrophic metabolism of pathogens. In this study, we aimed to investigate the DOM composition of groundwater collected at Avignon. Six liters of groundwater were filtered (0.2 µm) and freeze-dried following appropriate cleaning procedure. The bulk analyses of powder sample were performed using 1D and 2D nuclear magnetic resonance spectroscopy and liquid chromatography coupled with mass spectroscopy. Several components were found at concentrations around 1 µM and comprise: (i) humic and fulvic acids originated from land-derived material or soils and, (ii) various acids, esters and alcohols of different sizes including acetate, lactate and formate, these may result from microbial metabolism. In conclusion, the Avignon groundwater DOM contains a heterogeneous mixture of dissolved organic components with a rather low potential bioreactivity based on the low level of labile biogeochemicals such as carbohydrates

Intérêt des outils numériques pour maintenir les effets positifs d’un réentrainement chez des malades chroniques ?

Intérêt des outils numériques pour maintenir les effets positifs d’un réentrainement chez des malades chroniques ?. Les 20èmes Journées de L’Ecole Doctorale SVSAE (Sciences de la vie, santé, Agronomie, Environnement

Effectiveness of a supervised PA programme on behavioural and motivational profiles and health in obese and non-obese patients with chronic disease

International audienceL'activité physique est une pierre angulaire de la gestion de l'obésité et de la prévention des maladies non transmissibles. La formation supervisée en AP augmente efficacement les niveaux d'AP, mais l'AP à long terme est difficile à maintenir en raison d'obstacles psychologiques et physiques. L'objectif de cette étude était, d'une part, de caractériser les incitations comportementales, intentionnelles et motivationnelles initiales spontanées à pratiquer l'AP, ainsi que les profils de santé des patients obèses et non obèses atteints de maladies chroniques et, d'autre part, d'évaluer l'effet d'une Programme de formation PA de 3 mois sur ces profils. Vingt-sept participants âgés de 59 ans ont répondu à l'enquête, au départ (T0), à la fin de la formation (T3) et trois mois après la fin du programme (T6). Avant l'entraînement, les patients obèses différaient des patients non obèses par la perception de la douleur, l'auto-efficacité à gérer leur douleur, condition physique perçue et distance de marche . La formation a amélioré le stade de changement et la perception globale de la santé, augmenté la régulation intrinsèque, le temps passé dans les loisirs et les activités professionnelles et diminué la régulation introjectée. De plus, il y avait plus de patients obèses en phase de rechute à T6, mais ils se sentaient moins lourds et augmentaient leur temps d'AP de loisir. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. La formation a amélioré le stade de changement et la perception globale de la santé, augmenté la régulation intrinsèque, le temps passé dans les loisirs et les activités professionnelles et diminué la régulation introjectée. De plus, il y avait plus de patients obèses en phase de rechute à T6, mais ils se sentaient moins lourds et augmentaient leur temps d'AP de loisir. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. La formation a amélioré le stade de changement et la perception globale de la santé, augmenté la régulation intrinsèque, le temps passé dans les loisirs et les activités professionnelles et diminué la régulation introjectée. De plus, il y avait plus de patients obèses en phase de rechute à T6, mais ils se sentaient moins lourds et augmentaient leur temps d'AP de loisir. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. temps consacré aux loisirs et aux activités professionnelles et diminution de la régulation introjectée. De plus, il y avait plus de patients obèses en phase de rechute à T6, mais ils se sentaient moins lourds et augmentaient leur temps d'AP de loisir. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. temps consacré aux loisirs et aux activités professionnelles et diminution de la régulation introjectée. De plus, il y avait plus de patients obèses en phase de rechute à T6, mais ils se sentaient moins lourds et augmentaient leur temps d'AP de loisir. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6. Ces résultats suggèrent que l'IMC influence les douleurs articulaires, la perception de la condition physique et, par conséquent, la distance de marche. La formation supervisée d'AP de 3 mois a été efficace pour améliorer la perception globale de la santé, le stade de changement, la motivation du profil et les comportements d'AP. Les deux groupes IMC ont passé plus de temps en AP de loisir à la fin et 3 mois après l'entraînement, mais les patients obèses étaient plus fréquemment en phase de rechute à T6

Acceptance of ICTs for health and/or Physical Activity Monitoring in Patients with Chronic Diseases

Physical activity (PA) is a cornerstone of medical treatment in chronic patients but difficult to maintain over the long term. The Information and Communication Technologies (ICTs) offer new possibilities to provide support for patients and to monitor PA. The aim of this study was to assess the knowledge about, the use of and the interest in ICTs for health and PA monitoring, and to evaluate the influence of gender, age and socio-professional category on ICT acceptance. A survey on ICT’s knowledge, use and acceptance was specifically elaborated for this study. Patients participating in a supervised PA training program completed this survey during a face-to-face visit. Seventy-eight patients between 45 and 79 years old were surveyed. Most of them had access to the Internet (92%) and owned a smartphone (69%). Age was the major factor influencing access to and technical knowledge about ICTs. Half of the patients were in favor of using ICTs for health and PA monitoring. The factors that conditioned this acceptance were to be young, highly educated, and to have already used ICTs. The other half of the patients were opposed to ICTs because of the complexity and constraints of these technologies, and because they worried about the lack of data security. These results emphasize the need to know more about the profile of the patients in order to propose the relevant personalized PA support

Daily Diet and Physical Activity Profiles in Young Normal-and Overweight Men measured by the WellBeNet Scientific Application

Physical inactivity, sedentary behavior and unbalanced diet are the main risk factors of non-communicable diseases as obesity. Both the general public and researchers are interested by the new information and communication technologies for different reasons: to look for information, to communicate, to acquire behavioral data. To study the effect of lifestyle on health parameters, the Human Nutrition Research Unit of INRA has developed new tools: WellBeNet app to collect data via a smartphone in free-living conditions (FLC) and the ActivCollector Web platform (https://activcollector.clermont.inra.fr/) to treat and store data. WellBeNet includes eMouve and NutriQuantic to evaluate both sedentary and physical activity levels and diet. eMouve assesses energy expenditure and time spent in immobility, light-, moderate- and vigorous- intensity activities from smartphone accelerometry data and from our scientifically validated and published algorithms. NutriQuantic collects the food portions and calculate a nutritional score. Twenty-two men (10 normal weight and 12 overweight, 34 y old) used WellBeNet for 5 days in FLC. The physical activity profiles were different according to BMI: the overweight men spent more time immobile than normal weight men (77% vs. 67% of the waking period). Contrariwise, light intensity activities were less popular in overweight (14%) than in normal weight individuals (23%, F = 3.7, p = 0.06). The mean total energy expenditure was significantly lower in overweight (33.3 kcal/kg/d) than in normal weight men (38.4 kcal/kg/d, F = 5.3 p=0.03). Surprisingly the number of food portions was similar between the two groups (13 and 14 portions/d). By minimizing the Euclidean norm ||Ax – b||², where A is the matrix of the portion repartition for each volunteer and b the energy expenditure, we estimated the energy intake of each food category (x). Then, we used a GLM procedure to compare the energy provided by the food categories in both groups. The energy intakes of meat-fish-egg and starchy food were higher in overweight men (676 vs. 471 kcal/d for meat-fish-egg products, F = 2.8, p = 0.10; 376 vs. 226 kcal/d for starchy foods, F = 5.3, p = 0.03). The portion size might depend on the body weight and BMI. Our scientific tool is powerful to study the lifestyles and discriminate behaviors according to individual and health characteristics. Objective measures and statistical estimations of behaviors have to be accurate to find relevant health or disease predictors

Comparison of Active and Sedentary Bout Lengths in Normal and Overweight Adults using eMouverecherche

International audienceBackgroundPhysical inactivity and long sedentary time are common in obese people. The eMouveRecherche application was developed to provide accurate minute-by-minute classification of physical activity in light, moderate, vigorous intensity and sedentary bouts. The aim was to compare the frequency and length of bouts in Normal-Weight (NW) and Overweight (OW) adults.MethodsFifty-seven adult participants either normal weight or overweight wore a smartphone with the eMouve application for the entire waking period of the day. The continuous 1-5, 5-15, 15-30, 30-60 and higher than 60-minute bouts for each behavior were counted.ResultsThe total number of bouts was higher in NW than in OW (12.4 vs. 9.8 bouts.h-1, p < 0.001). The breakdown of immobile and active bouts according to their length was different in the two groups. The NW had a significantly higher percentage of brief immobile bouts (1-5 min) (65.2% vs. 49.7%), while OW had a significantly higher percentage of 5-15 min (26.8% vs. 19.1%) and 15-30 min sedentary bouts (11.8% vs. 8.0%). The 1-5 min bouts of light-intensity activity were statistically more frequent in OW (93.6% vs. 83.5%), whereas bouts of 5-15 min (15.1% vs. 6.4%) and 15-30 min bouts (1.3% vs. 0%) were more common in NW.ConclusionThe frequency of both immobile and light-intensity activity bouts was lower in OW, whereas the duration of bouts was respectively longer for immobile behavior and shorter for light-intensity activity, resulting in a continuous sedentary pattern with few active breaks. The overweight appears to be a barrier to the spontaneous practice of light-intensity physical activity

Bacillus cereus Decreases NHE and CLO Exotoxin Synthesis to Maintain Appropriate Proteome Dynamics During Growth at Low Temperature

International audienceCellular proteomes and exoproteomes are dynamic, allowing pathogens to respond to environmental conditions to sustain growth and virulence. Bacillus cereus is an important food-borne pathogen causing intoxication via emetic toxin and/or multiple protein exotoxins. Here, we compared the dynamics of the cellular proteome and exoproteome of emetic B. cereus cells grown at low (16 • C) and high (30 • C) temperature. Tandem mass spectrometry (MS/MS)-based shotgun proteomics analysis identified 2063 cellular proteins and 900 extracellular proteins. Hierarchical clustering following principal component analysis indicated that in B. cereus the abundance of a subset of these proteins-including cold-stress responders, and exotoxins non-hemolytic enterotoxin (NHE) and hemolysin I (cereolysin O (CLO))-decreased at low temperature, and that this subset governs the dynamics of the cellular proteome. NHE, and to a lesser extent CLO, also contributed significantly to exoproteome dynamics; with decreased abundances in the low-temperature exoproteome, especially in late growth stages. Our data therefore indicate that B. cereus may reduce its production of secreted protein toxins to maintain appropriate proteome dynamics, perhaps using catabolite repression to conserve energy for growth in cold-stress conditions, at the expense of virulence

La santé 2.0 : des outils de suivi de la nutrition et de l’activité physique en condition habituelles de vie

Cette année les assises sont en partenariat avec le Pôle de compétitivité Lyonbiopôle et le cluster Nutravita, des symposiums thématiques portant sur les interactions entre la recherche académique, l’innovation et l’industrie seront proposésLa situation sanitaire mondiale actuelle est marquée par l’épidémie des maladies chroniques, pour lesquelles le mode de vie est largement mis en cause. En effet, la sédentarité et l’inactivité physique représentent le 1er facteur de mortalité évitable. Parallèlement, le concept du « quantified-self », à savoir le suivi de paramètres personnels comme le poids et l’activité physique via les nouvelles technologies, est en plein essor. Ce système d’auto-surveillance pourrait représenter d’une part une nouvelle stratégie de prise en charge des patients et d’autre part un moyen d’éducation et de prévention. Les outils de suivi manquent cependant de validation scientifique pour être utilisés en conditions habituelles de vie et fournir des mesures fiables. Celles-ci sont indispensables pour comprendre les comportements spontanés et prévenir le développement des maladies chroniques. C’est à partir de ce constat qu’un premier outil, l’application « eMouveRecherche », a été pensé et élaboré. Cette dernière permet, à partir des données d’accélérométrie, de quantifier l’activité physique en termes de dépense énergétique et de durée, et d’identifier la répartition de ces activités en fonction de l’intensité. Elle a été testée et validée en conditions contrôlées et habituelles de vie, avec une population normo-pondérée et atteinte de surpoids et d’obésité, par rapport à des méthodes de référence. Cet outil va être utilisé en complément d’un service digital au cours de l’étude clinique Thermactive, dont l’objectif est d’évaluer dans quelle mesure les nouvelles technologies permettent le suivi et l’éducation en activité physique de patients atteints de maladies chroniques. Un service digital, associant un site Web, une application smartphone, des objets connectés, proposera un programme personnalisé en activité physique pendant 1 an après un séjour en cure thermale. L’efficacité de ce service sera évaluée par la durée des activités d’intensité légère ou modérée réalisées, le temps de sédentarité physiques et la qualité de vie. Ces outils permettent d’interagir avec l’utilisateur et ont pour ambition de l’auto éduquer pour l’aider à prendre sa santé en main sur le long term

Evaluation of physical activity intensities and energy expenditure in overweight and obese adults

Original Article: Open AccessEvaluation of physical activity intensities and energy expenditure in overweight and obese adult